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文章導讀

啤酒是一種使用小麥釀造出來的酒產品，而啤酒與白酒比較起來度數較低，所以也更受年輕人的歡迎。除了直接飲用啤酒之外，啤酒還可以當作去腥的調味料，加入不同的菜肴當中。其中使用啤酒作為原料，製作出來的菜肴就有啤酒鴨，啤酒鴨是一個較為著名的菜肴。而關於啤酒鴨的具體製作辦法有哪些呢?

做法一

食材準備

配料：蔥、姜、 蒜、花椒、桂皮、啤酒一瓶

調料：啤酒 、醬油、蚝油、料酒

製作步驟

把鴨子用水煮一下，切塊，用菜刀在鴨肉上切出口子，放入容器，加啤酒(四分之三瓶)、料酒、鹽腌制二十分鐘。

鍋內放油，燒至七成熟，放入桂皮、八角、蔥段煸炒;

把鴨肉倒入鍋中 ，放入料酒、蚝油、醬油翻炒，如果愛吃辣，可以放些辣椒醬調味;

鴨肉炒至金黃色后，倒入啤酒，大火煮開 ;

將啤酒煮到半干時，將鴨肉連同啤酒倒入燉鍋燜十分鐘。

如果急着吃可以用高壓鍋燜。

做法二

食材準備

鴨(不要太大 ，挑瘦一點的，膘不能多)

調料：啤酒一瓶 ，生薑，大蒜，老抽，雞精，鹽，白糖，八角(茴香)，桂皮

製作步驟

把鴨剁塊，要保留完整的頭，翅，腿和爪，以便裝盤時拼造型。

在炒鍋內入加少許油燒熱后，加入八角、桂皮、蔥段煸炒。

鴨肉入鍋翻炒，加入調料除了啤酒以外的各種調料，炒勻后加入啤酒燉十分鐘，放入高壓鍋內，上汽燉十分鐘左右，然後關火。

自然冷卻至 能開鍋，再放入炒鍋中，把水分收干.這時可以根據自己的口味加鹽或糖.水分收干以後再按鴨子的形狀裝盤，撒上蔥花。

注意事項

醬油一定要用老抽，不要用生抽鮮味醬油.剛開始時鹽和糖不要放太多，等收汁的時候根據自己的口味調節。

做法三

1.去菜場選洗殺乾淨的鴨子，剁成小塊，洗凈。

2.準備生薑一塊、茴香、桂皮少許、辣椒一至二隻(如果吃辣可以三隻)。生薑用刀拍一下，不要切成片。

3、將切好的鴨塊 放入高壓鍋內，放適量水，煮沸后開小火燉十分鐘，然後自然放汽，根據自已喜好，適時起鍋。

4.開油鍋，將油熟至70度時將第二條準備的東西倒入油鍋炒5分鐘，出香味時將鴨子倒入一起翻炒，肉成白色即可。

5、然後倒入啤酒(可視鴨子多少而定，半隻大半瓶啤酒)、醬油(用好一點的牌子，也不要 倒入太多。)、鹽(根據自己平時的鹽淡來放)，鹽淡自己要掌握好。倒入的料(啤酒、醬油、鹽等)與鴨子肉平，然後開大火燒開。

6.大火燒開后 5分鐘，開中小火悶煮。待湯水快燒乾時放點糖、味精，然後起鍋。

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　　人們常以“十月懷胎，一朝分娩”和“瓜熟蒂落”來形容妊娠到期后的分娩，因此，有的產婦日子到了也不願引產，執意要等待自然臨產。

　　據悉，在自然臨產的產婦中，僅5%左右正巧在預產期分娩，85%左右在預產期前後兩周內分娩，這都屬於正常範圍。還有約10%的孕婦在妊娠≥42孕周時分娩，稱為“過期妊娠”。過期妊娠不屬於正常分娩的範圍，它會給胎嬰兒帶來不良影響。

　　那麼，過期妊娠會給胎嬰兒帶來哪些可能的危害呢？

　　首先，過期妊娠的胎盤常有退行性改變，俗稱胎盤老化現象，它主要表現為胎盤血管梗塞，閉鎖不通或不通暢，造成胎盤血流量減少，從而使胎兒生長發育必需的血氧和營養物質供應減少，導致胎兒營養不良和宮內缺氧。如果胎盤功能進一步衰退、臨產時的宮縮較強等，都會引起胎兒明顯缺氧，發生宮內窘迫，甚至導致胎死腹中。

