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文章導讀

李子的果肉是特別酸的，需要放很久的時間才能變得又軟又甜，可能很多人把李子放的時間久會發現，如果不馬上吃掉的話會壞掉，為了避免浪費可以把吃不完的李子做成果醬，自己非常的有成就感，而且自己做的會比較放心，特別適合給小孩子或老年人食用，都是屬於健康食品。

李子果醬卷

材料

低粉60克，李子果醬，蛋3個，糖50+15克，李子糖漿30ML，油30ML，白醋幾滴

做法

1.蛋黃加糖，加油，加李子糖漿

2.篩粉

3.混合濕性蛋白，倒入烤盤

4.中下層180度25分鐘

5.趁熱翻面，稍涼后塗上李子果醬，捲起來，冷藏10分鐘定型

李子果醬

材料

材料：小李子1公斤，威士忌酒30cc，白砂糖400克，水半杯

做法

1.將小李子洗凈並摘去蒂頭後放入鍋中，加入水，再開火煮滾后，轉小火繼續煮20分鐘至李子軟化出水，再熄火放涼備用

2.雙手先戴上手套，再將李子撈出剝除果核，並將果肉捏碎后，放回李子汁中重新煮開，再轉小火加入白砂糖煮至沸騰

3.然後繼續煮約5分鐘至糖汁稠亮，且滴入冷水中不會立即化開散掉，再加入威士忌酒拌勻后熄火，接着起鍋裝入瓶中放至涼透，再移入冰箱中冷藏即可完成

*酸味水果因含有較多的礆，所以烹煮時應選用不?鋼鍋、玻璃鍋或鑄鐵鍋較為適合

*將果核放入細網篩中推壓，即可輕鬆取下果核邊的果肉

*1斤的水果所加入的糖以300-600克為限

*糖加入鍋中后不可馬上攪動，需等到煮至沸騰且糖完全溶化才可攪動，否則容易使糖結晶反砂破壞口感

*1斤的水果可加入1顆量的檸檬汁增加風味

*若使用金屬蓋的玻璃瓶容器盛裝，在果醬煮好時即可裝瓶，再放入冷水鍋中蒸至水沸騰后，繼續蒸5分鐘，再起鍋放涼，不但可殺菌還能延長保存期限

李子果醬

材料

紅李子400g，水200cc，細砂糖100g，麥芽糖150g，吉利T粉1/2小匙

做法

1.取一湯鍋，將紅李子洗凈後放入鍋中，加水至完全蓋過李子后，以中火煮約8分鐘至紅李子熟透即可將其撈出備用。

2.將作法1的紅李子放入濾網中，以湯匙將李子肉壓開，去除果核后將果肉放入不銹鋼鍋內備用。

3.加入細砂糖和麥芽糖於作法2的鍋子內，一起以中火煮開攪拌至勻。

4.於作法3鍋中加入吉利Ｔ粉，轉成小火一邊煮一邊攪拌，煮約8分鐘后即可熄火。

5.將作法4的醬汁裝入玻璃罐中，蓋緊蓋子後放至冷卻，其可放入冰箱冷藏。

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　　目前的產後抑鬱症之所以有上升的趨勢，一是因為當前社會競爭激烈，工作和生育的衝突導致目前產後抑鬱高發。二是大多數家庭是獨生子女，當媽媽的對孩子的期望值自然很高，撫養壓力增大。

　　在產房裡經常會有這麼奇怪的一幕：一家人圍着新生兒歡天喜地，唯獨產婦陰沉着臉，要麼發獃，要麼動不動就發脾氣，沒人的時候則抹淚，有時還用被子蒙頭大哭。要小心了，這有可能就是的產後抑鬱表現了。

　　“誰也不能碰他。”28歲的任女士，現在不準任何人碰她剛滿月的兒子，除了她自己外，其他任何人哪怕是伸手去摸一下兒子的臉，她都會極度不高興，包括她的丈夫。她每天都自己24小時看着兒子，甚至不睡覺。脾氣也異常暴躁，經常無理由地發脾氣。

　　“這是典型的產後抑鬱症，應及時就診。”專家告訴記者，隨着今年新一輪生育高峰的到來，產後抑鬱症患者數量也大大增加。

　　張醫師稱，如果產婦情緒緊張、認為“在掙扎中生活”、“生活布滿陰雲”、感到悲傷難過、“陷入昏暗之中”、感覺筋疲力盡、感覺麻木不仁或過度敏感、食慾不振、難以入眠等癥狀，就是典型的產後抑鬱癥狀了。

　　病情分析：產後3大心理變化

　　專家解釋，媽媽們生產後，其心理會出現巨大的變化，這個變化相對於身體上的改變來說更是巨大。一般來說，產後婦女心理的變化可分為三種：

　　首先是產後鬱悶：其發生幾率約50%-70%，在產後3-6天發生，其主要癥狀包括：情緒不穩、失眠、暗自哭泣、鬱悶、注意力不集中、焦慮等，持續時間約為一周左右。

　　其次是有些產婦會出現較為嚴重的癥狀：如鬱郁寡歡、食慾不振、無精打采，甚至常常會無緣無故地流淚或對前途感覺毫無希望，更有甚者會有罪惡感產生、失去生存慾望，這就是比較嚴重的產後抑鬱症了。

