標籤: 大圖輸出

2020-09-11

立式分娩的好處？

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　　曾有許多待產婦女為減少分娩時的疼痛或渴望生一個神童，嘗試了一些非傳統的分娩方式。於是，浴缸、大海、甚至冰窟成了嬰兒誕生地，最自然有利的分娩姿勢是立式分娩，包括蹲、坐、跪，產婦在產程中不停地改變生產姿勢，能有效減少難產。認為這才符合大自然的造化。

　　立式分娩，讓女人疼痛少

　　大量考古資料證明，立式分娩是古代傳統的分娩方法。埃及法老宮殿中一座浮雕描繪的是：埃及末代女王克婁巴特拉跪着，周圍有5名婦女，其中一名在接生。在考古挖掘出的古代巴比倫文物中，一把分娩專用椅被考證有2000年的歷史。

　　而躺着分娩只是在最近兩百多年出現的。據說這種“時髦”始於路易十四國王當政時的法國。有一天，路易十四突然心血來潮，想看看他的情婦如何分娩。為了讓國王看得更清楚，產婦被安置在床上。也許是王心大悅，路易十四隨後頒令只能給躺着分娩的婦女接生。卧式分娩隨之流行開來，但這種消極的分娩方法只對好奇的旁觀者和懶惰的醫生有利，這種姿勢便於醫生用手術鉗拖出嬰兒或採取無痛分娩。

　　俄羅斯最早正式用立式分娩法接生的是莫斯科第四產院產科主任尼娜·庫茲涅佐娃。她回憶說：“接生時我在產婦面前足足要跪了3個小時，有時我覺得自己快要累死了。從那時起我已為數百名婦女用立式分娩法接生。有些婦女第一次生小孩時採用的是卧式，第二次就要求用立式，她們說這樣容易得多。”

　　為什麼立式分娩會容易得多呢？

　　專家認為，處於立式狀態的婦女能分泌更多的內啡肽，即天然的鎮痛和抗休克物質，因此分娩會變得更快。陣痛的時間能縮短一半，從通常的6-10小時減為3-4小時。分娩后產婦不需服用任何催乳藥物馬上就能為嬰兒哺乳。

　　此外，由於嬰兒在母體內都是腦袋朝下，受地球重力的吸引可以減輕陣痛。實施剖腹手術和使用手術鉗的概率相應減少。以立式分娩法出生的嬰兒遭受的“磨難”相對較小，因此對外界的適應能力更強，在學說話、走路、身體發育等方面都明顯超出同齡兒童。

　　據資料显示，在瑞典、美國、德國和日本平均有60%的產婦選擇立式分娩。新近美國《公共衛生》公布的一項涉及76個國家婦女分娩問題的調查報告稱：只有14個國家的婦女以側卧或仰卧的方式分娩，而其餘國家則是採用蹲着或站着手扶床欄的方式分娩。

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2020-09-11

了解剖宮產的過程嗎

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　　剖宮產是一種重要的助產手術。剖宮產就是剖開腹壁及子宮，取出胎兒。施術及時，不但可挽救母子生命，而且能使產婦保持正常的產後體能和繼續繁殖後代的能力。因此，剖宮產最大的優點是在有風險的時候，能夠幫助寶寶和媽媽都平安。

　　剖宮產的手術流程

　　不同的醫院在剖宮產手術順序上多少有些不同。一般情況下遵循以下的步驟：

　　1.按照醫生的說明簽手術同意書

　　剖宮產的名稱雖然已為大眾熟知，但是在施術以前必須要接受醫生的說明，它是在產婦和胎兒有危險時才用，如果有疑慮和不放心的地方務必要請教醫生，之後在同意書上簽字，根據醫院的不同，簽字者不同，但是大多數簽字者應該是本人和丈夫。

