2022-12-26

迎接聖誕節新北淡水準備一系列活動讓市民歡樂過耶誕

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七隻小羊(傳遞愛與信仰的馬偕)小青蛙劇團演出海報。(圖/淡水區公所提供)

記者黃俊育 / 新北報導

淡水區公所為迎接馬偕博士引進的聖誕節，系列精彩活動即將展開，有「兒童親子劇場」、「交響音樂會」、「冰雪有緣聖誕點燈」等精彩活動，歡迎大家共襄盛舉。淡水最早在1872年馬偕博士帶著愛與使命來到淡水，使淡水已成為北台灣第一個過聖誕節之城鎮，也把充滿愛與幸福的聖誕節帶進了淡水，淡水區公所今年為紀念馬偕博士來台150週年，於12月聖誕月在淡水區舉辦最好看的兒童音樂劇場、最動聽的聖誕音樂會、越夜越美麗的聖誕節系列活動。

馬偕來台150週年紀念音樂會海報。(圖/淡水區公所提供)

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預計12月3日(星期六)下午2時30分，率先登場的是兒童音樂劇「七隻小羊-傳遞愛與信仰的馬偕」的精彩表演，在文化部指導及淡水區公所、立法委員洪孟楷國會辦公室共同協助下，將由小青蛙劇團在淡水區公所9樓大禮堂現場邀請大小朋友免費憑票入場(演出前1小時發放入場票)欣賞表演，活動結合「兒童音樂歌舞劇」與「七隻小羊」卡通經典造型人偶，以歡樂繽紛的童話故事，培養親子間對於戲劇的想像力與創造力，透過潛移默化的表演，也讓孩子們認識「傳遞愛與信仰的馬偕」，提升課堂之外的教育效果，增進其身心發展與擴展其世界觀的視野。緊接著12月4日(星期日)下午2時30分，在真理大學大禮拜堂舉辦「馬偕來台150週年紀念音樂會」，開放民眾免費入場，現場聆聽精彩的管弦樂團及合唱表演，12月聖誕月讓來到淡水的你我都能沉浸在滿滿的幸福喜悅中。

愛在淡水-冰雪有緣海報。(圖/淡水區公所提供)

12月17日(星期六)下午4時，淡水區公所及紅樹林數位有線電視與淡水區各教會，將在淡水老街廣場舉辦「愛在淡水-冰雪有緣」聖誕節點燈活動，現場邀請MoMo姐姐一起與您童樂，並預計燈飾展示自2022年12月17日至2023年2月6日，淡水越夜越美麗，歡迎大小朋友相約淡水，有緣來相見。

新北世足Goal冠軍之夜 12/18來板橋第一運動場瘋世足

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2018世足冠軍之夜，5000名球迷進場同樂。(圖/新北市體育處提供)

記者黃俊育 / 新北報導

4年一次世界盃足球賽，熱鬧開踢，隨著賽事逐漸白熱化，眾所矚目的世足冠軍之夜更是令人期待。臺灣與卡達時差5小時，球迷也做好決戰時刻、跨夜狂歡的準備。

今(2022)年最有看頭的「新北趴踢Goal世足冠軍之夜」，活動選在擁有繽紛亮麗彩虹看臺，獲得網美熱搜、IG打卡熱點的「板橋第一運動場」， 12月18日當天下午4點就有攤位可以逛，6點開始親子派對、星光派對、運動派對輪番上場。魔術表演、花式足球互動、啦啦隊較勁、巨星演唱，從白天到夜晚，吃喝玩樂不間斷。晚間10點，運動場內巨幅LED螢幕將與全球零時差直播「世足冠軍戰」，帶動全場觀眾，一起嗨世足。

板橋第一運動場可容納上萬名球迷朋友。(圖/新北市體育處提供)

體育處表示，2018年在新莊體育場舉辦世足冠軍之夜，全場超過5千位球迷一起同樂，今年選在板橋第一運動場舉辦，容納上萬名球迷朋友沒有問題！且位於新北歡樂耶誕城旁，歡迎民眾來感受聖誕氛圍、瘋世足，雙享受。

親人突然逝世，該如何安排身後事?

