文章導讀
人蔘果皮是可以吃的,我們只要清洗乾淨之後就可以吃了,這跟我們在平時吃蘋果梨子是一樣的,我們可以去皮也可以不去皮,這個根據大家的習慣來決定,去皮只是口感沒有太硬,而且避免殘留的農藥,但是不去皮口感比較脆,而且人蔘果皮含有很多的纖維素,有助於腸胃的蠕動。
人蔘果的皮能吃嗎?
人蔘果是一種高營養、高保健價值的水果,可直接洗凈了食用。那麼有人問了,吃人蔘果的時候可以吃皮嗎?
人蔘果皮可去可不去。去皮之後的人蔘果,吃起來是甘甜爽口的,而如果連皮一起吃,可能會影響到口感。看您喜歡,連皮吃能吸收更多營養成分。不過,連皮吃前注意一定要洗凈哦,避免殘留的農藥或者是其他細菌也隨之進入到我們的腸胃中。
人蔘果的外形就和人類的心臟很像,吃起來是特別脆的,果汁也特別的多,也沒有核,特別受歡迎。
人蔘果有很高的蛋白質,可是脂肪卻特別低,也很低糖,維生素和礦物質都特別的豐富,有很強的作用,特別適合一些有糖尿病的老年人食用。常吃人蔘果是有好處的。
吃人蔘果的好處
1.人蔘果內含有大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,對於女性美白養顏很有功效。人蔘果還可以增加人體中的津液而緩解口渴,咽喉乾燥等病。
2.人蔘果富含多種維生素,維生素C還能軟化血管,刺激造血功能,增強機體抗感染能力。人蔘果還能增加食慾,加強腸胃的吸收功能。
3.人蔘果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素,硒元素是一種強氧化劑,能維持機體正常的生理功能,激活人體細胞,保護心血管等臟器,還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。
除了能當成水果生吃外,人蔘果還能怎麼吃呢?
1、人蔘果炒肉片:人蔘果250克,豬肉100克精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗凈、切片,再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加入人蔘果片和佐料,再炒熟裝盤即可。
2、涼拌人蔘果:將充分成熟的人蔘果洗凈切片入盤中,加入適量精鹽腌漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。
3、籠蒸人蔘果:即將人蔘果洗凈,縱切至2/3處,讓一部分果皮與果肉相連,將果瓤挖去,再將肉餡填人其中。入籠蒸熟,取出待溫,用潔凈的快刀將其橫切成片,然後食之。此外,作為蔬菜,還可炸、燜、燉等;深加工還可製成人蔘果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
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