　　2.采血、做心電圖、胸透

　　為了確保手術的安全性，進行剖宮產前要給產婦進行全身性地檢查。采血是檢查產婦是否貧血；檢查肝功能是否正常；確定產婦的血型；是否有其它血液 疾病。做心電圖是為了檢查孕婦是否患有妊娠合併心臟疾病，臨床上這種病的患者並不少見。胸透的輻射對孕早期胎兒是有影響的，但是對孕晚期的胎兒基本沒有影 響，而且醫生會用防輻射的罩子罩住孕婦的肚子。

　　3.術前麻醉

　　根據產婦情況的不同，醫生會對產婦採取硬膜外，偶爾應用全身麻醉。麻醉有專門的麻醉醫師來進行。

　　4.打點滴

　　打點滴是手術前必需的程序，這樣可以避免血糖突然降低導致產婦昏迷。

　　5.在尿道中插入導尿管

　　手術前的準備全部完畢之後，產婦會被送進手術室。在手術過程中不能去廁所，所以要插入導尿管導尿。

　　6.手術開始

　　剖宮產前與醫生溝通

　　當有什麼不明白的地方一定要去問醫生，即使是很小的事情也要消除自己的疑慮，這樣不但可以和醫生溝通自己的情況，還可以穩定自己的情緒，安心接受手術。

硬膜外麻醉時，應及時與醫生溝通

　　如果產婦身體狀況一切正常，只需要接受局部麻醉就可以了。局部麻醉分為基準麻醉和硬膜外麻醉。

　　接受麻醉的時候讓自己的身體側卧綣腿，醫生會在你的腰部注射麻醉葯。打麻醉葯的時候會很疼，首先會感覺到針扎到的部位開始失去感覺，之後自己的 下半身慢慢的也開始失去了感覺。但是產婦這個時候的意識還是很清醒的，完全明白在自己的腹部將要進行剖宮產，而且剖宮產的過程中聽覺、味覺都沒有失去。麻 醉后自己的心情可能會受到影響，所以不要讓自己把話都憋在心裏，要及時和醫生護士們溝通。

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2020-09-11

三種情況女人要遭遇動“剪刀”

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2010-02-23 09:09 作者：佚名來源：出處：他健她康錄入：xuhui   
 ‘);   
收藏本文
關鍵字：側切   剖腹產   自然分娩   陰道鬆弛  
導讀：女人從懷孕開始，有三種情形可能要動“剪刀”;聽起來，令人膽戰心驚!如果你選擇自然分娩，可能就會被側切;如果剖腹產，產婦挨刀可能性絕對是100%;如果分娩后陰道鬆弛，動刀的情形也會不小。
　　女人從懷孕開始，有三種情形可能要動“剪刀”;聽起來，令人膽戰心驚!你可能懷疑：真的會有三次這多嗎?如果你選擇自然分娩，可能就會被側切;如果剖腹產，產婦挨刀可能性絕對是100%;如果分娩后陰道鬆弛，動刀的情形也會不小。

　　“動剪刀”發生情形1：自然分娩，需給會陰“動剪刀”

　　手術發生可能性：90%

　　婦產科醫生常遇到產婦苦苦哀求，“醫生，不管怎樣，請手下留情，不要動剪刀。”有的產婦一提起“動剪刀”還嚇得大哭，有的認為動剪刀是醫生對產婦不負責任，圖省事。產婦怕“動剪刀”，除了怕手術痛苦外，一個最大的憂慮，就是怕會影響手術后的性生活。

　　所謂分娩時的“動剪刀”，醫學稱之為“會陰切開”，是產科常見的一種手術。會陰是指陰道到肛門之間的長約2–3厘米的軟組織。在分娩過程中，由於陰道口相對較緊，影響胎兒順利娩出，需要作會陰切開手術，擴大嬰兒出生的通道。

　　目前，經陰道分娩的產婦，會陰切開手術率越來越高，據抽樣調查已高達86%。究其原因，現在人們的生活水平日益提高，孕婦在懷孕期間營養增強，勞動強度相對降低，使胎兒發育良好，個頭普遍較大，給分娩帶來困難。如果片面強調實施會陰保護，容易造成陰道撕裂，嚴重時會危及胎兒的生命。