金麟桃園禮儀公司提供專屬客製化設計規劃，為逝者量身打造人生最後與最美的告別。耐心傾聽客戶需求，透過事前溝通、雙方彼此討論，並且在過程中提供專業與適當的建議，讓服務流程充滿溫馨與愛的氛圍。

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即使是相同名稱的法器，也因為時代、國家區域乃至宗教的不同，而在形式、材料及製作方法上，有極大的差異。在佛教的工藝美術中，也往往都是以法器為代表。

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佛具宗教文物600坪清幽寬敞的參購空間

佛具如果以用途來區分，一般含有莊嚴、供佛、報時、容置、攜行及密教法具等幾種。

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新北趴踢Goal世足冠軍之夜首波FB網路活動。(圖/新北市體育處提供)

「新北趴踢Goal世足冠軍之夜」同時秀出最好康，包括：親子派對造型氣球大方送，限量休閒食品搶先拿；4K電視機、Switch健身環大冒險等專屬現場金盃預測好禮；配合跨夜狂歡，現場將送出世界盃紀念迷你足球，越到勝負分曉時刻，紀念迷你足球送越多。

新北趴踢Goal世足冠軍之夜首波IG網路活動。(圖/新北市體育處提供)

體育處表示，首波網路活動開跑，即日起於12月4日前留言分享支持的球隊，就有機會獲得世足周邊商品，更多資訊，請搜尋「新北運動聚點」粉絲專頁。

新北首座新建校園共構健身運動中心位於林口東湖國小

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各項運動課程等民眾來體驗。(圖/威湧運動林口館-東湖國小提供)

記者黃俊育 / 新北報導

新北市又增一處親民運動場域，首座與新建校園共構的運動聚點－「威湧運動x林口東湖國小」。林口區新設的東湖國小在今年9月順利開學，新建校舍在建築規劃設計時，就將新北運動聚點健身中心納入，設有地上3層的多功能體健中心，除了學校教學運用也提供周邊社區優質的運動場館與課程，為校園師生、居民帶來多元、便捷的運動服務。

體育處長洪玉玲表示，新北市已啟用16座國民運動中心及2座水上運動中心，為滿足廣大市民運動需求，自108年起推動運動中心2.0計畫，以「新北運動聚點」為名，包括運動中心、健身中心及運動天幕，預計至今(111)年底完成46處聚點，讓市民隨時可以找到適合運動的好地方。

新北首座在新建校園規畫共構健身中心。(圖/威湧運動林口館-東湖國小提供)

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家屬需要適時的支持與安慰，幫助他們鼓起勇氣面對痛苦、哀傷、驚慌與無助，金麟生命該做的，就是用專業與溫暖為家屬分憂解勞，我們用心照顧逝者的身後事，也像對待家人般照顧生者的心情。

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新北首座在新建校園規畫共構健身中心，委由威湧運動科技股份有限公司經營「威湧運動林口館－東湖國小」，該公司以游泳教學及運動場館經營為專業，在多所安親班、學校、運動俱樂部、公家機關等領域裡皆有完善的場館規劃與專業服務，在運動產業建立深厚基礎。

本處運動聚點平價收費，相關收費比照國民運動中心，健身房單次入場1小時50元，除了健身房，還有適合各族群的空中瑜珈、瑜珈提斯、低空療癒瑜珈等課程，也有針對喜愛跳舞市民安排的派對有氧、zumba課程，更有針對校園最多的兒童開設律動課程、MV舞蹈，滿足社區中不同運動強度需求、不同族群的專屬規劃。

健身房平價收費。(圖/威湧運動林口館-東湖國小提供)

「威湧運動林口館－東湖國小」營業時間為早上6時到晚間11時，現正推出新會員優惠、主題課程優惠、健身館單次入場不限時69元等好康，相關優惠訊息可上【威湧運動林口館－東湖國小】粉絲專頁查詢，更多新北運動資訊也歡迎持續追蹤【新北運動聚點】粉絲團。

來新北玩公園　志工耗費14年打造泰山後花園

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園區由里長與明志里內環保志工耗費14年一點一滴重新整理，打造出生態園區。(圖/新北市景觀處提供)

記者黃俊育 / 新北報導

天氣涼爽，適合出門踏青，新北市景觀處推薦一處公園私房打卡景點，有泰山後花園之稱，利用魚池、可食地景及不同灌木及草花等方式打造出花團錦簇的生態園區，歡迎大家一起來欣賞美景、享受綠蔭圍繞。

應化大排生態園區位於泰山區應化街26號旁，來到入口映入眼簾的是明志里志工利用植栽修剪而成的青龍，持續往前走還能看到花團錦簇、美不勝收的仙丹、雞冠花、蒜香藤及牡丹等植栽盛開，許多人來到這裡都會被眼前美景吸引打卡拍照。拍照累了也能愜意的到涼亭休憩及魚池邊餵食鯉魚，想運動的民眾，也能循著崎頭步道運動健身及吸收大自然的芬多精。

應化大排生態園區入口是明志里志工利用植栽修剪而成的青龍。(圖/新北市景觀處提供)

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自然之美詠嘆生命，用最完美的姿態送逝者最後一程，金麟生命在每個細節都為家屬嚴格把關，所有的用心，都是我們對逝者、生者及自身專業的尊重。

