標籤: 台東伴手禮

文章導讀

臘鴨是南方地區到了逢年過節的時候都是會做的一道菜肴，而且吃法也是非常多，不過大部分都是會選擇直接將臘鴨蒸熟以後去吃，這樣就不會有那麼繁瑣的製作工序，也是可以保留臘鴨本身的口感，吃起來就會變得更加醇香一些，不過一定要注意在製作前要先將臘鴨風乾以後才可以再烹飪。

做法：　1、鴨子沖洗乾淨，如果是整鴨要去除內臟，最好是餐巾紙將腹腔內擦乾水分。記得用牙籤在鴨子表面扎一些小孔;

2、鹽、高度白酒、五香粉;

3、首先將鹽把鴨子里裡外外塗抹一層，然後再塗抹上五香粉，最後將白酒噴在鴨子裡外，當然也可以用手來塗抹，不過要注意、要將酒一點點地先倒在手上，再塗抹在鴨子上，不要把鹽和胡椒粉弄掉;

4、將塗抹好調料的鴨子放入塑料袋子中、存於冰箱冷藏室入味2天;

5、2天後、取出鴨子、掛在通風的地方、掛大約2周左右、總之、讓鴨子完全風乾。這一步非常重要、弔掛位置一定是陰涼通風、這樣鴨子才不會腐敗。而鴨子會流油、所以一是最好在地面上墊一張隔油紙、再鋪一塊布、這樣不會弄髒地面;二來、如果是掛在窗子上、紗窗一定要用牙刷蘸着洗滌靈洗一下;

6、風乾好的鴨子可以放入冰箱或者就掛在通風處保存，吃時沖洗一下、將表面浮土衝掉、然後直接上鍋蒸熟便可以了。

臘鴨主要食材是屠宰過的鴨子，調料有鹽、五香粉、二鍋頭，製作方法為鴨子腌制過後，採用日晒方式進行脫水，晒乾即成。

1.臘鴨斬塊過茶油爆香，使其皮收緊，炸好撈出;

2.余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少許水調成汁淋到臘鴨上;

3.將臘鴨入高壓鍋隔水大火上氣蒸半小時出鍋撒少許雞精拌勻就OK了!

小訣竅:

臘鴨本身有鹽，無須另外再加，辣椒粉依個人口味調放，蒸的時候一定要加少許水，蒸發才好吃。

偷懶的話不下鍋，所有材料一起放入碗里直接蒸也很不錯，只是香味稍淡點。

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文章導讀

很多人們對於臘鴨的做法上面都是不太精通，總覺得自己做出來的臘鴨味道不是很好，這就是由於自己煮臘鴨的時候沒有掌握好正確的方法所導致，其實在煮的時候還要放入一些蔥姜蒜，這是為了去除其中所含有的腥味，如果是想要藥用價值變得更加豐富，還可以在裏面加入一些中藥材熬煮。

將鴨肉洗凈切成塊，鴨肫剖開去掉皮和雜物，洗凈切成4塊，姜塊拍破待用。

湯鍋置旺火上，下入豬油燒熱，放入鴨塊，肝，蔥白，姜塊，爆炒5分鐘，待鴨塊成金黃色時，烹入燒酒，放入細鹽後用勺推動，翻炒5分鐘，起鍋盛入砂鍋內。

砂罐置微火上，放入清水750克，清燉3小時，然後放味精起罐即成。[1]

砂罐老鴨湯

原料： 凈老土鴨2500克

輔料： 枸杞、冬瓜、蘿蔔、海帶、鹽5克，胡椒粉3克，黃酒2克，蔥白5克，薑片2.5克，味精1克

製作方法：

1、將鴨宰殺治凈，切成3厘米寬，5厘米長的塊，去掉污染，姜切片備用。

2、鍋置旺火上，下豬油炒5分鐘至金黃色，香氣撲鼻時，加料酒。

3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清燉3小時后，加味精即成。

味型特點：咸鮮味，清虛勞熱，補血，養胃生津。

老鴨粉絲湯

原料：老鴨湯350-400克、粉絲150-200克

輔料：鴨血40克、鴨胗10克、鴨腸10克、豆泡5克、半個滷蛋

碗中調味料：鹽1-2克、味精1克、雞粉1克、老鴨湯調味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香蔥5克、鴨料油5克