　　產婦會陰切開后，陰道和會陰大約在一周內癒合，再經過一段時間即可完全恢復正常，陰道仍然可以保持良好的彈性，對日後性生活也毫無影響。所以產婦應消除對會陰切開的畏懼心理。一般初產婦為了防止會陰撕裂，醫生會採用會陰側切術。

　　有限地使用側切並不會造成更多不良的後果，如陰道或會陰損傷、疼痛、性交困難或小便失禁。唯一的缺點是會增加前期會陰撕裂的危險性。

　　當然對於一些條件允許不用做側切就能順利分娩的媽媽，會增加一些無謂的痛苦。而且，側切的傷口也許在生理上會很快恢復，但對一些媽媽心理上的影響揮之不去。建議分娩前做好產前諮詢!

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2020-09-11

剖宮產並不比自然生產安全

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　　當今，隨着醫療技術的不斷髮展，生產的方式也有了可選擇性，比如自然順產、剖腹產以及無痛分娩等，這也讓初為人母的許多年輕女性們對於生育有了不同的感受。

 　 生育是女性最基本的生理現象，它關係著人類的繁衍生息，正緣於此，也體現出母親的偉大。當今，隨着醫療技術的不斷髮展，生產的方式也有了可選擇性，比如自然順產、剖腹產以及無痛分娩等，這也讓初為人母的許多年輕女性們對於生育有了不同的感受。

　　自然分娩是最好的分娩方式

　　分娩是一個自然的生理過程，可是卻給產婦帶來巨大的痛苦。每一個母親幾乎從懷孕起就會四處探聽很多關於生孩子的說法，一些孕婦往往會因為害怕疼痛而選擇剖腹產。然而，專家建議，自然分娩是對產婦和孩子最好的分娩方式，這畢竟是人類進化中最本能、最自然的方式。

　　在很多情況下，在產程進展的末期，發生胎兒宮內缺氧是不可預見的，此時已經來不及用剖宮產。這時便有可能使用到產鉗，產鉗術大約佔分娩總數2%。

　　之所以很多人擔心產鉗會傷害孩子的大腦，因為使用產鉗術時最危險的是沒有查清胎頭的位置，醫生不懂裝懂盲目夾，造成胎兒的面神經損傷、顏面表皮損傷；上產鉗的位置不當，夾錯了位置，易發生胎兒顱骨骨折。

　　專家解釋到，如果正確使用產鉗，不會對胎兒產生影響。正確的產鉗使用方法應夾在胎兒頭面的弧形，兩側耳朵前方。夾住胎兒的頭部后，還要順着產道的方向持續均勻用力牽引，如果牽引的手法不當，易造成產道裂傷，嚴重時還會造成產婦會陰三度裂傷，以致大便失禁。

　　剖宮產並不比自然生產安全

　　近兩年，剖宮產在我國一直呈現居高不下的趨勢。據了解，在發達國家選擇剖宮產的比率在上世紀70年代是5%，而現在一些國家剖宮產的比率已經超過50%。儘管剖宮產是否有利還存在爭議，但是在一些貧窮國家剖宮產手術也在大量增加。

　　婦產科專家認為，剖宮產在許多案例中都曾挽救過產婦的生命。在胎盤前置的情況下，如果產婦自然生產就會引發大出血，從而面臨生命危險。另外，剖宮產也更適合生產多胞胎等情況。許多產婦都認為剖宮產是更保險的方式。

　　然而，剖宮產因為使用了大量的麻醉而受到人們的質疑。研究表明，迄今為止，仍沒有證據表明剖宮產比自然生產更安全。從新生兒角度來看，由於嬰兒未經產道擠壓，有部分胎肺液不能排出，容易導致出生后不能自主呼吸，而引發新生兒窒息、肺透明膜等併發症。

