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泉州是我國東南的一個沿海城市，隸屬於福建省，泉州這個城市的氣候條件非常好，那裡的經濟也非常發達，值得一提的是，泉州的旅遊景點比較多，比如大家熟知的塗門街、泉州公園以及府文廟等等，去到泉州旅遊的話，當地的美食也值得品嘗，下面介紹幾道非常有名的泉州菜譜。

泉州菜譜大全：

家常閩菜豉香平子魚

材料

材料：平子魚、蔥姜蒜、

調味料：李錦記風味豆豉醬、生抽、蚝油、雞精、糖

做法

做法：

一、平子魚去內臟、腮，洗凈，兩側分別斜切兩刀；蔥切段，姜蒜切片

二、鍋內坐油，將魚煸至兩面微黃起鍋備用

三、鍋內重新坐油，下姜、蒜片爆香后，加入李錦記風味豆豉醬炒出紅油

四、放入煸好的魚，調入蚝油、生抽、糖，加入蔥段和適量的水

五、大火燒開后改中火稍燉十五分鐘，再改大火將湯汁盡量收干，起鍋裝盤即成

欖菜肉末四季豆

材料

四季豆，肉末，蔥蒜末，糖，生抽，鹽，辣椒醬少許

做法

1.將四季豆切成小丁，放入油鍋中煸炒至軟；

2.將蔥蒜末放入鍋中爆香，放入肉末，翻炒至斷生；

3.加入炒好的四季豆，翻炒均勻，加入糖，生抽，鹽，調入少許的辣椒醬（這個辣椒醬是自己做的）；

4.翻炒均勻即可出鍋。

家常菜冰糖百合南瓜盅

材料

小南瓜1個，冰糖適量，干百合適量，蜂蜜1湯匙

做法

1.干百合少許用水泡軟。

2.小南瓜一個去頂，挖空，取出的南瓜肉肉切成小塊。

3.把百合，南瓜肉肉加幾顆冰糖一起放入南瓜盅，上面淋一小湯匙蜂蜜。

4.入高壓鍋蒸15分鐘左右，完成。

韭菜魷魚須（家常菜）

材料

韭菜，魷魚須，醬油，味精，料酒，十三香粉，精鹽

做法

1.韭菜切段，魷魚須切條。

2.鍋內上熱水把魷魚須放進去烫一下撈出過冷水，最後瀝干待用。

3.鍋內放油，下魷魚須大火翻炒，加醬油，精鹽，少量味精，料酒，十三香粉煸炒。

4.最後放入韭菜大火翻炒即可。

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　　我們不得不承認，明星效應的確不容忽視，就如剖腹產，在一眾女藝人的“帶動”下，許多大城市掀起了“剖腹潮”。但當你了解剖腹產寶寶的后遺症后，也許你就會換個選擇了。

　　據了解，歐美國家剖宮產比率在10%至15%之間，最低控制在3%，而我國一些大城市的剖宮產比率已高達50%~60%，這個比率反映出國內父母對剖宮產手術愈加認可，但剖宮產會給寶寶帶來什麼后遺症，估計父母們就不太了解了。 我們為你搜集情況如下：

　　1.剖腹產男寶寶免疫力更低

　　據報道，同樣是剖腹產，男嬰比女嬰的免疫力更容易下降。產科醫生抽取剛剛出生的63名女嬰和69名男嬰的靜脈血，將其中的免疫球蛋白進行對比。其中自然分娩68例，剖宮產64例。研究表明，自然分娩的男嬰與女嬰免疫力差別不大；與自然分娩相比，剖腹產新生兒的免疫力及抗感染能力相對較差，這一現象在男嬰身上表現得更為突出。

　　專家解釋說，控制免疫球蛋白合成的基因(主要用於增加人體免疫力)，位於人體X染色體中，而女性的這種染色體比男性要多一個，因此，女嬰的免疫力比男嬰強。

　　2.剖腹產令“濕肺症”寶寶增多

　　過去五年因患上“濕肺症”而入住深切治療部的初生嬰兒增加一倍，研究結果显示逾7成患者是經剖腹產出生，母親未經陣痛而剖腹分娩，或過早出生的嬰孩均有較高風險患上嚴重濕肺症，可導致死亡。醫生呼籲孕婦應首選產道自然分娩，避免個人喜好或便捷而剖腹產子，否則將影響嬰兒健康。

