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基本上在每一個季節都有人上火，只不過在天氣尤為乾燥的時候，上火人群會明顯增加，尤其是秋季。其實上火是一種中醫學上專有的名詞，所以在西醫上並沒有上火這種現象。出現上火之後，患者就應該多吃一些有助於下火的食物以及茶飲。現在就為讀者推薦幾個有助於下火的食物吧。

下火食物 最佳的排毒下火八種食物

最佳調味品——醋

醋在烹調中必不可少，夏季菜中放醋更是有益。夏天細菌繁殖活躍、腸道傳染病增加，此時，醋能對各種病菌有較強的殺傷作用。

最佳蔬菜——苦味菜

俗話說：天熱食“苦”，勝似進補。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物鹼等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。

最佳肉食——鴨肉

鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥等病症。

最佳飲料——熱茶

茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘中富含鉀元素，既解渴又解乏。美國的一項研究指出，喝綠茶還可以減少1/3因日晒導致的皮膚曬傷、鬆弛和粗糙。

據英國專家的試驗表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品，乃是消暑飲品中的佼佼者。

最佳水果——西瓜

西瓜味甘甜、性寒，民間又叫“寒瓜”，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有“每天半個瓜，酷暑能算啥”的說法。

夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。

最佳粥——綠豆粥

夏天多吃粥類食品，是我國傳統的保健方法，對身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥，綠豆性涼，有清熱解暑的功效。用於防暑的粥還有荷恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。

最佳抗疲勞食物——果蔬汁

夏天四肢倦怠時，多喝些果蔬汁是不錯的選擇。因為新鮮果蔬汁能有效為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質，可以增強細胞活力及腸胃功能，促進消化液分泌、消除疲勞。

最佳防晒食物——西紅柿

德國和荷蘭兩國科學家的研究結果表明，多吃西紅柿可防晒。如果每天食用40克西紅柿醬，被太陽曬傷的風險將減少40%。

科學家認為，這可能是番茄紅素在起着主要的作用。

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很多人都無法接受吃豬大腸，因為豬大腸在做身體內部主要起着消化的作用，所以在豬大腸內部都是大便。但是不可否認的是，豬大腸如果製作方法得當的話，的確是一種不可多得的美食。其中火爆肥腸就是在川菜中一道獨具代表性的食物，吃豬大腸除了味道好之外，對人體有怎樣的營養價值呢?

吃豬大腸有什麼好處：

豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。

肥腸又名豬大腸、豬腸。 豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。

營養分析 豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。 相關人群 一般人都可食用

1.適宜大腸病變，如痔瘡、便血、脫肛者食用;適宜小便頻多者食用;

2.感冒期間忌食;因其性寒，凡脾虛便溏者亦忌。

吃豬大腸有好處也有壞處。對於喜愛吃這東西的人來說，能增強其食慾，使其補充豐富的營養如蛋白質、維生素和鐵、鋅等微量元素，但是過頭了也不行，因為豬大腸膽固醇和脂肪含量高，經常食用可能引起高脂血症。有這種病的人自然是要避忌的。專家建議較胖的人最好少吃，因為動物的腸子脂肪含量很高。過量食用動物內臟，可能會導致維生素A和維生素D中毒。

豬大腸偏寒性，有潤腸治燥的作用，脾虛便溏者最好不要吃。反之，經常便秘的人可以食用。正是由於豬大腸有一定的食療作用，中醫常用其治療小便頻多、痔瘡、大便出血或血痢。

同時要認識到，工業原料餵養加上激素催熟后的動物肉體有對人不利的一面。 豬腸子比豬肉更敏感，因為是吸收和排泄的部位，毒素慢慢的積累其中，是很難清洗掉的。如果是排毒能力不強的人吃了，危害就更大些。

豬大腸的食療功效：

豬大腸是一種比較常見的食材，這種食材受到很多人的喜食，用豬大腸做出來的食物不僅味道好，營養價值高，其中包含的食療功效也是非常高的。下面，就讓我們一起來了解一下關於豬大腸這種美味的食療功效的具體表現吧!