　　無痛分娩對胎兒無不良影響

　　每個人對疼痛有不同的感覺，分娩時感到疼痛難忍的產婦人數佔50%，分娩時感到中等疼痛的產婦人數佔35%，只有15%的產婦能夠忍受產痛。因此，目前許多產婦都要求剖宮產，導致剖宮產率直線上升，有的醫院甚至達到80%。所以醫院現在也會採取多種方式減輕分娩的痛苦。在整個生產過程中產婦一直處於清醒的狀態，產婦可以比較舒適、清晰地感受新生命到來的喜悅。

　　無痛分娩一般採取的方法包括非藥物性鎮痛和藥物性鎮痛。於是，讓產婦和家屬對無痛分娩最擔心的是，這些麻醉藥物會不會對胎兒和產婦的身體健康有影響。專家認為，實施無痛分娩的麻醉藥物只有剖宮產麻醉藥物的1/10，甚至更少，當產婦選擇剖宮產時很少會問醫生麻醉藥物對胎兒的影響。實行無痛分娩是以維護母親和胎兒安全為最高原則，其藥物的濃度和劑量遠遠低於剖宮產手術麻醉的量，經由胎盤吸收的藥物量微乎其微，對胎兒並無不良影響。

　　最後，專家還提醒，因為鎮痛的藥物是從背部向腰椎注射，如果背部有感染則不適合使用。凝血功能異常、有中樞性疾病、合併盆骨狹窄、宮縮異常、產前出血等情況的孕婦，適宜該手術。

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2020-09-11

分娩方式可影響孩子未來？

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　　前幾年，《英國醫學雜誌》周刊發表了南安普敦大學科研人員的一份研究報告：出生后前幾個月體重輕於平均標準的嬰兒，成人後易患精神憂鬱症，而這些嬰兒的體重輕都因宮內發育不良、早產、產後營養不良等因素所致。這一報告從某些方面再次證實了美國心理學家弗赫於多年前公布的研究結果：分娩方式可能決定着孩子的未來。

　　弗赫經長期研究發現，分娩的過程儘管相對於孩子一生來看是極為短暫的，但這一過程將影響一個人未來的性格、脾氣和氣質。他認為，胎兒出生時若頭部受到產鉗的損傷或遭到長期陣痛的難產兒，將來可能表現出性格憂鬱，並易於產生精神發育不全；剖宮產的嬰兒，由於沒有經受分娩的陣陣子宮收縮的影響，長大后往往性情急躁、缺乏耐心；兩腳先於臀部娩出的胎兒，將來常常活潑好動；分娩過程中有缺氧或受麻醉劑影響的嬰兒，性格可能孤僻，且不善於交際等。

　　弗赫的研究，引起了西方醫學界，尤其是婦產科、兒科專家和心理學家們的關注，並就此作了大量的調查研究后，不僅證實了弗赫的觀點，而且還有許多新的發現。人們注意到：在分娩前和分娩期間，胎兒體內的應激激素、腎上腺素和去甲腎上腺素激增。這些急速增加的應激激素有防止胎兒在產道里窒息，為嬰兒出生后的第一次呼吸作好準備。因此，正常分娩的嬰兒比未經歷分娩過程的剖腹嬰兒肺容量大且較少患呼吸系統疾病；正常兒童弱視發病率僅為4%，而受鉗產、剖宮產、臀位產等各種方式難產兒童的弱視率卻高達15%以上。難產所致的弱視被認為是：可能與胎兒在宮內缺氧或窒息，眼和腦組織缺氧而受損，或助產器械傷及胎兒頭面部有關；早產會導致嬰兒體質虛弱及神經系統缺陷；過期妊娠則會導致嬰兒腦發育不全，痴獃等等。甚至，不同的分娩方式都會影響嬰兒的營養狀況。日本醫生研究證實，傳統的仰卧式分娩姿勢可抑制母乳的分泌量。採用坐式分娩姿勢的產婦在分娩后5天內平均分泌乳汁近1000毫升，比仰卧式分娩者多出1/3，乳汁的多寡決定了產婦的營養狀況。