　　一項研究發現，過去五年患初生兒短暫性氣促，又名“濕肺症”。其中需入住初生嬰兒深切治療部(ICU)的個案增加超過1倍，由2002年的20宗增至去年43宗。在155名出現嚴重濕肺症病徵的嬰兒中，71%是經剖腹生產，以致嬰兒不能自行清除肺部積水，其中45%是出現陣痛前剖腹生產，平均約於37周進行剖腹手術。

　　資料显示，每年因濕肺症入住ICU個案有上升趨勢，情況與愈來愈多孕婦選擇剖腹產子有關。研究中只有14% 嬰兒是非醫學上需要而剖腹出生，專家呼籲准父母應首選經產道自然分娩，避免因喜好、擇日子甚或預約床位等外在因素而剖腹。

　　她說，嬰兒出生前需要一定準備時間，讓嬰孩的肺部有足夠條件吸收部分肺內胎水； 另外，母體子宮收縮及經陰道出生可助嬰孩把肺部積水擠壓出肺外。

　　3.剖腹產寶寶更容易患哮喘

　　英國研究人員警告說，剖腹產孩子比順產的孩子更易患哮喘，剖腹產孩子患哮喘的概率比正常順產的孩子高80%。雖然確切原因尚不明確，但原因可能是剖腹產孩子沒有經歷過免疫系統和肺部發育的一些必經步驟，也與荷爾蒙分泌缺失有關。

　　4.分娩時用的麻醉葯可能危及胎寶寶的生命

　　幾乎所有的麻醉葯及鎮痛葯對中樞系統都有抑製作用，都較易通過胎盤屏障而進入胎兒體內。胎盤的一個重要的作用就是充當胎兒的肺，進行着氣體的交換。但實際氣體交換的效率只有肺的1/150。母體血液輸送的氧氣要通過胎盤的絨毛間隙進入胎兒血液循環，胎兒血中的二氧化碳也要通過彌散的方式進入母體血液循環。

　　麻醉藥物會通過兩種方式對胎兒產生影響，即直接抑制胎兒呼吸、循環中樞，或通過抑制母體呼吸循環而間接對胎兒產生影響。過量的麻醉葯或手術中媽媽出現了因呼吸抑制的低氧血症，都會影響寶寶的氧氣供應和代謝廢物的排出，直接威脅着寶寶的生命安全。

　　因此，在選擇剖宮產麻醉時，醫生必須慎重考慮用藥的種類、劑量、時機和方法，以防止對胎兒產生直接或間接的不利影響。

　　5.剖腹產兒容易患感統失調

　　所謂感統失調，就是孩子想的和做的不是一回事，他的思維往往無法約束自己的行為，而剖腹產確實是導致孩子感統失調的一個原因。

　　胎兒在母體的一舉一動和其未來的命運息息相關，胎兒在母體產道的正常生產過程，同時也是第一次大腦和身體相互協調的撫觸機會，而剖腹產剝奪了孩子最先感覺統合鍛煉的權利。這樣先天不足的條件和後天不科學的嬰幼兒教育，給社會和家庭就帶來了一批有學習和行動上的障礙，甚至因為學習成績不良，被誤認為有智力發育障礙的孩子。

　　其實這些孩子一般智商測試都可在平均水平之上，但由於一般檢查很難發現患有統合失調症，因此很難及時對他們進行恢復治療，由此造成孩子們身體反應嚴重異常，知覺機能和注意力障礙，進一步影響孩子自覺能力和自尊心。

　　6.剖腹產兒易患小兒多動症

　　據南京某醫院兒童多動症專科醫生介紹，在醫院近期平均每天所治的17名患兒中，剖腹嚴患兒約有12名，這與有關資料的研究結果相一致。

　　有些患兒的癥狀相當嚴重。如南京郊縣的—名10歲患兒。平時“壞習慣”很多，時不時眨眼睛、聳肩、面肌抽動。此外讀書不投入，上課時愛擅自說話，雖然智商不低，但成績並不好。這名剖腹產生下的孩子，令父母大傷腦筋，夫妻因沒有教育好孩子而互相指責。直至感情破裂而離異。

