文章導讀
山藥是我們日常很常見的一種食材，山藥吃起來比較甘甜，山藥富含的營養價值比較高，山藥可以排人體的濕氣，有利於腸胃消化，還可以止咳等很多功效，山藥可以煮吃，也可以煲湯來喝，還可以做成粥喝，山藥煮吃比較簡單方便，山藥怎麼煮好吃？接下來我們來看看吧。
一.山藥怎麼煮好吃？
材料
山藥600克，少許蔥花。
做法
1． 山藥去皮洗凈切片備用。
2． 鍋內放入半小碗的清水，倒入山藥片，加一點點的食油，蓋上鍋蓋。
3． 開大火燒煮，鍋開后加入適量的鹽收掉一部份湯汁，加入適量的蔥花、味精、胡椒粉拌勻即可。
二.對山藥研究
現代科學分析，山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沈積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生；可減少皮下脂肪堆積；能防止結締組織的萎縮，預防類風濕關節炎、硬皮病等膠原病的發生。
其所含的多巴胺，具有擴張血管、改善血液循環的重要功能，該成分在治療中佔有重要位置。
三.注意事項
山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物鹼，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。
四.山藥蘿蔔粥
材料：糯米、大米、山藥、蘿蔔、香菇、薑片二片
做法：
1、糯米和大米洗凈浸泡10分鐘。
2、山藥去皮切段水浸泡，蘿蔔去皮切小塊，香菇洗凈切小粒。
3、鍋中水燒開放蘿蔔和香菇焯燙，大米、蘿蔔、香菇放內膽。
4、放山藥，熱水，內膽放入電壓鍋中。
5、加蓋按下營養飯-煮粥健。
6、加鹽調味，滴幾滴香油拌勻，盛碗中撒上蔥花即可。
網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/【其他文章推薦】
※想知道大胸女孩都會買什麼款式的內衣呢?d cup內衣,e cup內衣挑選完美致勝推薦
※濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!
※專為各大企業長短期商務包車接送的服務
※來台東旅遊不可錯過的，台東必買名產 「池上米、地瓜酥、洛神花」都在"購夠台東"網路商城皆買的到哦!
※日本膠原蛋白推薦明星產品!
※2020推薦婚禮錄影台北精選18家專業團隊