　　因此，為了優生優育，孕婦在圍產期內應做好自我保健，定期到醫院產前門診檢查，做好健康監護，臨產時盡可能做到不用器械助產，不用要麻醉劑施行剖宮產術等等。

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2020-09-10

京菜菜譜大全有哪些？

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文章導讀

大家常說的京菜，另一個名稱叫京幫菜，京幫菜是在北方菜的基礎上發展而來的，現在的京菜在全國所有的菜系中有着舉足輕重的地位，北方人對這種菜是情有獨鐘的，京菜吃起來味道非常鮮美，而且花樣非常豐富，具備色香味俱全的特點，京菜甚至流行到世界很多地方，下面介紹幾道很受歡迎的京菜菜譜。

京菜菜譜大全：

北京風綠沙拉

材料

食材︰小黃瓜1根，食材︰青椒1粒，食材︰香菜1小束，食材︰鹽少許，麻油1大匙，黑醋1大匙，黑胡椒或蒜泥1粒適量

做法

1、小黃瓜以刀背輕拍致微裂，長向切粗絲去籽；青椒切細絲

2、青椒與黃瓜加少許鹽混拌待出水（約3分鐘），將水瀝掉

3、香菜撕下恭弘=叶 恭弘子，香菜梗切小段，與小黃瓜、青椒裝盤

4、沙拉醬汁混打均勻淋上即成。

老北京菠菜

材料

主料：菠菜，蒜，芝麻醬，鹽，雞精，香油，菠蘿（裝飾用）。

做法

1）菠菜在開水中焯一下，冷卻后晾涼，切成5厘米長。

2）用一點醋，一點水調和芝麻醬，放入鹽，雞精，香油。

3）將蒜拍碎，或者用壓蒜器（不吃蒜，所以弄的比較整，這樣方面挑出來）。

4）將蒜，和調好的料到入菠菜中，攪拌均勻。

5）菠蘿切成薄片后擺放在盤子的邊沿，裝盤，開吃。

北京小吃驢打滾

材料

糯米粉，紅豆沙，黃豆粉

做法

1、糯米粉適量，加入溫水（不燙手為宜）

2、把糯米粉揉成麵糰，盡量多揉幾下。

3、盤裡放少許植物油，為了蒸面后不粘盤，其實放了也會粘，只是效果要好些而已。

4、把麵糰放在盤裡，攤平，入鍋隔水蒸20分鐘。

5、這時就可以炒黃豆粉了，把黃豆粉倒入平底鍋里。

6、小火翻炒至淺棕色，有豆香味即可。

7、炒好的黃豆粉，過篩在案板上放涼。麵糰蒸好后取出，倒在黃豆面上。

8、麵糰上蓋上保鮮膜，擀成薄面片。

9、在擀好的面片上抹上紅豆沙。

10、從一邊往裡捲起，改量卷緊點。

11、捲成一條長圓條。

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2020-09-10

中秋菜譜大全有哪些？

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文章導讀

到了中秋節的時候，這時候的氣候是非常宜人的，人們常用秋高氣爽來形容，在一年四季中，秋天是最好的養生季節，大家要注意這時候的飲食養生問題，中秋節的時候首先要多吃藕，這樣可以增強免疫力，另外要多吃一些黃秋葵，還有要多吃苦瓜以及萵筍之類的，下面是一些很有名的中秋菜譜。

中秋菜譜大全：

1.1、爆炒鱔魚

材料：鱔魚300克，紅鮮椒2棵，生薑、大蒜、花椒、料酒、胡椒粉、白糖、植物油、食鹽各適量。

做法：鱔魚去頭去內臟洗凈，切成片；加鹽、胡椒、澱粉、料酒腌5分鐘；辣椒切片，姜和大蒜拍碎。炒鍋置火上，大火熱油至8分熱，下鱔魚爆炒1分鐘，加辣椒、姜、蒜大火爆炒；再加入湯和白糖，炒5-6分鐘即可出鍋。