　　過期胎兒即使有倖存活了下來，也常常是身體瘦小，皮下脂肪缺乏，皮膚乾燥多皺褶，犹如一個“小老頭”，醫學上稱為“過熟兒”。

　　過熟兒不僅發育差，而且還易發生新生兒脫水、低血容量、低血糖及代謝性酸中毒等併發症。出生后，新生兒窒息的發生率也高，可為足月妊娠的2至4倍。

　　其次，如果過期妊娠者的胎盤沒有老化，胎盤功能正常，則易使胎兒出生體重偏重，甚至成為巨大兒，分娩時容易引起難產。還容易發生胎兒顱骨鈣化、變硬，導致分娩時發生顱內出血等併發症，嚴重威脅新生兒的健康和生命。

　　發生過期妊娠可能與孕婦的內分泌功能異常、胎兒發育異常及頭盆不相稱等因素有關，但準確原因迄今仍無定論，因此尚無法人為避免。

　　既然無法預防過期妊娠的發生，又要避免發生過期妊娠帶來的不良後果，醫學專家主張：“瓜熟蒂不落、適時應摘取”。

　　專家建議，凡孕周≥41周的孕婦都應及時到醫院引產，結束妊娠。因為妊娠41周的胎兒發育已成熟，體重適中、顱骨不硬，因而分娩過程中發生難產、顱內出血等產傷的可能性很小，較安全。

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： 分娩期相關

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　　相信很多孕婦在產後都會有種“如釋重負”的感覺，身體倍感輕鬆，但是隨着孩子的出生，既要照顧好孩子，又要打理好工作，很多產婦都會有點應接不暇， 鬱悶、煩躁等情緒就不自覺的找上門來，干擾着各位新媽媽們。產婦們為什麼為產生抑鬱情緒呢？又有什麼方法可以預防或緩解產後抑鬱呢？

　　產後女性的情緒變化會非常大。有些產婦在產後感情變得很脆弱，動輒哭泣、傷心、委屈、發脾氣，還特別容易疲勞、食慾不振、性慾減低、失眠，同時，做事的效率及能力減低，也不能很好地照顧孩子，履行做母親的職責等。

　　產婦的種種現象都是心理障礙的體現，醫學上稱之為產後抑鬱，發病率為10—20%左右，常發生在產後數月之內，大部分產後一年可以自愈。產後抑 郁往往會影響家庭的和睦。產婦由於情緒上不穩定，稍不順心就衝著家人(尤其是丈夫)發脾氣，如果家人不理解、不體貼，就會造成家庭成員之間的矛盾，甚至造 成家庭破裂；由於產婦情緒不好，辦事能力下降，不能很好地照顧、哺養小兒，則影響了對小兒的早期教育，造成小兒發育發展落後；產後抑鬱還會影響產婦本人的 身體康復及心理健康，嚴重者甚至有輕生或他殺念頭。

　　分娩對於產婦是一種很強的刺激，同時常常伴隨着不安的情緒。分娩以後體內孕激素和雌激素水平的急劇下降，引起人的情緒不穩是造成產後抑鬱的主要 基礎。此外，難產、產褥感染、產後出血過多、分娩時疲勞、照料嬰兒等負擔，加上家務瑣事的不順心，婆媳、夫妻關係不協調等，都與產後抑鬱的發生有關。顯 然，預防產後抑鬱，不只是產婦一個人的問題，而是整個家庭的問題。

　　那麼，怎樣預防產後抑鬱的發生呢？

　　首先，產婦在懷孕期間應閱讀一些有關孕產婦心理、生理及小兒護理方面的知識，以充實自己，從思想上做好準備，培養和鍛煉自己把握心理平衡的能力；

　　第二，醫務人員和家屬要正確認識分娩后產婦心理行為的改變，理解產婦分娩后情緒的改變是由於內分泌的突然改變造成的，因而，家人特別是丈夫要倍加關心、體貼產婦，給予更多的幫助；