　　據專家分析，剖腹產因產道的改變，導致孩子降臨人世時的“環境”變化，正常產道生產過程帶來的神經接觸等感覺受到破壞，從而使孩子在成長過程中易得多動等神經精神疾病。專家提醒人們不要盲目選擇剖腹產，同時還要正確對待多動症孩子，抓緊治療，理解“環習慣”，多動癥狀—般能改變。

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女生的身體非常容易虛弱，所以在平常生活里，女性朋友一定要注重對身體營養的補充，多吃一些有助於大量補充身體營養的食物。如果有條件的女性可以選擇每天喝牛奶，提高身體免疫力。而在喝牛奶的時候，也有許多不同的牛奶類型可以選擇，如果一位女生喝全脂牛奶的話，對身體又有怎樣的滋補效果?

女生喝全脂牛奶的好處

看到題目大家應該就會知道，下面我要為大家介紹的是全脂奶粉了。奶粉就是純奶進行一定的加工製成的，含有豐富的營養價值。奶粉根據其脂肪含量的不同，有全脂和脫脂之分。那麼和全脂奶粉有什麼好處呢?下面我就來告訴大家喝全脂奶粉的好處吧。

全脂奶粉的營養成分含量為蛋白質25.5%，脂肪26.5%，碳水全脂奶粉化合物37.3%，每百克含鈣979毫克，磷685毫克，鐵1.9毫克，核黃素0.8毫克，尼克酸0.6毫克。脫脂奶粉的營養成分含量為蛋白質36%，脂肪1%，碳水化合物52%，每百克含鈣1300毫克，磷1030毫克，鐵0.6毫克，維生素A(國際單位)40，硫胺素0.35毫克，核黃素1.96毫克，尼克酸1.1毫克，抗壞血酸微量。

全脂奶粉中的礦物質少，但由於脂肪多，發熱量比脫脂奶粉高

全脂甜奶粉含有豐富的蛋白質，之主要的特點就是它充分補充我們身體人所需的該元素。每到孩子們發育的時期，奶粉成為了家長們必選品之一。

看了上面的文章相信大家對於喝全脂奶粉的好處已經基本了解了吧?全脂奶粉雖然是脂肪含量最多的奶粉，但是全脂奶粉中含有的營養價值還是很高的，全脂奶粉中含有脂肪、蛋白質等等營養物質。青少年正是長身體，需要補鈣的時候，這是全脂奶粉就是最好的選擇了。

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麵條是生活中最常見的麵食之一，麵條的種類非常多，平時在大大小小超市都可以買到麵條，麵條吃起來非常方便，而且營養非常豐富，比如麵條富含澱粉，吃了可以快速補充能量，父母們可以把麵條煮給寶寶吃，但一定要注意正確的做法，畢竟寶寶的消化能力是比較差的，下面介紹6個月寶寶麵條的正確做法。

六個月寶寶麵條怎麼煮？

寶寶到了一定的月齡就要開始添加輔食了，慢慢的從流質的食物一直到麵食，寶寶會越來越喜歡吃輔食。而麵條容易消化，做起來也簡單，大部分寶媽都會選擇麵條作為寶寶的輔食。那如何煮寶寶麵條呢？

1.注意煮爛。給寶寶做輔食最重要的就是容易消化，因此給寶寶煮麵條一定要煮的足夠爛，便於寶寶消化。

2.加入蔬菜。為了營養全面，在煮麵條的時候可以加入一些蔬菜，比如西紅柿和菠菜等，但是不要喂寶寶吃蔬菜，為的是讓蔬菜的營養融入麵湯里，可以適量喂寶寶喝點麵湯。

3.用油注意。給寶寶煮麵條一定要選用優質的寶寶專用油，熗鍋的時候油溫不要太高，用量不要太多。不然會太油膩，加重寶寶的腸胃負擔。

4.加入蔬菜汁。在給寶寶做麵條的時候，為了讓寶寶攝取蔬菜里的營養，可以用蔬菜汁來和面做麵條，比如芹菜汁或者胡蘿蔔汁等。

其實給寶寶煮麵條的方法有很多，寶媽可以買本嬰兒輔食書慢慢學。但是在給寶寶添加輔食的時候，一定要注意添加的順序，像麵條之類的食物一定要在寶寶八個月以後再添加，太早的話寶寶會消化不良的。