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泰山區公所表示，「應化大排」水源源自於天泉水堀，早期是泰山民眾的主要飲水源之一，大排兩側大都為私有地，後來由明志里內環保志工耗費14年時間及里民樂捐，一點一滴重新整理，打造出生態園區，並在園區內設置魚池、花圃及可食地景等空間，再將兩側種植九重葛、仙丹、一串紅及雞冠花等，春天有吉野櫻與山櫻花可以欣賞。明志里長陳春祈表示，園區內還有設置生態池、步道及座椅等休憩設施，並透過景觀處申請「苗木配撥」種植新幾內亞鳳仙、繁星花等各式不同灌木及草花，打造出一座花團錦簇且有不同生物棲息的生態園區，提供給民眾活動、休憩及賞花好去處，希望大家能喜歡這個共同維護的環境，來到這裡不要破壞任何植栽及設施，離開時也不要忘記帶走自己的隨身垃圾。除了應化大排生態園區外，明志里內還有著名古蹟泰山巖及明志書院，歡迎民眾能來泰山明志里走走。

生態池邊造景豐富，增添園區內的趣味。(圖/新北市景觀處提供)

新北市景觀處表示，應化大排生態園區是民間認養並且用心經營維護的良好典範，也歡迎民眾一起來認養公園，共同維護並打造良好鄰里休憩空間，可洽各區公所諮詢；如果民眾想要獲得最新的應化大排賞花資訊，可至臉書搜尋「賞花快報」，隨時欣賞北市境內最即時的花況，讓我們一起放輕鬆來新北，玩公園。

園區內紅蝴蝶是民眾不可錯過的夏季花種，花形如蝴蝶，花色橘紅。(圖/新北市景觀處提供)

最補鈣的不是骨湯，而是這三種常見蔬菜！很多人都忽視了

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缺鈣並不是少兒和老年人獨有的專利，隨著我國飲食結構的變化，很多中青年也會逐漸開始出現缺鈣的狀況，
如果我們體內流失了大量的鈣質，就會導致我們產生骨質疏鬆的現象，
這就使我們摔倒時很容易骨折，甚至還會產生骨刺等一系列的病症，給我們帶來很多的痛苦。
有些人覺得喝骨頭湯可以補鈣，這種說法是否正確呢？下面我們就來了解一下補鈣的那些事。

那麼骨頭湯真的能補鈣嗎？

大錯特錯！

骨頭湯能補鈣，這種概念其實是受了我國傳統觀念中以形補形的影響。
我們都知道，骨頭中富含有大量的鈣質，可是我們咬不動骨頭，
那麼將骨頭熬製成湯，是否就能將其中的鈣提煉出來呢？
多喝骨頭湯是否就能補鈣呢？這是不對的，根據最新的科學研究表明，骨頭中確實含有大量的鈣質，可是這些鈣質是很難被我們再次利用吸收的。
尤其是通過熬製的方式在骨頭中提出的鈣質，甚至還不如牛奶的110。
因此，食用骨頭湯只能使我們攝入大量的油脂，導致我們變胖，無法起到補鈣的作用。

哪些食物可以幫助我們補鈣呢？

1、黑豆

我們都知道，黑豆是一種非常優秀的補腎食物。經常食用黑豆，不但可以防止頭髮脫落，還可以起到滋陰補腎的效果。黑豆中的鈣含量也非常的豐富，甚至比黃豆更高。此外，黑豆中基本不含有膽固醇，只含有植物固醇，這些植物固醇不會被我們的身體利用吸收，甚至還可以幫助我們抑制身體吸收膽固醇。經常食用黑豆，可以有效的幫助我們降低血液中膽固醇的含量，對心腦血管疾病有很大的食療效果。

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2、海帶

海帶中富含大量的纖維，經常食用海帶，可以幫助我們潤腸通便，起到很好的瘦身效果。此外，海帶中的鈣含量也非常的豐富，經常食用海帶，不但可以幫助我們補充足夠的鈣質，還可以幫助我們預防各類的心腦血管疾病。

3、黑木耳

我們都知道，黑木耳可以起到很好的清肺作用。這是由於黑木耳的膠質可以將
殘留在人體消化系統中的灰塵雜質吸附起來，排出體外，從而起到清肺洗腸的作用。
可是你知道嗎？
黑木耳還可以幫助我們補充鈣質。

隨著年齡的增長，我們體內的鈣質會大幅度流失，這是一種很正常的生理現象，
因此大家不要多過擔心，在生活中只要加以注意就可以了。我們應該經常吃一些含鈣的食物，可以有效的阻止鈣的流失，還可以幫助我們強身健體，何樂而不為呢？

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2022-12-25

想煮「排骨湯」來補鈣，但99％的人都煮錯了！這樣煮的排骨湯不僅沒營養反而傷身體！ …..(正確補鈣食補大公開)