　　第三，對於有孕產期合併症、併發症者，更應給予幫助，避免產後過度疲勞；

　　第四，一旦發現產婦有心理、行為的異常，應儘快找心理醫生治療。

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鴨腸屬於動物的內臟器官，而且鴨腸在鴨子身體中主要起着排出大便的作用，所以在吃鴨腸之前一定要好好清理鴨腸，否則會具有鴨屎味。但是對於不喜歡吃動物內臟器官的人來說，對鴨腸都是敬而遠之，而有一部分人特別喜歡吃動物內臟器官，所以也非常喜歡吃鴨腸。長期吃鴨腸的話，又會對身體造成怎樣的危害呢?

鴨腸的營養價值

鴨腸的營養價值鴨腸富含蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝，神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。 鴨腸的使用效果對人體新陳代謝，神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。鴨腸的適用人群一般人群均可食用。營養方面各有千秋 豬肉蛋白質比鴨腸高 鴨腸膽固醇含量較高 但是脂肪少如何挑選鴨腸質量好的鴨腸一般呈乳白色，粘液多，異味較輕，具有韌性，不帶糞便及污物;選購時如果鴨腸色澤變暗，呈淡綠色或灰綠色，組織軟，無韌性，粘液少且異味重，說明質量欠佳，不宜選購。

一、哪些人不能吃鴨腸?

1、眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食。

2、同時有火熱病症或陰虛火旺，高血壓，肺結核病的人慎食。

3、炒鴨腸不可過量食用，否則可能造成肝功能障礙，還會影響視力;消化功能不佳者和眼病患者應少食或不食。

4、對於素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛、腹瀉清稀、腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食。

5、感冒患者不宜食用。

二、鴨腸的適用人群

1、發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。

2、同時適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽干口渴者食用。

3、適宜癌症患者及放療化療后，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。

4、肝細胞受損和癌症患者可以多食。

5、適用於體內有熱、上火的人食用。

三、鴨腸的食用禁忌

鴨腸畢竟是內臟，膽固醇偏高，不能過量食用。

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雖然鴨腸是一種非常受人們歡迎的食物，尤其是在吃火鍋麻辣燙的時候，鴨腸是必不可少的角色。但是在吃鴨腸之前一定要將鴨腸仔細清洗，因為鴨腸上所含有的糞便非常多。更重要的是吃鴨腸的過程中，一定要將鴨腸完全煮熟才可以有效消滅真菌。燙鴨腸的時候大概需要燙多久才能夠完全燙熟呢?

普通肉類：牛羊肉片、五花肉、酥肉等。這些都是吃火鍋時常見的肉類，但肉片厚薄程度不同，煮的時間也不同，一般來說，應該煮10—15分鐘左右才能全熟。

魚蝦：鱔魚、泥鰍、蝦等。魚類常年生活在水裡，身上含有很多寄生蟲或微生物。但吃魚蝦講究生鮮，不少食客往往將帶血的泥鰍、鱔魚等直接放進鍋里，此時就更應注意多煮一會，至少15分鐘以上。

內臟：毛肚、鴨腸、黃喉等。很多人喜歡將毛肚、鴨腸等涮一涮就入口，這樣比較酥脆。但內臟都可能含有細菌，建議至少要燙上3—5分鐘，全熟了方可入口。至於腦花、血旺這些，則要煮更久，最好10分鐘以上。

素菜：土豆、綠恭弘=叶 恭弘蔬菜、豆皮等。素菜分為兩種情況，一是綠色蔬菜，如香菜、空心菜、白菜這些常見菜，煮久了的話反而會損害其水溶性維生素，影響營養，一般來說最多煮1分鐘即可。但豆皮、豆乾這些菜富含植物蛋白，容易滋生細菌，至少要燙上兩三分鐘才保險。

鴨腸的營養價值

鴨腸看起來不起眼，但會吃的人總有各種法子將鴨腸做得非常美味。例如爆炒鴨腸、雜菜炒鴨腸等。不過好吃歸好吃，如果是垃圾食品，還不如不吃呢!那麼鴨腸有營養價值嗎?