做法：

1)取不銹鋼燙粉漏勺，加入鴨血、粉絲、豆泡煮1分鐘;

2)在碗中放入鹽、味精、雞粉、老鴨湯調味料和鴨料油，倒入燙好的粉絲、鴨血、豆泡與鴨湯，潑上鴨胗、鴨腸，粉絲上撒香菜、香蔥，即可。

味型特點：湯色乳白，口感鮮美，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

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安徽小山村：新時尚“村晚”成新年俗

古典形體舞、旗袍走秀、武術表演……農曆大年初一，一場熱鬧的“鄉村春晚”在安徽省休寧縣鶴城鄉用余村上演，這已經是這個偏僻的小山村連續第三年舉行“村晚”了。   相比前兩年，今年的這台“村晚”既有傳承又有創新，亮點頗多，在開場舞《開門紅》的表演隊伍中，今年71歲王淑琴是年齡最大的演員，平日喜歡廣場舞的她，表演起來更加精神抖擻。   而年齡最小的王凱欣只有5歲，雖然學爵士舞只有兩個月時間，但首次上“村晚”，他表演的爵士舞《We Will Rock You》有模有樣，十分拉風。       同王凱欣一樣，“村晚”也變成了天性活潑的孩子們的舞台，有6歲兒童彈古箏，有彰顯少兒英雄本色的武術表演，《霜雪千年》演唱聲音唯美， 古風旋律悠揚；舞蹈《笛中花》剛柔相濟的一招一式贏得了現場觀眾一陣陣的熱烈掌聲….。。   享受“文娛大餐”之後，村裡移居祁門縣的宗親王克富還委託表哥向村中80歲以上老人贈送“敬老紅包”，祝福他們新年快樂。       據了解，這場由當地村民自發創辦春節聯歡會，本只想讓村裡的廣大青年在春節期間遠離牌桌，遠離賭博。如今鄉土“村晚”已經成為農村新年俗，這也讓發起人盛社康感到無比自豪。   “通過連續三年的‘村晚’，我們的村民更團結了，村容村貌一年比一年好。”盛社康介紹，如今，村裡建起了停車場，方便外地遊客，而在他們的帶動下，隔壁的幾個村子也辦起了‘村晚’。   “‘村晚’不僅是鄉村裡的小舞台，也是鄉村振興和鄉村旅遊發展的推進器，希望‘村晚’豐富人們春節生活的同時，也將村子變得越來越好。”盛社康說。

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天氣轉涼，想要既時尚又保暖

相信很多女生對毛茸茸的東西是絲毫沒有抵抗力的吧，這件毛質上衣外套氣場十足，黑色上面用白色做渲染，整件服裝極富有層次感，又十分顯氣場，再加上下半身一條黑色皮褲性感嫵媚。

黑色打底衫加上亮眼的藍色外套，頸間的掛飾格外惹人注目，簡約大氣，中長款的上衣搭配一雙過膝長靴是最合適不過的了，是冬季保暖神器，同時也顯得知性成熟。

針織衫搭配休閑褲，那種寬鬆隨意的風格是很多喜歡簡約的女孩很喜歡的一種搭配方式，針織衫的顏色一般變化比較多端，而且可以混色，比如黑白色就可以很好的混搭，整套裝扮會顯得很日常。

粉色的上衣少女心十足，充滿青春的活力，穿上它彷彿看到自己重回學生時代的模樣，下半身穿上一件黑色七分褲，精幹時尚，與上衣風格搭配的恰到好處。

淺色的牛仔褲顯得雙腿極其纖細，而且給人一種溫柔無比的感覺，同為淺色的白色上衣就可以很好的與之相搭配了，為抵抗寒冷有必要再加上一條卡其色格子圍巾。

小香風的套裝是近些年比較流行的一種服裝搭配，這套裙裝屬於偏日系的甜美風格，穿上給人一種軟萌的感覺，上面的小圖案也是十分可愛的，讓人看了給人一種想保護這個女孩的衝動。