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很多家庭為幫青春期的孩子長高，都會煮排骨湯來幫他們補鈣。

想要達到最好的補鈣效果，中醫師建議最好不要加鹽。

照片翻攝自，下同

專家研究發現，補鈣的時候若攝入過多的鹽分則會導致補鈣流失。

因為鈣與鈉在腎小管內的重吸收過程中容易發生競爭，

當鈉攝入量高時，人體就會相應減少對鈣的吸收，

而增加尿鈣排泄。

另也有研究發現，鹽的攝入量越多，

尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差，

可以說，高鈉飲食是補鈣的重要殺手。

所以如果想補鈣：要注意少放鹽，不要吃太鹹，也盡量不要吃醃肉、

煙熏食品、醬菜、鹹味零食等加了很多鈉的食物。

如果要喝牛奶、吃鈣片最好能距離吃飯時間2小時左右，

減少鈉和鈣的直接正面衝突。想要通過喝排骨湯來補鈣的話，

在熬排骨湯的時候則更應少放鹽甚至不加鹽。

下面教大家3種最經典最有效的排骨湯做法！

補鈣排骨湯——簡易家常排骨湯

主料：番茄1個玉米1根小排骨150g

做法：

1. 玉米切成5cm小段、番茄切塊，備用。

小排骨用沸水煮一下撈出，用冷水將小排骨衝乾淨，

再放入開水中用小火煮20分鐘。

2. 放入切成小段的玉米，與排骨同煮20分鐘。

3. 最後，放入切好塊的番茄，再慢慢加熱10分鐘至番茄變軟，

加入少許鹽調味後離火，稍稍放涼後即可食用。

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排毒養顏排骨湯——山藥枸杞薏仁排骨湯

主料：

山藥1根豬排骨1斤枸杞一小撮薏仁一把薑

做法：

1. 薏仁難熟需提前浸泡3小時，如果第二天做的話，可前一天晚上浸泡

2. 排骨洗淨去血沫，放入湯鍋中加入熱水，水量一定要一次性加足。

加入薑片、1匙料酒。中火不蓋蓋煮10分鐘，小火蓋蓋開始煲煮；

3. 在最後1小時的時候，山藥削皮切大塊放入湯中。

（這款湯時候煲了3小時，所以在排骨煲了2個小時後放入山藥）；

4 . 最後30分鐘時，將枸杞放入小碗中浸泡5分鐘至軟，放入湯鍋中一起煲煮；

小提醒：

1.山藥容易氧化，所以一定要入鍋前再削皮。

山藥的粘液沾手會癢，所以最好戴上一次性手套；

2.煲湯注重食材的原味，所以調料都減至最少，

大家可根據自己的口味出鍋前撒上蔥花或者少許白鬍椒粉；

3 .好湯都需要時間來養，一定要有耐心哦。

豐胸滋補排骨湯——黃豆排骨湯

主料：

豬排骨500克，黃豆50克，大棗10枚，黃茂20克，

通草20克，生薑片、鹽各適量

做法：

1. 將豬排骨洗淨，剁成塊；黃豆、大棗、生薑洗淨；

黃芪、通草洗淨用紗布包好，成藥包。

2. 鍋內加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、

生薑和藥包，用文火煮2小時，揀去藥包，加鹽調味即成。

豐胸黃豆排骨湯的特點：肉香湯鮮，可喝湯、食肉及黃豆、大棗。

此菜益氣養血通絡，適用於氣血虛弱所致胸部乾癟的女性。

想要給孩子補鈣或者想要自己補身體、豐胸等等，都可以試試上面的方法哦！

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開心胸面對即將到的離別，尊重並完成他(她)的心願，再做出全家人共同的安心規劃，最後全心陪伴摯愛的親人走完最後的路程。直到最後一刻，讓他(她)感受到全家人的呵護與照顧，在愛中放心遠行