1.2、糖醋排骨

材料：豬排500克，麵粉50克，紹酒、醬油、糖、醋、蔥段、生粉、香油各適量。

做法：將豬排斬成約l寸長的小塊，用紹酒和鹽拌勻，再用適量生粉、麵粉和水適量攪拌均勻。再將醬油、糖、醋和紹酒35克，生粉水加水調成汁備用。燒熱鍋，下油，至六成熟時，把豬排逐塊放入油鍋炸至結殼撈出，撥開粘連，撿去碎末，油溫升至七成時，再將排骨下鍋復炸至外殼鬆脆撈出。原鍋留油少許，放入蔥段爆香后撈去，即將排骨下鍋，迅速將調好的芡汁放入鍋中，連續翻炒，淋下香油即可。

1.3、油爆河蝦

材料：大活河蝦500克，米酒50克，白糖50克，精鹽10克，蔥末15克，薑末15克，菜籽油1000克（耗用25克）。

做法：蝦剪去須、腳。將米酒、鹽、糖、蔥末、薑末加入蝦中拌勻。旺火熱鍋，待油溫八成熱時，將蝦倒入鍋中爆熟，撈出。原鍋留油少許，下蔥、薑末略爆。放入蝦，加米酒、鹽、糖燒沸，顛翻出鍋即成。

1.4、清蒸大閘蟹

材料：公蟹母蟹各三隻，生薑、白糖、醋、啤酒適量。

做法：大閘蟹用牙刷刷凈，蒸鍋添水，將薑片放入水中，再倒入少量啤酒。將綁好的活蟹放入，蓋蓋，冷水大火蒸15-18分鐘（蒸的時間視蟹的大小決定），生薑、蔥切末，並調入白糖和醋，即成為姜醋醬汁，待蟹蒸好后即可，食用時蘸姜醋汁。

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2020-09-10

川貝多大的孩子可以吃

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我們都知道川貝是屬於一種藥材，一般是不適合年齡小於兩歲的寶寶食用的，小孩子的腸胃是比較虛弱的，藥材的副作用會影響到腸胃的健康，所以任何藥材都盡量不能給兩歲以下的寶寶食用。川貝是一種寒性的藥材，對於治療風熱咳嗽是有效果的，可以起到潤肺止咳以及祛濕化痰等。

川貝多大的孩子可以吃

兩歲以上的寶寶可以吃川貝。

原因：因為兩歲以下的幼兒脾胃功能較差，川貝刺激性較強，容易損傷寶寶脾胃，須慎用川貝。

具體分析：

1、川貝性苦、甘、微寒，主要功能是潤肺止咳，但是並不是所有感冒咳嗽都適合。

2、外感風熱感冒，口咽乾燥，咳嗽少痰或沒有痰，這種燥咳的孩子可以吃一些川貝枇杷膏或者用川貝蒸梨水喝。

3、而舌苔厚重、痰濕較重、咳嗽有痰的孩子，吃川貝反而會使咳嗽反覆發作，導致久咳不愈甚至遷延。

注意： 川貝對寶寶的腸胃有刺激性，所以每次的量要少一些，放多了不好，川貝是適合因風熱咳嗽的寶寶，日常護理不需要添加。

寶寶夜咳能用川貝嗎

寶寶着涼咳嗽是不適宜喝梨水的，但川貝可以熬點，同時可以給寶寶吃點祛風散寒的藥物，比如風寒感冒顆粒等，注意保暖，多喝點溫開水，如果不緩解或者咳嗽加強，痰多可以給寶寶吃點阿奇黴素顆粒等消炎葯和羚貝止咳糖漿等止咳化痰藥物，癥狀不緩解及時就診。

患有風寒咳嗽的孩子，一般會出現鼻流清涕、咽癢、咳嗽頻頻、痰白稀薄等癥狀，其中孩子出現咽喉癢是較為明顯的癥狀。如果是患有風寒咳嗽的孩子，在平時最怕受外界的刺激，氣道一旦有癢的感覺，隨即就會出現劇烈咳嗽。因此，治療風寒咳嗽適宜祛風散寒、溫肺化痰止咳。

