文章導讀
在古代的時候,湛江被人們稱為廣州灣,由此可見湛江在地域上的重要性,現在的湛江是非常有名的海灣城市,湛江有很多旅遊勝地,比如這裡有中國第一灘的龍海天沙灘,另外還有很多人文旅遊勝地,比如雷王故里等等,湛江還有非常多的熱帶風情公園,除此之外,湛江還有非常多的美食,比如下面這些有名的湛江菜譜。
湛江菜譜大全:
湛江特色粽子的做法
11.粽恭弘=叶 恭弘和繩子要洗好,用水煮20分鐘
22.糯米用水泡,最少兩個小時,瀝干水分
33.五花肉切條,放鹽,醬油調味
44.綠豆泡軟
55.紅豆泡軟
66.瀝干水的糯米拿去炒,放鹽油調味,變色即可
77.哈嘍恭弘=叶 恭弘洗好,切碎,跟糯米一起炒
88.咸鴨蛋煮熟,取出蛋黃
99.準備好各種材料,就可以包粽子了。
韭菜雞蛋餡包子
step11.將韭菜切碎備用
step22.將雞蛋打散
step33.將雞蛋炒熟
step44.將韭菜和雞蛋放入容器,放入鹽,十三香攪拌均勻
step55.將面和好,發麵12小時
step66.將發好的面揪成劑子
step77.擀餃子皮
step88.將包好的包子上蒸鍋蒸15分鐘
step99.蒸熟裝盤即可
紫菜蛋花柿子湯
1.將柿子切塊兒
step22.將紫菜用清水泡5分鐘
step33.將雞蛋打散
step44.蔥切段備用
step55.清水燒開,放入柿子和蔥花
step66.然後放入紫菜,煮5分鐘,放入鹽,香油調味,關火即可
香菇炒青江菜
1.香菇切片,青江菜切段
step22.鍋里油熱,放入蒜爆香
step33.再放入青江梗翻炒
step44.再下入香菇翻炒一下
step55.再放入青江菜恭弘=叶 恭弘子炒至軟
step66.放入鹽,雞粉拌炒均勻就可以了
椰香雞湯
1.湛江雞半隻
step22.洗凈后剁成大塊。
step33.放入開水鍋中焯去血沫。
step44.跟着再沖洗乾淨,瀝干水備用。
step55.把焯過水的雞肉放入砂鍋中,放入適量的清水。
step66.把椰子洗凈,颳去外層硬皮,如果可以接受,其實不刮皮也是可以的。
step77.然後把椰子一分為二,一份切塊,一份打成椰漿。
step88.接着把它們倒入砂鍋中。
step99.放入蜜棗。
step1010.開大火煲開10分鐘,然後轉小火煲2小時。
step1111.煲好后,可以放入適量的食用鹽調味,不放也很清甜好喝的哦。
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