六個月寶寶能吃麵條嗎

寶寶4—6個月就可以食用麵條了。但是寶寶的咀嚼能力還沒有發育完善，麵條煮熟至爛后，應該用湯匙壓碎后餵食。至於壓碎的程度，應該依據寶寶的吞咽能力決定。

2歲以下的寶寶，牙齒沒長齊，咀嚼能力較差，不能選擇口感偏硬的品種。另外，市面上有專門給寶寶食用的挂面出售，長度較短，麵條細，鹽分很低。嬰兒麵條是嬰幼兒很重要的輔食品之一，對於寶寶的生長發育起着很大作用，需要家長仔細選擇購買。

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茄子中含有大量的花青素，所以不少女性吃茄子正是看重茄子的美容功效。與此同時茄子的製作方法多種多樣，每個人可以根據口味偏好選擇不同的製作方法。對於懶人來說，如果愛吃茄子的話，就應該選擇一些製作步驟較為簡便的茄子製作方法。在燒茄子的過程中，有哪些簡單易懂的製作步驟?

醬香肉末燒茄子

用料：茄子、黃醬、紅辣椒、蔥、蒜頭、姜、肉末、生粉、生抽、料酒、白糖、雞粉

做法：

1、茄子切條狀;蒜和姜切片(我不喜歡吃到蒜末和薑末，因此就不剁成泥了)，五花肉剁成肉末，加點生粉和生抽抓勻;

2、茄子先放入油中炸軟后撈出備用;

3、鍋中留底油，先爆香蒜姜，放入肉末迅速滑散，再加入兩大勺的黃醬，點生抽、老抽、料酒、白糖和清水;4、倒入茄子、紅辣椒翻炒，最後加點雞粉調味，撒蔥花即可。

▼ 醬茄子

材料：茄子、黃豆醬、老抽、生抽、紅尖椒、蒜、蔥、香菜、白糖、鹽

做法：

1、茄子一整個或者一切為二蒸熟放冷;

2、紅椒切碎，大蒜、蔥、香菜切碎放入碗里，再加入生抽、老抽、白糖、鹽拌勻;

3、拿一個罐子或者可樂扣盒子之類的可以蓋蓋子的容器，茄子撕成條一層層鋪好，每鋪一層刷一層黃豆醬，在鋪一層辣椒調的醬和汁水;

4、一層層碼好后蓋蓋子冰箱冷藏，2—3天後可以吃。

夏天吃隨吃隨取，沒有油有很入味，冰冰的配粥和米飯，超級下飯。

▼ 青椒茄絲

用料：茄子、青椒、大蒜頭、鹽、雞精

做法：

1、青椒、茄子切絲;

2、大蒜頭放入油鍋里爆香;

3、放入青椒絲，大火炒，過一會兒放入茄子絲，繼續大火炒;

4、茄絲軟了，放入鹽和少許雞精，炒勻即可。

紅燒茄子

材料：長茄子、五花肉、小米辣、線椒、大蒜、生薑、大蔥、食鹽、生抽、老抽、白糖、澱粉水

做法：

1、長茄子洗凈控水切成小條，辣椒切成小段，五花肉切成薄片，蔥切片姜切絲蒜切末;

2、鍋里加一些食用油，加入切條煸軟，用漏網撈出備用;

3、鍋熱加一些食用油，加入五花肉片炒至金黃色后加入蔥姜蒜翻炒，再加入線椒和小米辣翻炒均勻;

4、放入茄條翻炒均勻，加入適量的生抽、老抽、食鹽、白糖調味增鮮;

5、淋入水澱粉，直到湯汁包裹着茄條，即可盛盤。

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