中醫認為，目前主要是感受外濕較多，所以食療健脾祛濕的效果並不明顯。治療風寒咳嗽，首先要宣肺，肺氣通達才能祛除風邪。由於濕在外，感受風邪而患風寒咳嗽時，往往是風寒又夾濕。風寒咳嗽一般需要吃一些中藥，例如止咳合劑加用化痰的藥物，進行祛風、化痰、止咳。

1、風寒咳嗽

(1)證候咳嗽，咽癢，痰稀薄色白。常伴有頭痛，鼻塞，眼癢，噴嚏，惡寒無汗，全身酸痛等，舌苔薄白，脈浮或浮緊。

(2)治則疏散風寒，宣肺止咳。

(3)主方三拗湯合止嗽散加減。常用藥麻黃、荊芥祛風散寒宣肺;杏仁、前胡、桔梗、橘皮、百部等宣肺降氣、化痰止咳。

2、風寒兼濕咳嗽

(1)證候咳嗽痰多色白量多，兼有胸脘作悶，鼻塞，流清涕，全身酸痛，易疲勞，舌苔白膩，脈濡。

(2)治則疏散風寒，燥濕祛痰。

(3)主方杏蘇散合二陳湯加減。常用藥：杏仁、紫蘇散寒宣肺止咳;陳皮、法夏、茯苓、甘草理氣除濕化痰。若咳嗽明顯，可加麻黃、百部以增強宣肺止咳。

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2020-09-10

煮的菜譜做法大全有哪些？

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眾所周知，平時在製作美食的時候，可以選擇的烹飪方法有很多，比如中國人喜歡炒菜吃，還有各種各樣的檢查方法，相比之下，煮是非常好的一種烹飪方式，幾乎所有的菜都可以煮來吃，在煮菜的時候，需要根據具體的菜把握好過後一段時間，煮菜也是有很多技巧的，下面是幾種煮菜的做法。