豬大腸性寒，味甘;有潤腸，去下焦風熱，止小便數的作用。用豬大腸治療大腸病變，有潤腸治燥，調血痢臟毒的作用，古代醫家常用於痔瘡、大便出血或血痢。如《仁齋直指方》和

《奇效良方》中的豬臟丸，《本草蒙筌》中的連殼丸等，皆是用於治療直腸病變的名方，其中均用到豬大腸。

另外，豬腸中含有大量人體必需的鈉、鋅、鈣、磷、鉀等元素，還含有大量的蛋白質和適量的脂肪，營養價值很高。豬大腸還有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。

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葡萄是一種很多人都喜歡吃的水果。葡萄的營養價值很高，適量的吃葡萄，對於人體健康是一定的好處的。但是葡萄並不能與所有的食物一起吃，比如說吃完葡萄之後不能立即吃魚，而是要在兩三個小時才能吃魚，這主要是因為兩者一起食用的話，會導致人們出現食物中毒的不良後果！

一、葡萄的相剋食物

1、葡萄與海味不能同食

海味食物如魚、蝦、蟹、海參、海蜇、海藻等，均含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含果酸較多的葡萄同時食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，且容易使海味中的鈣質和果酸結合成新的不易消化的物質，刺激胃腸道，出現腹痛、噁心、嘔吐等癥狀。

2、葡萄與蘿蔔不能同食

葡萄含有大量的植物色素，如果與蘿蔔一起食用，經胃腸道的消化分解，可產生抑制甲狀腺功能的物質，誘發甲狀腺腫。

3、肥胖症不宜多吃葡萄

葡萄屬於高糖、高熱量水果。葡萄含有大量糖分，而且主要是葡萄糖，易為人體直接吸收。同時，1千克葡萄又能供給人體產熱量近3800千焦（900千卡），並且還含有其他多種營養成分。肥胖症患者如攝入葡萄糖和大量熱量后，病情只會越來越重。

二、葡萄的最佳搭配食物

1、葡萄+枸杞

枸杞含天然多糖、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿蔔素，而葡萄含維生素C，與鐵質搭配食用是補血良品。因葡萄與枸杞本身都很甜，攪拌成汁后，可不需再加糖調味。

2、紅葡萄酒+花生米

紅葡萄酒中含有氣皮酮與阿司匹林等有益成分，前者屬於抗氧化劑，後者有防止血栓的作用。兩者結合可保心臟血管暢通無阻，再吃花生米可大大降低心臟病的發病率。

三、葡萄有哪些保健作用？

（1）抗病原微生物。葡萄中含有一種天然的聚合苯酚物質，它能與病毒或細菌蛋白質結合，使其失去致病能力，尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有較好的抑製作用。

（2）防治惡性貧血。惡性貧血與維生素B12缺乏或不足有關，而315葡萄中含有豐富的維生素B12，尤其是帶皮葡萄製成的紅葡萄酒，每1000毫升中含維生素B1212～15毫克，能防止惡性貧血的發生。

（3）防止動脈粥樣硬化。現代藥理學研究證實，葡萄酒不僅能增加血漿中高密度脂蛋白水平，而且還可以降低低密度脂蛋白含量。臨床觀察表明，常食葡萄或飲適量的葡萄酒，可降低冠心病的病死率。

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平底鍋已經成為了眾多家庭會選擇的一種廚房用具，因為平底鍋與一般的鍋比較起來受熱更為均勻，所以炒菜的時候也不容易糊。而使用平底鍋煎蛋是一個絕佳的體驗，因為平底鍋煎蛋可以讓蛋的每一個部位都快速受熱變熟。但是平底鍋煎蛋也非常容易糊，所以平底鍋煎蛋的時候怎樣做才不糊呢?