帶你了解桃園禮儀社的送行者人生

逝者於治喪的期間，禮儀人員會協助解決各種疑難雜症，同時依照逝者的個人信仰及習俗需求，引導來賓親友祭拜，減少家屬的身心負擔。

2022-12-25

8道最大眾，最好吃的家常菜，你會做幾道？

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1、糖醋排骨

用料：豬肋排骨400克、白芝麻3克、陳醋40克、冰糖40克、料酒1大匙、老抽1小匙、植物油2大匙

做法：1、將排骨斬成40mm長的段，用清水反复洗淨備用。冰糖提前敲成小碎塊

2、炒鍋裡將水燒至80度左右的溫水，放入排骨焯水，不待水開，
見湯表面浮起泡沫時即可撈出排骨

3、炒鍋燒熱，放入植物油兩大匙，加入冰糖碎塊，用小火炒糖色

4、一邊炒一邊用鍋鏟攪拌，直至糖色由白色至淡黃色，再變成金黃色

5、將焯過水的排骨徹底瀝乾水，倒入炒鍋內，迅速翻炒至全部均勻的裹上糖色

6、加入開水，水量沒過排骨，再加入陳醋，老抽和料酒

7、蓋上鍋蓋，水開後轉小火燜煮30分鐘，至湯汁燒到剩1/4量時，放入鹽調味

8、打開鍋蓋，中火將湯汁煮至濃稠，即湯冒泡泡了，即可起鍋了，
起鍋後，連湯汁一起裝盤，在表面灑上炒香的白芝麻即可

2、手撕包菜

用料： 2034 包菜300克、蒜頭8克、幹椒若干個、豬油、鹽、老陳醋、蠔油、生抽、雞精適量

做法：1、包菜一片片剝下，用淡鹽水洗淨瀝乾。手撕成大片，蒜拍碎，幹椒斜切成圈；

2、坐鍋熱油，7成熱時倒入包菜片

3、一邊不停翻炒，一邊用鍋鏟壓扁鍋中包菜；
（別小看這個動作，可是讓包菜入味的一個小竅門哦）

4、等包菜在鍋中扁癟下去時，盛起。轉小火空鍋爆香乾椒蒜碎

5、再次倒入包菜，轉大火同蒜椒炒勻，仍用鍋鏟壓菜的方法

6、放醋、蠔油、生油、鹽調味，最後加雞精裝盤。
（不要把醋直接往菜上倒，而是往鍋壁上倒）

3、清蒸魚

用料：魚一條(鱸魚)一斤左右、薑蔥少許、蒸魚豉油適量（沒有可以直接用生抽代替）

做法：1、把魚清洗乾淨,用廚房紙抹乾水份,表面鋪上薑絲,放進魚盤中,待用!

2、鍋中燒開水,把魚放進去,蓋上蓋子蒸6-8分鐘!一定要水燒開了才入手下手計時!

3、時間到,把魚端出來,蒸過的魚會出一點水,倒掉盤中的水(一定要倒掉,不然會腥的)!

4、均勻的在蒸好的魚上倒入蒸魚豉油,再鋪上蔥絲!

5、把鍋洗乾淨,倒入少許油燒開,然後淋上魚表面上就能夠了!
(這個時候你會聽到滋滋的聲音,如果沒有就證明油沒燒開)

4、酸辣土豆絲

用料：土豆、幹尖椒、大蒜、生薑

做法：1、土豆刨皮切細絲，用清水泡一下，然後沖洗乾淨，這樣炒出來的土豆絲口感比較脆，
不過水的土豆剛切出來馬上就會黑了，幹尖椒剪好備用

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2、油鍋燒熱，下入乾尖椒（花椒）炒香，還可加入大蒜丁和生薑末，根據各人口味吧

3、至乾尖椒有些變色時下入土豆絲翻炒，
加一勺半鹽，少量雞精，胡椒粉，半勺糖，半鍋鏟醋，快速翻炒幾下，
就能夠出鍋了，千萬不要炒過久，不然就塌鍋不好吃了

5、糖醋里脊

用料：豬里脊、白糖、番茄醬、雞蛋、姜、生粉、白胡椒粉、鹽、白芝麻（熟的）

做法：1、取薑汁，打蛋，取蛋清，

2、里脊肉切長條，放適量鹽、白胡椒粉、蛋清、薑汁拌勻，醃製一會兒

3、醃製好的里脊沾上生粉，入油鍋炸，表面生粉變色，撈出

4、复炸一次，表面微焦變脆，撈出濾油

5、起一鍋，放適量番茄醬、白糖、少許清水，煮開

6、加少許澱粉水（生粉+清水），煮到湯汁變稠關火

7、快速倒入炸好的里脊肉，拌炒均勻、撒芝麻即可出鍋

6、紅燒豆腐

用料：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬（可不要）、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉

做法：1、腐切塊備用，豬肉末用生粉醃製，備薑末，蒜末，蔥末

2、油熱，入薑末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，
調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽

3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花即可

7、咖哩牛肉

用料：牛肉、土豆1個、胡蘿蔔2根、元蔥1個、黃油20克、椰漿300克、
黃咖哩粉3大勺、蒜姜適量、鹽1小勺、水1杯

做法：1、黃油炒香蒜末薑末，加入牛肉炒變色

2、加入洋蔥略炒、再依次加入胡蘿蔔、土豆翻炒。加入黃咖哩粉炒勻

3、最後加椰漿和水，熬煮到湯濃軟爛，最後加鹽

8、蒜蓉蒸絲瓜

用料：絲瓜、蒜、紅辣椒、生抽、鹽、白糖、雞粉、麻油2匙

做法：1、絲瓜兩根刮去外皮洗淨（間隔著刮，這樣好看，不會影響口感的），
切成段，可以在絲瓜的段上面劃幾刀，這樣更入味

2、蒜頭剁成蒜蓉。紅辣椒洗淨，去蒂和籽，剁成末兒

3、炒鍋入油燒熱，倒入蒜蓉翻炒幾下，加入生抽、鹽、少許白糖和雞粉拌勻後熄火

4、再將蒜蓉撒到絲瓜段上

5、鍋內放水燒開，放入盛絲瓜的盤子，大火隔水蒸5分鐘後取出（絲瓜很容易熟的，不要蒸太久哦）

6、熱鍋添入2湯匙麻油，爆香紅椒末後熄火，將紅椒末和香油淋在絲瓜上即可。
（不喜歡香油的，這步就能夠省略哦）

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2022-12-25

韓國餐廳竟推出「燃燒的炸彈」料理！一切開令人驚叫連連…(影片)

Post By admin 旅遊天地

講到韓國，許多人想到的都是泡菜或韓式拌飯，
而韓國首爾一家餐廳日前推出了一道非常吸睛的神奇料理，
不僅全部都是黑的，還會燃燒，被稱為「炸彈」影片一推出後引起網友熱烈討論，
詢問度也水漲船高，一起來看看究竟是什麼樣的料理：

餐廳名字叫「The Place」是一家義式餐廳，
去年八月推出這炸彈料理，表面的黑色是用墨魚汁製成

端上桌後這火就大到不可收拾

熄滅後用刀子小心切開

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用夾子夾開，好緊張刺激呀…

來看看究竟是怎樣的料理吧：

網友看完這超驚人的美食，也紛紛留言表示：「原來是神秘鍋巴」、「看起來一點也不好吃。」
、「如果發展到中國，千萬別吃，會爆炸。」

這料理已成為餐廳的當紅巨星，價格為21000韓元，近台幣600元。
這披薩由四種起司製成，搭配包含蜂蜜的四種特製醬料，
營造多層次口感，下次去韓國玩時不妨試試這超特別的料理。

分享出去，讓更多人看看韓國這超神奇的火焰披薩吧！

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2022-12-25

冬天早晨來碗暖乎乎的熱湯麵

Post By admin 旅遊天地

皮膚缺水、聲音嘶啞、鼻燥唇乾……經歷一夏的酷暑，
又被「秋燥」搞得不勝其煩，冬天又在擾亂著我們的胃口。
不過，這時若能吃些滋養津液的食物，就可趕走煩惱。

早餐來碗熱湯麵是不錯的選擇。早上吃上一碗熱騰騰的麵條，暖胃又暖身。
麵粉含有多種胺基酸和維生素，且含熱量低。
在煮的過程中，麵條會吸收大量水，100克麵條煮熟後會變成400克。

吃面的同時，需要搭配雞蛋、牛肉等肉蛋類食品，補充人體所需的蛋白質，使人精力充沛。
也要適量補充類似萵筍葉、胡蘿蔔、豆芽等蔬菜，保證各種營養物的攝入，達到營養均衡。
麵條在腸胃中的消化較慢，使人長時間有飽腹感，不容易飢餓。
同時，口感滑軟的麵條也非常適合牙口不好的老年人，更易於消化吸收。

