文章導讀
桂魚這種魚因為其吃起來的味道非常的鮮美，並且營養成分非常高含有豐富的脂肪、蛋白質、氨基酸以及其他的對於人體有好處的微量元素而非常的受人歡迎，是男女老少都很適合的食品。而女性在懷孕以後是有不少禁忌事項的，飲食禁忌就是非常重要的一部分，那麼孕婦能吃桂魚嗎?下面就來詳細介紹一下。
孕婦能吃桂魚，桂魚肉質細嫩，刺少而肉多，味道鮮美，營養豐富，可保證孕婦自身與胎兒的營養需求，孕婦是可以吃桂魚的。
孕婦吃桂魚的好處如下：
豐富的營養價值
桂魚即鰲花魚，肉質細嫩，刺少而肉多，味道鮮美。孕期，准媽媽攝入足夠的熱能、蛋白質、脂質、無機鹽及維生素來保證自身與胎寶寶的發育需求，因此在飲食上應選擇優質蛋白質如豆及豆製品、動物內臟、瘦肉、乳品、魚及蛋類。桂魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，對在孕期腸胃消化功能不佳、容易便秘的准媽媽來說，吃桂魚既能補虛，又不必擔心消化困難。
熱量低
桂魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，准媽媽既能保證營養的攝入，又不必擔心吃得太多而導致肥胖。
吃法:秘制清蒸桂魚
材料
桂魚1條(最完美的體重是8~9兩)，植物油10克，豬油10克，海鮮醬油20克，白酒5克，薑絲、蔥絲、香菜各少許
做法
1.將魚清洗乾淨后雙面各切4到5下花刀，然後將白酒均勻地抹桂魚的兩側，再薄薄地抹上一層豬油，擱一旁稍微腌制10分鐘，讓白酒與魚肉充分融合。
2.將一半的蔥、薑絲均勻鋪於盤底，並將魚擱在上面后再把剩下的一半蔥薑絲放在魚身上。
3.大火將蒸鍋里的水燒開后，把魚放入鍋里，大火蒸上7分鐘。
4.7分鐘后，將火關掉，但並不把鍋蓋打開，讓鍋里的蒸汽繼續虛蒸8分鐘(這一步讓魚肉鮮嫩的關鍵)
5.蒸魚的同時，可以另取一炒鍋，鍋熱后倒入植物油，油溫7成左右的熱度時，將醬油倒入鍋中，然後立即關火，澆在已經擺上香菜的魚身上，ok啦。
營養價值:
1、桂魚含有蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、煙酸及鈣、鉀、鎂、硒等各種礦物質營養元素，肉質細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，既能補虛，又不必擔心消化困難。
2、桂魚的食用功效，味甘、性平、無毒，歸脾、胃經;具有補氣血、益脾胃的滋補功效。鱖魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，具有美容的功效，對於貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。除此之外，有“癆蟲”的作用，也就是說有利於肺結核病人的康復。
3、桂魚營養價值高之外，還有補充氣血的作用，能令人精力充沛，有滋陰壯陽，養心安神的功效。中醫認為，桂魚味甘性平，有補五臟、益脾胃的作用，氣血虛弱的人可以經常食用。現代醫學認為桂魚富含蛋白質，孕婦、肺結核病人可以多吃。
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