鋪放在北海道A4和牛肉上的牛骨髓脆面，香嫩無比。（餐館提供）
比目魚鰭是夏季白身魚的代表，用火炙烤后味道更香，魚身邊緣的裙邊肉“緣側”（Engawa）堅韌有嚼勁，搭配馬糞海膽和Kaluga Cross Breed魚子醬，吃的是魚子醬消融在唇間的奢華滋味。
北海道A4和牛肉也是主角，經過燒烤，鋪放在牛肉上的牛骨髓（bone marrow）脆面，香嫩無比。
一碗結合馬鈴薯、昆布與雞湯的濃羹，配上法國海筍和日本坂越灣（Sakoshi Bay）生蚝，肥美鮮甜，第一次在濃羹里嘗到餐館自製的咸檸檬皮，吃起來特別清香。
地址：390 Orchard Rd Palais Renaissance #B1-06-07 S238871
電話：9888 1217
甜品是油桃法式酸奶油千層酥，搭配雪糕，油桃多汁清爽，開胃解膩，非常適合夏季。
法國藍蝦（Obsiblue Prawn）肉質脆彈鮮甜。廚師先將蝦肉剁碎，連同油蔥和腌制蘋果，再用牛油果片捲成筒狀，搭配Polanco Siberian Grand Cru魚子醬，整體擺盤精緻，色彩明麗，清雅鮮口。
露營車-公路旅遊精選景點，租露營車玩秘境景點，露營行程體驗，租車環島，露營車上可以洗熱水澡，有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣，露營車自排，車上可以睡4到6人，露營車合法承載六人。
精緻花蓮泛舟-親子特惠組合方案在這裡
濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!喜之坊原創商品圓片牛軋糖，軟香Q、不黏牙，口味獨步全台，色香味意形兼備， 至今已成為最暢銷熱賣的明星商品。每一片都是師傅純手工製作，溫度一定要控制的剛剛好，才能掌握我們想要的完美口感。為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹?
西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』， 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。
北部潛水由專業潛水教練帶領，初學者也能盡情探索海底世界
秀姑巒溪親子一起泛舟去刺激安全又開心
珍珠奶茶原物料批發廠商一覽表，自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。逐漸邁向網路化的時代，肉品市場如何因應?普惠食品因應全球產業網路化，於2021年全面升級自家網頁，替消費者提供更多更即時的服務與資源。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』也在臉書與line開始為各位食品業者做最即時的服務與銷售！如何找到優質的肉品販售通路?普惠數十年的肉品貿易經驗，擁有最多元化的銷售通路，普惠以肉品批發，替知名食品製造廠商，知名連鎖餐飲集團提供肉品食材，我們專業於替長期合作廠商打開知名度。
全世界最好喝的奶茶在台灣，傳佳珍珠奶茶除了商品品質的確保，倉儲的完美清潔跟企業有效率的系統規劃以外，傳佳更有完整的二十多年開業輔導經驗，可以輔助客戶找到「對的口味」肉品加工食安問題如何管理?普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善，須先從自身開始提升標準，才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證，因此我們依循食安法規，建立衛生管理規範，審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場，提供肉品檢疫證，確保鮮度後，再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。
尋找新鮮牛肉肉品販售業者?普惠是台灣名列前茅的肉品貿易商，在肉品進口市佔率高達40%，請成為我們的牛肉批發商，替您的產品打開市場。
秀姑巒溪泛舟一日遊享受特色風味餐以及部落文化專人導覽
推薦生鮮雞肉販售企業，普惠提供加拿大、美國與台灣知名廠牌雞肉合作， 從雞胸、棒腿、骨腿到雞爪， 品質保證，歡迎成為我們雞肉批發商。
即日至9月30日，他與餐館副廚約書亞·哈里哈蘭·（Joshua Hariharan）聯手推出“Gifts of Summer”五道式限時菜單（$228），展示夏季優質食材和風味。
餐館於午餐時段也推出三道式午間套餐（$68），菜式包括北海道扇貝佐魚子醬、牛肋骨、多寶魚以及熱帶椰子甜點。此外，餐館也推出全新單點菜單，集合餐館最受歡迎的菜式，併為食客提供更多選擇。
餐館提供的餐前麵包有兩款，一款是外脆內軟的酸種麵包，另一款是咸香四溢的牛脂（beef tallow）酥卷麵包，吃時塗抹上黑溜溜的魚子醬牛油，咀嚼后帶出麵包的微甜。
現代歐式餐館Caviar邀來具有豐富法餐經驗的新主廚Denis Jacques Lartigue坐鎮。（餐館提供）
五道式限時菜單可不是道道都有魚子醬，而是將焦點集中在一系列來自日本和歐洲的夏季食材中。
現代歐式餐館Caviar邀來具有逾40年烹煮法餐經驗的新主廚丹尼斯·雅克·拉狄克（Denis Jacques Lartigue）坐鎮。
主廚丹尼斯·雅克·拉狄克曾在世界各地知名餐館擔任主廚，也為航空餐食供應商德納達Dnata頭等艙設計菜單。如今，丹尼斯決定回到廚房崗位，為食客炮製驚喜。
https://www.zaobao.com.sg/lifestyle/food/story20220813-1302494