陽春麵

食材：麵條500g、豬油適量、肉湯適量、蔥白適量、洋蔥適量、香蔥適量

做法：

1)把洋蔥和蔥白切成長條

2)把香蔥切碎

3)鍋里放入適量的豬肉

4)倒入洋蔥和蔥白翻炒

5)要炒的鍋里的料焦焦的

6)準備一鍋熱水，加入麵條

7)用大火煮沸

8)澆一點冷水

9)再次煮沸後即可起鍋了

10)在碗里加入肉湯

11)沖入適量的熱水

12)再把鍋里炒好的料倒進去，加入麵條，撒上香蔥即可食用了

脆花生豆泡湯麵

食材：麵條200g、豆腐泡180g、油適量、鹽適量、花生適量、拌面醬適量、蔥適量

做法：

1)備好花生，豆泡，麵條，拌面醬。

2)豆花用清水微泡一下。

3)再熱鍋加油，將花生瀝水下鍋。

4)先小火微炸至均勻受熱，最後再轉大火催一下即可將花生出鍋瀝油備用。

5)另起鍋，加清水煮開，將麵條下鍋。

6)煮至麵條湯鍋里的湯微開時，加適量細鹽調味。

7)再將豆泡下鍋煮制。

8)煮至豆泡熟，關火加適量蔥花。

9)豆泡湯麵出鍋後，加適量拌面醬。

10)再將炸好的花生加入即可。

骨湯煮麵

食材：麵條150g、骨湯適量、油菜適量、榨菜適量、香腸適量

做法：

1)油菜摘洗乾淨備用

2)榨菜切絲，泡水去除鹹味

3)備好掛麵和一支高湯

4)鍋中坐水燒開，加少許鹽和油焯燙油菜，這樣焯過得油菜比較綠，顏色也好看

5)香腸切片備用

6)鍋中坐水，擠入高湯燒開

7)下入麵條煮熟

8)放入香腸

9)放入榨菜煮開即可

10)將麵條盛入碗中，擺入焯好的油菜即可食用

餃子麵條

食材：麵餅1塊、餃子8個、蝦米適量、鹽適量、青菜適量、生抽少量

做法：

1)準備食材

2)上海青洗凈

3)熱鍋將餃子下鍋煎下

4)餃子煎黃，放適量清水先將餃子煮4~5分鐘,再將麵餅也放進鍋里一起煮,並撒適量的鹽在麵餅上

5)放下麵餅煮2~3分鐘,將蔬菜也放進鍋里煮6)煮好淋些許的生抽,撒上蝦米可以出鍋啦

牛肉拉麵

食材：熟牛肉100g、西紅柿1個、麵條200g、鹽3g

做法：

1)用的是超市的新鮮麵條

2)熱鍋熱水煮熟麵條

3)撈出麵條放入冷水盆內

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抱持著這樣的溫暖初心，金麟生命於台北市、新北市、桃園市、新竹縣市都規劃生命禮儀會館，地點皆位於殯儀館周邊，設有寬敞明亮的靈堂空間

