夏季的時令蔬菜

文章導讀

炎熱的夏天,很多女孩們都剛開始穿上長裙,男孩子剛開始穿上超短褲半袖,能夠美美噠的在外面納涼,另外夏季還能吃到甜瓜,桃子,許多 冬季秋季都吃不上的新鮮水果,實際上夏季蔬菜水果的挑選也很重要,由於夏季食慾不佳,氣溫很熱,人易上火,多吃蔬菜有利於瘦身減肥,還能推動人體的脂肪分解,關於夏天的當季蔬菜都有哪些?

(1)、萵筍

萵筍味甘性冷,有退熱毒、防煩渴、利便作用。做為蔬菜水果服用,口味甘醇,細嫩可口,不但美味,營養豐富,並且帶有碳水化合物化合物、蛋白、維生 素B 、B 、維他命C及多種多樣礦物。因為萵筍性冷,如脾胃虛弱,則不適合多食。

(2)、絲瓜

絲瓜在南方地區被稱作黃瓜,皮綠汁多脆爽美味,是夏天的飯桌熟客。它水分含量約為97%,是生津止渴的上品,鮮絲瓜有清熱去火的作用,對去濕、潤腸、止痛也是有顯著實際效果,能夠作為輕泄葯、利尿劑和止咳葯,還能治燙傷、痱瘡等。女生鍾愛絲瓜,因為它的液汁有充足的抗氧化性成份,既能潔面,又能避免 肌膚老化,常吃也有降低人體脂肪產生的作用。

(3)、藕

連藕是入暑的最好食品,連藕的味兒甜而澀,其特性不溫不火,鮮藕汁可用以醫治渴不欲、泌尿生殖系統感染及其創傷活血。連藕的天然植物化學纖維能適度地刺激性腸腔,推動和激起腸內的活動,能醫治因消化吸收作用的孱弱而長期不止的腹瀉,針對睡眠障礙、痔瘡、脫肛、惡瘡有醫治作用。除此之外它還是延緩衰老、消雀斑的保健產品,用於熬湯醫食雙用。

(4)、窩筍

窩筍性生寒味道微苦,分恭弘=叶 恭弘用和莖用二種,恭弘=叶 恭弘用別名”油麥菜”,莖用則稱”青筍”,含銅量都比較豐富。利五臟、通經絡、退熱毒。吃起來芳香脆爽,十分可口。青筍的液汁可提升胃酸、膽液胃蛋白酶的代謝,並刺激性消化道平滑肌的腸蠕動,具有提升胃口、促消化的功效。青筍中帶有豐富多彩的鉀,能保持心臟規律,有利於養神。

(5)、扁豆

扁豆別稱青小豆,性平味甘,含磷量十分豐富多彩,每豪克約含磷量400mg。中醫學覺得,扁豆有通便、生體液、解瘡毒、治腹瀉痢、催乳之作用。它帶有豐富多彩的維生素D原,服用后可在身體轉換為維生素D,能夠滋養皮膚。但扁豆吃多了非常容易腹脹,消化不良者不適合很多服用。

(6)、茄子

茄子味苦甘寒性,老瓜慢慢變黃鮮紅色,味甘性平。它能除熱邪,解勞乏,凈心清目,針對胃熱痛,寒濕痢疾,腹瀉發燒,小便帶血等病症有非常好的功效。南方地區沿海地區一帶的住戶習慣性用茄子製成下火茶,夏天食用,有清熱去火功效。但是胃寒氣血虛者應慎食。

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