一、平底鍋煎雞蛋餅不糊的方法：先熱鍋，鍋里什麼都不放，把鍋燒的很燙很燙;加入一點點油，再放一點點鹽。原因：很多人喜歡把油燒到溫度很高的時候放入雞蛋，然後油花四濺，手忙腳亂，很容易把雞蛋煎糊了，所以熱鍋冷油就能避免這個問題，而且放入油後放點鹽也可以避免這個問題。

二、煎雞蛋餅的具體做法和用料：雞蛋2個、生粉2克、胡椒粉2克、鹽3克。

1、打雞蛋的碗里先放生粉、胡椒粉、鹽、少許味精，加一點水攪成水，然後打2隻雞蛋攪碎攪勻。

2、鍋里放油燒個7成熱差不多，雞蛋液倒入，輕輕晃動鍋子，讓蛋液流向四周，變成更大一點兒的圓。此時小火。

3、待蛋液都凝固了。用你強大的顛勺功力奮力一顛，雞蛋翻邊!接着另一面煎至金黃。完成。

三、烹飪技巧

1、2面煎金黃以後就可以了，再煎就會糊。

2、加生粉是為了雞蛋口感滑嫩。

3、胡椒粉就隨意了，是個人愛好。

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鮁魚是一種海魚，所以在內陸地區鮁魚在日常餐桌上出現的頻率較低。同時鮁魚內部的魚刺少肉鮮嫩，所以製作鮁魚也可以製作出鮮美的味道。但是大多數沿海地區的家庭會將鮁魚製作成咸鮁魚乾，製作成功的咸鮁魚乾是許多人都喜歡吃的一種下飯小菜。今天就一起來學習關於咸鮁魚乾的製作方法吧。

首先要選用新鮮鮁魚 [2] ，去鱗、鰓、內臟，洗凈，片開，整條加鹽、料酒、蔥姜花椒等腌制入味，通常要腌制12小時后掛起風乾。溫度一般掌握在15度以內，乾濕度在40%以內較好。

詳細步驟：

第一步、挑選新鮮的鮁魚。挑選新鮮的魚很重要，新鮮鮁魚製作出來的風乾鮁魚才更美味。挑選新鮮鮁魚的標準是：魚身完整、無破肚、魚肉堅挺、魚身用手壓有彈性。

第二步、加工。將鮁魚洗乾淨，背面開刀順長片開，除去內臟、腮，用海水沖洗乾淨控干水分。 

第二步、腌制。鮁魚腌制時鹽度要控制在2%以內，才能既保鮮又保證低鹽度，保證人體攝入的鹽分不會太高，才是健康的食品。腌鮁魚的主要原料是鹽，輔料是料酒、蔥姜花椒。

第三步、“風乾”，又叫甜曬。風乾的技巧是：在通風好的條件下避開陽光直射快速風乾(陰乾)讓魚迅速脫水，魚肉蛋白質才能很好地保存，而且蛋白質更富集濃縮了，幾乎沒有損失，同時魚的脂肪也不會發生酯化，不失魚的新鮮和魚肉的口感。風乾4-5天即可。

海邊人做風乾鮁魚有個訣竅：整個腌制洗滌過程用海水，還要在海水裡“透”一遍。這樣做的風乾鮁魚優點：一是不招蒼蠅，二是海魚用海水洗，味道好。當然也有人喜歡抹點醬油以達到不招蒼蠅的目的，但是口味就比上用海水了。

另外曬魚時要將魚掛在背陰面，不能讓太陽直射，魚曬好后格外有味 營養：

風乾鮁魚會不會丟失營養呢?不會。魚肉蛋白質含量非常豐富，避開陽光直射快速風乾(陰乾)讓魚迅速脫水，魚肉蛋白質很好地保存下來，而且蛋白質更富集濃縮了，幾乎沒有損失，又不失魚的新鮮和口感。