4)熱鍋熱油爆香蔥花放入西紅柿和鹽炒軟後加入牛肉片和適量水燉煮30分鐘

5)煮到湯汁濃稠即可6)碗內盛出麵條，加入西紅柿牛肉拌勻即可

雞蛋湯麵

食材：雞蛋1個、掛麵100g、油適量、鹽適量、白砂糖適量、蚝油適量、西生菜少許、香菜少許、小蔥少許

做法：

1)鍋內放入，把雞蛋打入煎香。

2)沏入滾開水。

3)讓湯在鍋內翻滾著，此時放入麵條煮制。

4)加入適量的鹽調味。

5)放入適量的糖提味。

6)再來點蚝油提鮮。

7)放入少許生菜增加口感與營養。

8)在湯碗中滴入幾滴芝麻油。

9)把煮好的麵條倒入碗中，放入上香菜。

方便餛飩麵

食材：方便麵1袋、速凍餛飩適量、火腿腸適量、菠菜適量、調料包適量

做法：

1)任意自己喜歡口味的方便麵一包，冷凍小餛飩若干，青菜少許。

2)方便麵用開水先泡一下，把水倒掉。

3)先煮熟餛飩。

4)再把方便麵放進去。

5)加入調料。

6)放入洗好的菠菜。

7)再加入切好的火腿片。

8)煮熟即可。

酸菜肉絲麵

食材：麵條300g、紅椒1個、四川酸菜200g、豬肉100g、油適量、鹽適量、醬油適量、生菜適量

做法：

1)酸菜切丁

2)紅椒切丁

3)肉切絲

4)鍋中放油炒肉絲

5)肉絲炒熟後加入酸菜、紅椒

6)翻炒至香味出來，放入生抽

7)入食鹽

8)放入適量的水

9)煮開後煮麵

10)面熟後放入生菜汆燙，即可

營養快餐面

食材：快餐面1包、瘦豬肉適量、雞蛋適量、青菜適量、生抽適量、生粉適量、罐裝雞湯適量、西紅柿適量

做法：

1)準備食材

2)煮鍋燒開水然後將快餐面放入煮熟。

3)將煮熟的麵條按自己吃的分量放入碗里。

4)另外起鍋將罐裝雞湯放入煮鍋燒開然後放西紅柿和雞蛋下去。

5)將瘦豬肉（用生抽，生粉腌製片刻）和青菜放下去燒開幾分鐘熄火即可。

6)將煮好的菜湯放入裝有麵條的碗里，趁熱吃。

酸菜鴨肉麵

鴨肉半隻

酸菜半袋麵條（生）1把

食鹽少許、干辣椒2個、香油少許、植物油1湯匙、大蔥1段水適量

做法：

1)鴨子半隻切大塊。酸菜切絲。

2)鍋子燒熱，放入大蔥，煸炒出香味，放入鴨塊，煸炒至顏色發白。

3)放入酸菜，煸炒。

4)倒入足量清水，燉半小時左右，至鴨肉熟爛，湯汁味美。（如果鴨肉放的多，油多，這個時候可以適量將油撇去）

5)放入鮮麵條。6)煮約3-5分鐘，麵條熟，加入鹽。

7)加入香油少許。8)麵條出鍋即可。

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2022-12-25

3道食譜，教你如何把素食做出肉味來

Post By admin 旅遊天地

越來越多的人追求環保、天然、綠色的生活方式，素食主義也被越來越多的人所接納和追捧。一項來自美國美國珀杜大學的研究，除了我們熟知的酸、甜、苦、咸、鮮五種味覺外，還有一種味蕾是“肥”。當“肥”味與各種味道混搭時，會強化其他味道並產生獨特的味覺感受，有可能會帶動一場食品工業革命。其實吃素也可以吃出“肥”的味覺，或許這就是吃素的最高境界了吧，哈哈。今天給大家帶來三道懶人食譜，怎麼用素食做出“肉味”喲。

油煎杏鮑菇

原料：杏鮑菇、烤肉醬、植物油、胡椒粉

做法：

1、杏鮑菇用清水洗淨，瀝乾水分後切成片；

2、取乾淨盤子或盒型容器，在底部鋪上一層烤肉醬，在烤肉醬上面鋪上一層杏鮑菇，在杏鮑菇上再舖一層烤肉醬，如此反复；

3、杏鮑菇和烤肉醬全部鋪完後，放置半小時左右；

4、平底鍋中加入植物油，油熱後將杏鮑菇片一片片放入，兩面煎至金黃，撒上胡椒粉即可。

美食小tips：杏鮑菇是一種集藥用、食療於一體的食用菌品種。菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，因為口感脆嫩似鮑魚，由此得名。油煎杏鮑菇無肉卻能吃出肉的味道，秘方就在於烤肉醬。一層烤肉醬一層杏鮑菇可以令菇體迅速入味。烤肉醬由醬油、蠔油、麥芽糖、五香粉、胡椒粉、蒜泥調製而成，搭配杏鮑菇口感爽滑脆嫩，能很好地將杏鮑菇中的鮮味激發出來，從而使味蕾產生油膩肉味的錯覺。

香菇燒凍豆腐

原料：凍豆腐、乾香菇、鹵水汁、植物油、糖、蔥花

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更以優質服務深獲各界信任與好評，並獲得市政府頒布殯葬服務業評鑑為優良業者，且為國軍醫院駐點特約禮儀公司，規模變龐大了，不變的是為逝者及家屬服務的溫度與真心。

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就內義而言，凡供養諸佛、莊嚴道場、修證佛法，以實踐修行佛法或舉行佛事活動所用器具即為佛具

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做法：

1、豆腐買回來後放進冰箱冷凍，第二天便成凍豆腐；

2、乾香菇泡發後切片，凍豆腐切片；鍋內下油，將凍豆腐片雙面煎至金黃，撈出；

3、香菇下鍋翻炒，加入豆腐、鹵水汁，翻炒均勻；加適量清水，大火燒開後加糖，水幹收汁撒上蔥花即可。

美食小tips：香菇的營養豐富、香氣沁脾、味道鮮美，素有“植物皇后”之譽，是“山珍”之一。豆腐一般用黑豆、黃豆和花生豆等含蛋白質較高的的豆類做成。這道菜的滷水汁的配方一般有八角、桂皮、蛤蚧、鮮骨湯、茴香、甘草、花椒、丁香、生薑、大蔥、料酒、醬油等等。在這道菜餚中加入鹵水汁，能迅速被豆腐、香菇吸收，香菇的特殊香氣由此得到淋漓盡致地發揮，讓人彷彿嚐到香菇燉豬排的香味。

干鍋土豆

原料：土豆、干淀粉、麵粉、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、蔥花、薑絲、蒜末各適量，蠔油、鹽、香菜各適量

做法：

1、土豆去皮洗淨，切成厚片，放入鍋中，加水加鹽煮沸，撈出瀝乾水分。取一個小碗，加入澱粉、麵粉和適量清水，調成麵糊；

2、土豆片蘸上麵糊後下油鍋雙面煎至金黃；放入蔥花、薑絲、蒜末、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、蠔油和土豆一起翻炒，撒入香菜再翻炒2分鐘即可。

美食小tips：土豆除含有蛋白質外，還含有豐富的碳水化合物，因此味道微甜。而蠔油是用蠔與鹽水熬成的調味料，用蠔油調味的名菜品種很多，如“蠔油豬肚”、“蠔油網鮑片”、“蠔油柚皮鴨”等等，各具特色。蠔油的味道極鮮，剛好可以去除土豆那股“泥土腥氣”，二者搭配，不但能提鮮，還能讓人嚐到一股清淺的“魚肉”味。

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