鴨腸是有營養價值的，它富含蛋白質、維生素A、維生素B族、維生素C以及鈣、鐵等微量元素，這些營養物質是否讓人出乎意料了呢!特別是維生素A和蛋白質含量很豐富哦。

而且，鴨腸可以增強人體的免疫力，是構成白血球和抗體的主要成分，而且多吃鴨腸還能幫助人體促進新陳代謝，對神經、心臟、消化以及眼睛都有較好的保健功效。

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　　想要安全順產，記住8個要點：選擇好的分娩環境；選擇正確的接生人員；多活動；別用仰卧的姿勢分娩；嘗試各種分娩姿勢；慎用麻醉劑；合理利用科學技術；避免會陰側切。其中有提到別用仰卧姿勢分娩，是的，很多產婦往往會因生不出來而需要剖腹產，其實這都是仰卧姿勢惹的禍。

　　從醫學上看，仰卧的分娩姿勢毫無科學性。

　　1、當產婦仰卧時，子宮重重地壓在血管上，使對子宮和胎兒的供血量減少，這樣胎兒很容易缺血缺氧。

　　2、仰卧姿勢會讓產婦的盆腔開口變窄，分娩時還要克服重力將胎兒往上推，這樣會讓產婦花更多的力氣來分娩，有的產婦身體弱力氣小，很容易到分娩後端沒有力氣，從而造成產程變長而難產。

　　3、仰卧姿勢還會增加產婦的疼痛，減緩分娩過程。這是因為在胎兒通過產道向外鑽時，子宮肌肉應該放鬆，而採取仰卧姿勢分娩，產婦雙腿向上分開，子宮肌肉會不自覺地緊縮，這樣就會增加分娩難度，嚴重的還會造成產道撕裂，只能進行會陰側切。

　　看了上面這些醫學知識，想必很多准媽媽已經知道了分娩不能用仰卧姿勢了吧！其實，分娩有很多姿勢可以選擇：躺在丈夫懷裡，坐在床上，蹲在床上，附撐在床上或者側躺在床上。准媽媽可以多了解這些姿勢，這樣在待產和分娩的時候就可以根據身體需要選擇合適的分娩姿勢。分娩時，能幫助你放鬆僵直的肌肉，並利用地心引力幫助寶寶往外鑽，就是合適的分娩姿勢。

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有一種時尚叫簡約，有一種簡約叫精緻

在多元化的時尚圈中，時尚潮流並不是只有一種風格獨領風騷，雖然當下很流行運動潮流和工裝風，但是一直低調的極簡風格也並不是它不潮流。

從20世紀80年代末90年代初開始，這種極簡主義(Minimalism)服裝風格已經成為一種趨勢，簡潔利落是這個風格的最大特點，設計師為該風格做了一些減法的設計理念，讓款式造型呈現出一種簡約不簡單的風調。

在簡約的造型中往往會做得很精緻，似乎沒有一些多餘的東西，讓造型看起來非常的舒適。

低調的極簡主義剛好和街頭時尚風格相反，前者簡潔大方、精緻高雅，後者則展現出個性不羈、叛逆前衛，兩者所追求的理念完成不同，所以在造型的表現中也是有明顯的差異。

簡約的風格在色彩運用上也不會很誇張，樸實的素色是主打的色彩，最常見的就是黑白灰、或者一些明度比較低的顏色，正是這些淡雅的顏色加上精緻的款式讓造型看起來會更加的高級。

而性冷淡風（Normcore）也是極簡風格的其中之一，尤其在色彩的運用上幾乎一致，都是以一些淡雅的顏色為主，打造出來的造型都是非常的簡潔利落。

極簡風格也不會拘泥於傳統，在簡潔的同時也能為造型帶來時尚感、高級感，一種以簡勝繁的時尚藝術理念。

在搭配中極簡風格也一樣可以讓造型變得很出眾，巧妙地利用不同單品的款式特點、色彩以及配件來打造出精緻的造型，讓造型變得更有吸引力。

1.一件白T恤讓造型更加清爽簡約

無論打造怎樣的風格造型一件白色的T恤總能讓造型變得清爽簡潔，哪怕和粗獷的丹寧材質單品搭配起來造型一樣顯得簡潔大方。

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