地瓜莖怎麼做好吃

文章導讀

地瓜這種食品人們是比較喜歡吃的了,因為其不僅吃起來的味道非常棒,還含有很豐富的營養元素對於人體存在有不少的好處,比如可以促進人體消化、幫助人體補充微量元素亦或者是緩解疲勞、延緩衰老等等。其實地瓜莖也是可以供人們來食用的,那麼下面就來介紹一下地瓜莖怎麼做好吃。

地瓜莖炒肉

步驟一:將蒜頭炒香。

鍋洗乾淨,弄乾后倒入適當的油,然後將準備好的蒜頭倒入鍋中,用勺子將蒜頭來回翻炒開來,用小火就可以了。

步驟二:腌制肉。

這個在炒香蒜頭前就要準備好,將瘦肉切成片,薄薄的,然後放入一些澱粉、鹽和雞精,接着再放入一些醋和料酒來調一下味道。

步驟三:炒肉。

蒜頭炒香的時候就將腌制好的肉放到鍋中,然後用勺子來回翻炒,用小火就可以了,不要讓肉焦了。炒得差不多的時候就將肉撈到碗里備用。

步驟四:炒地瓜莖。

先將地瓜莖切成一條一條的,然後和蒜頭一起倒入剛才的油鍋當中,然後用勺子來回翻炒,因為地瓜莖沒有什麼水分,所以可以倒入一些水來幫助地瓜莖炒熟。

步驟五:倒入瘦肉。

等到地瓜莖炒得差不多的時候就可以將剛才炒好的瘦肉倒入鍋中,然後一起翻炒開來,均勻地分部在一起。可以適當加點水,讓肉和地瓜莖可以快點熟的同時也不容易變硬。

步驟六:調味道。

炒大概5分鐘后就差不多熟了,然後放入適當的鹽和雞精就可以起鍋了,也可以在這時候放入適當的醋和料酒來調一下味道。

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