淺灰色內大加上一件薄的白色外套，下身搭配一條灰色牛仔褲，不論是平時逛街還是偶爾約幾個朋友小聚，都是可以適合任何場合的，是一套必備穿搭。 這些可以讓你變得時尚的小技巧應該抓緊機會收藏起來了。

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優雅搭配幫你你穿出大牌風範 

過年了，不少寶寶們在後台留言問過年回家應該穿什麼？今天小編就介紹一組好看的新年搭配分享，多彩的顏色配對，可愛甜美又時髦，保准出門讓人眼前一亮！

look1：羊羔毛大衣+薄款白色打底衫+黑色皮褲

羊羔絨大衣是這個冬天的新寵，它的可愛之處在於不光能讓你時髦，還很人性化的設計就是抗凍。在飄雪的季節，它比羽絨服洋氣，比毛呢大衣暖和,內搭針織薄款打底衫，輕鬆穿出不矯情的優雅範兒，下身再搭配一件黑色皮褲，幫你打造率性和酷勁兒~再搭配同色系手提包，盡顯休閑街頭范。

look2：駝色大衣+黑色針織衫+高腰褲

駝色大衣搭配黑色針織衫，優雅氣質與英倫范的完美融合，再搭配上高腰褲，不論是通勤look或者下班約會look，通通都能幫你搞定。而一件簡約線條感的方形包包，不僅體現了包包的高貴也展現了女生典雅的氣質。

look3：深駝色短大衣+白色T+皮褲

一件深駝色短大衣內搭白色T和皮褲，大氣又霸氣，很有職場精英范兒。腳踩特殊紋理高跟鞋，顯得精緻又性感，露出的腳背讓造型更加靈動不沉悶。

look4：羊羔毛外套+黑色高領毛衣+高腰牛仔褲

羊羔毛外套內搭黑色高領毛衣優雅貴氣，很有名媛范兒。下搭高腰牛仔褲，復古又高街，腳踩一雙黑色皮鞋，為造型打來一絲性感女人味，把女人的高冷與帥氣完美結合。

look5：酒紅色外套+白色襯衫+灰色百褶裙

強烈的色彩衝擊令人眼前一亮，有效轉移注意力，高腰百褶能很好修飾腰身比例，加上版型挺括的外套，即使不穿高跟鞋也能在視覺上顯腿長。酒紅色的外套，為整體添加色調，華而不實的美艷。

look6：黑色高領針織衫+格子闊腿褲+黑色貝雷帽

黑色高領針織衫搭配復古格子闊腿褲，雙重複古讓你穿越回90年代，復古愛好者一定不要錯過。再配上馬丁靴和復古貝雷帽，整體造型頗為大氣而又有時尚感~

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過40歲的男生怎麼穿好看？

一般我們會認為，人到了40歲之後就是中年的年紀了，尤其是男生，會被很多現在的年輕人稱之為“油膩的中年男人”，其實，從形象上，我們是可以改變這種情況的，那麼，過40歲的男生怎麼穿好看？聶遠的穿搭不錯，才不是大豬蹄子！來看下。

首先看聶遠，因為在劇中“油膩”的表現，被稱之為大豬蹄子，但是，他這套穿搭還是挺帥的 ，棒球帽本身就是顯年輕的單品，穿上一件夾克，裏面搭配連帽的衛衣，看着是非常年輕化的搭配啊。

接着看的是陳坤，戴着一頂黑色的針織帽，穿着黑色的大衣，有人說，全是黑色的穿着怎麼就好看了呀？其實，主要是他這副眼鏡配得非常到位，陳坤戴上眼鏡之後是不是有了文藝青年的模樣了？

繼續看的是佟大為，剛剛好40歲的年紀，也是外套和連帽衛衣的搭配，看來，這些中年明星還是比較喜歡這種年輕化的搭配的，另外，他穿的是一條淡藍色的牛仔褲，那就更加顯年輕了。

怎麼樣，看不出羅志祥都已經是40歲的人了吧？整體也是黑色的穿搭，看來，還是深色比較讓這些男人喜歡，穿着的是黑色的夾克，搭配黑色的褲子，夾克的穿法上很隨性，掛上鏈子超顯年輕的呢。

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