煮的菜譜做法大全：

迷迭香蒸煮香草雞

step11

牛蕃茄、西洋芹、洋蔥切丁。

step22

如果買到的是完整雞腿、雞胸，記得深深劃上兩三刀，以利醃料入味。蒜頭、迷迭香切細末，迷迭香中間的粗梗可去掉。

step33

淺鍋內先鋪上蔬菜丁，雞肉抹上海鹽、蒜末、迷迭香末，記得揉揉捏捏幫機肉按摩十分鐘。倒入橄欖油、白醋，灑上粗粒黑胡椒。

step44

最後灑上蔬菜丁放入電鍋。外鍋1.5杯水。

step55

開關跳起即可取出。

蒸煮版的獅子頭

step11

將高麗菜豬肉薑末豆腐蔥末攪拌均勻再加入調味料攪拌均勻冷藏

step22

冷藏后加入全蛋攪拌均勻再加半杯太白粉攪拌到稍微黏糊狀

step33

圓糯米前一晚先泡水

step44

挖一球適量大小后在手心拍滾成圓球狀再沾泡軟一晚瀝乾的圓糯米形成圓糯米球放上蒸籠里水滾後放入蒸煮15分即可

step55

滾水后再放蒸籠蒸10-15分鐘即可上桌

法式蒸煮魚

step11

番茄切半撒鹽用180C低溫烤30mins，這部分可預先做番茄干放入橄欖油中保存可放一兩個月

step22

將鱸魚或任何白肉魚去內臟，用刀划魚背最厚處兩刀可幫助魚肉較快煎熟，將魚撒上少許鹽與胡椒

step33

放少許橄欖油於鍋中至油熱放入魚兩面煎金黃上色

step44

將煎好的魚移至烤鍋，這裡是用鑄鐵鍋，放入蛤蠣或淡菜貝類（要吐沙完），黑橄欖，番茄乾，酸豆，鯷魚，大蒜，撒碎巴西里接着注入白酒和水至魚身的一半高度

step55

放入180C烤箱中加熱約十分鐘從烤箱取出輕壓魚肉若感覺到彈性就表示魚肉完全熟了

step66

取出魚及貝類再將湯汁熬煮加入ExVirgin橄欖油充分混合增加濃度再把魚與貝類放入湯汁中淋上湯汁加上川燙過的小松菜擺飾即可熱騰騰上桌。

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2020-09-10

川貝秋梨膏功效

Post By admin 旅遊天地 , , , , , ,

文章導讀

川貝秋梨膏一種比較常見的藥水，一般是用於治療風熱咳嗽的，可以起到潤肺止咳以及生津化痰等，對於呼吸道疾病的調理是很有療效的，但不是所有的感冒咳嗽都是可以採用川貝秋梨膏進行治療的。秋梨膏這種藥材的適合大多數食用，但是寒性體質的女性朋友不宜吃，而且大便干也不能飲用。

秋梨膏的功效與作用

秋梨膏潤肺止咳，生津利咽。用於陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞。對肺熱久嗽傷陰者尤佳。

秋梨膏是以秋梨(即秋季所產的鴨梨或雪梨)為主料，配以其他止咳、生津、潤肺的藥物(比如菊花、胖大海、川貝、麥冬、茯苓、貝母、蜂蜜等)加工熬制而成的膏劑，相傳始於唐朝，後由《本草求原》中所載的“秋梨蜜”經宮廷御醫加工演變而成。秋梨膏梨香芬芳、甜潤可口，臨床上常用於治療熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便乾燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。

秋梨膏就是採用梨子加工熬制而成的蜜汁，通常外觀看起來顏色很深，而且單吃，口感會很甜膩。所以，吃秋梨膏的時候，應該用水來兌一下，大概一杯水加入2勺秋梨膏，就足夠了。我們都知道，梨子屬於涼性水果，所以秋梨膏也有類似於梨子的保健功效，喝了可以清火潤肺，對於肺熱咳嗽、咽干舌燥都有一定的緩解效果。比較適合各類人群，只要喝的時候用開水來稀釋過就可以。

秋梨膏適合什麼人喝

一般人都適合食用秋梨膏。

秋梨膏是由秋梨和祛痰中藥配伍加工而成的葯膳飲品，《本草求原》中所載的“秋梨蜜膏”為史料記載，相傳始於唐朝。據說，唐武宗李炎患病，終日口乾舌燥，心熱氣促，服了上百種藥物均不見療效，御醫和滿朝文武束手無策，正在人們焦慮不安之時，一名道士用梨、蜂蜜、及各種中草藥配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病，從此，道士的妙方成了宮廷秘方，直到清朝流入民間。

秋冬季節氣候乾燥，很多人經常出現咳嗽、嗓子不舒服的情況。因此案頭擺放一瓶秋梨膏成為不少人的習慣。但是秋梨膏並不適合所有人喝，更不能當飲料喝。因為秋梨膏的主要原料梨是涼性的，而秋梨膏中用到的養陰生津的藥物也都是涼性的，所以脾胃虛弱、手腳發涼、大便溏瀉的人最好別吃秋梨膏，以免虛寒癥狀加重，更容易腹瀉，即便是易上火、大便乾的人也不要當飲料喝。有人以為服用秋梨膏越濃越好，直接飲用最好，事實上秋梨膏糖分很多，滲透壓較高，直接飲用會刺激口腔及咽喉黏膜。正確方法是，取一兩勺用溫開水化開后服用。

秋梨膏的做法

材料：梨、砂糖、老薑絲

製作步驟：

1、秋梨洗凈削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁;

2、將梨蓉和梨汁放入沙鍋，加冰糖;

3、加入老薑絲;

4、羅漢果用手瓣碎加入;

5、大火煮開後轉小火慢熬30分鐘;

6、倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉，薑絲及羅漢果的渣;

7、濾出的汁水倒回鍋中，開着蓋子繼續用小火熬;

8、煮到鍋中汁水開始變濃，用木鏟不斷攪拌，直到汁水變得濃稠有厚度，黏黏的感覺即可關火;

9、離火晾至溫熱，加入蜂蜜攪拌均勻，裝入密封容器中保存。喝的時候取一勺用溫開水兌開即可飲用。

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