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如何搭配？隨意舒適的穿搭指南

春季是一個非常適合度假出遊的季節，和好友或者是和家人去野餐去踏青，都是不錯的選擇，因為春季擁有和煦的陽光，適宜的溫度，還有讓人心曠神怡的美景。   春季就是這樣一個非常貼心又溫柔的季節，給你無限的關懷與包容力，所以面對春季這樣美好的季節，穿衣搭配也應不落後，今天就為大家盤點一下適合春季出遊的穿搭案例，讓你變美變時尚，同時又能擁抱整個春季的美好。       周末適合出遊，短短的两天雖然不能出遠門，但是在城市周圍公園附近遊玩也是不錯的選擇，這時候我們可以選擇比較休閑舒適一些的單品，寬鬆的版型可以遮肉顯瘦，但更重要的是可以帶來一種舒適的享受感。   出去玩需要的就是一個放鬆的心態，所以單品就不用特別的刻意，舒適自在才是最重要的。       日常生活中所見的t恤衫或者是闊腿褲，這種單品都是很適合踏青時穿着，沒有任何的束縛感，可以帶來一種美好的享受。   而且寬鬆的版型和簡約的單品，也帶來了足夠的時尚舒適，雖然簡約但是卻很氣質，是提升個人風格的單品，基礎款的也保證了搭配的易學程度，所以說搭配小白也可以輕鬆嘗試。       春季的陽光和煦非常的明媚，可以使人心情變好，就如同薑黃色一樣，像是小太陽般地溫暖着我們，所以度假出遊穿薑黃色也是格外的出挑，不僅吸睛還更加的氣質。   同時薑黃色也是很適合亞洲女性的一個顏色，它可以使人皮膚白皙，提升氣質又增加時尚感。       穿衣搭配最擔心的就是沒有重點，所以常常讓人煩惱不已，但是紅色不一樣，紅色是一種非常吸睛的配色，可以給人第一眼驚艷的效果。   所以用紅色點綴搭配，可以讓造型變得非常的豐富多彩，且有吸睛的重點，所以紅色系的點綴是造型中不可少的，更加的時尚氣質。       條紋是時尚的經典單品之一，是運用撞色的原理組合而成，所以條紋的單品休閑時尚又有亮點，度假穿着再好不過了。   簡單的一件條紋衫，就可以搭配出多種風格方案，不論是褲裝還是裙裝都可以穿出時尚的魅力，踩上一雙平底鞋就可以輕鬆出街了，怎麼看都非常精緻而氣質。       穿衣搭配除了技巧上的區別之外，更重要的還來源於個人的身材體型，所有的穿搭都是以身材為基礎的，因此如果想要變得更美麗，那麼從搭配入手便是最好不過的了。   所以減肥，提升內在氣質都是不錯的選擇，可以從源頭上增加自身的魅力。       同樣的配色但不同的版型，所呈現出的效果也是完全不同的，尤其是褲裝。褲裝的版型非常重要，像直筒褲與闊腿褲，錐形褲與小腳褲，每一種褲型的細微差距，都會影響最終的搭配效果。   有時甚至一兩厘米的剪裁都會有很大的影響，所以如果想要選擇適合自己的版型，還是自己親自試穿，才能看得出你真正適合自己的版型。       自從復古風風靡時尚圈，波點元素便成為了復古風當中的佼佼者，尤其是波點裙自帶高貴與優雅，不論是度假穿着還是約會穿着，都是完全沒有問題的。   選擇開叉的設計，不僅非常的方便，同時也增添了波點的元素的女人味，使得搭配造型更加的有優雅有魅力。       春季的穿衣搭配其實還是很隨意的，並不需要特別的技巧，度假穿着也是以休閑舒適為主，因此是非常容易掌握的，上面的搭配想必可以給你帶來一些靈感。   聲明：文字巧百搭原創，圖片來自網絡，如有侵權，請聯繫我們刪除，謝謝網站內容來源http://www.online.jx.cn/【其他文章推薦】

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