　　再次就是產後精神病：約有0.14%-0.26%的抑鬱症產婦，會出現沮喪的心情、幻覺、妄想、自殺或殺嬰的精神病癥狀，此時產婦已經嚴重患有“產後精神病”。

　　特別提示：獨生女更易患產後抑鬱

　　目前生育潮的主體由80后獨生子女一代構成，新爸媽很多本身就是獨生子女。格桑認為，獨生子女群體獨有的心理特點易使產後抑鬱高發。從成長到結婚、懷孕、生育，她們幾乎一直是家庭的中心，一旦生完孩子，一家人的重心一下子都轉移到新出生的孩子身上，產婦多少會有失落的心理。

　　應對措施：家屬關心自我調節

　　專家指出，體力精力的恢復是避免產後抑鬱症的關鍵。護士和家人應幫助產婦認同母親的角色，主動關心她們，消除產婦自認為無能的心態。產婦本人要注意多休息，保證充足的睡眠；不要強迫自己做不想做的事，保持情緒穩定；多和親人溝通，有助於排解心裏的不快。

　　另外，產後抑鬱完全可以預防。產婦本身要保持心情舒暢，對自身的心理變化要有意識地控制，切不可聽之任之發展憂鬱、愁悶。家人要營造一個溫馨和睦的家庭氛圍。特別是丈夫的體貼、關愛，對預防產後抑鬱症極其重要。切忌只顧孩子，把產婦晾在一邊無人過問。

　　貼心提示：產後抑鬱症的高危險群

　　1、未滿20周歲的產婦。

　　2、未婚的單親媽媽。

　　3、收入少、經濟狀況差、居住條件差的產婦。

　　4、產婦本人出身於單親家庭。

　　5、產婦本人在童年時期，因父母照顧不周而一直缺乏安全感。

　　6、產婦在懷孕期間，同丈夫關係不好或缺乏家人的關心。

　　7、產婦受教育程度不高。

　　8、孕前或懷孕期間，常出現情緒失控的現象。

　　9、可以深談或依賴的家人或朋友很少。

　　10、懷孕或產後期間生活壓力太大。

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　　過期妊娠的病因尚不明確，目前觀察到可能引起過期妊娠的原因有：

　　1.雌激素水平低儘管臨產的機制十分複雜，血中雌激素水平的高低與臨產有密切關係，過期妊娠可能與血雌激素水平過低有關。但在大數量的過期妊娠中，並無雌激素水平低於普通正常妊娠的直接證明。

　　2.胎盤硫酸脂酶缺乏胎盤硫酸脂酶缺乏(placental sulfatase deficiency)是一種罕見的伴性隱性遺傳病，本病由Ryan 1980年報道，患此症者雖然胎兒腎上腺產生了足量的16α-OH-DHEAS，但由於缺乏胎盤硫酸脂酶，無法將這種活性較弱的脫氫表雄酮轉變成雌二醇及雌三醇，以致發生過期妊娠。

　　3.頭盆不稱過期妊娠中部分胎兒較大，胎頭遲遲未入盆，宮頸未受到應有的刺激，使產程的開始推遲。這是較多見的原因。

　　4.遺傳有少數婦女的妊娠期較長，數胎均出現過期妊娠，有時尚見於一個家族，說明這種傾向可能與遺傳有關。

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： 預產期相關

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文章導讀

每年的秋季都是吃螃蟹的季節，一般情況下，女性在懷孕之後，在飲食上以及生活上是需要引起重視的，很多的食物雖然是營養價值高，但是孕婦是不能食用的，孕婦食用之後對身體健康是不利的，花蟹中營養物質是非常豐富的，女性在懷孕之後，不知道是不是可以吃花蟹呢?

懷孕可以吃花蟹嗎?

懷孕最好是不要吃花蟹，螃蟹性質寒涼，且有活血化瘀的作用，孕媽媽們在食用後會造成出血、流產的徵兆。

孕婦吃螃蟹的危害

一、流產。螃蟹性質寒涼，孕媽媽們如不小心食用過量，會導致胎動不安，進而引發流產。尤其是孕早期的媽媽，更要注意，一定不能吃螃蟹。

二、寄生蟲。螃蟹體內帶有大量的寄生蟲，加上一些螃蟹是激素餵養，不管哪種，都是對孕媽媽和胎寶寶極為不利的。所以孕媽媽們必須少吃，而且是吃熟透的。

三、各種併發症。對於患有妊娠高血壓綜合症以及妊娠糖尿病、脾胃虛寒和消化不良的孕媽媽，是一定不能吃螃蟹的。螃蟹雖然蛋白質含量高，但是膽固醇含量也十分的高，對妊娠高血壓的孕媽媽極為不利。

孕婦吃螃蟹不能吃什麼呢?

1、不能吃柿子。螃蟹和柿子都是性寒的食物，一起吃會引發嘔吐、腹痛、腹瀉的癥狀。

2、不能吃花生。花生脂肪含量高，與螃蟹搭配會引起腹瀉。

3、不能吃梨。梨和螃蟹都性寒，一起吃會損傷腸胃。

4、不能吃香瓜。香瓜同樣為寒性食物，與螃蟹一起食用會損傷腸胃。

5、不能吃泥鰍。泥鰍與螃蟹性味相反，搭配食用無益。

6、不能吃羊肉。二者搭配會降低羊肉的溫補作用，同時會引起脾胃功能失常，損傷元氣。

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　　為什麼會患上產後抑鬱症？導致新媽媽們患上產後抑鬱症的原因有哪些？ 專家懷疑性激素迅速減少與抑鬱症有某種關係。懷孕期間，女性體內的雌激素，孕激素，生殖激素會增加十倍，俄日產後迅速下降只要三天就恢復懷孕前的水平。另外，有了孩子之後社會角色變化，心理變化也增加了患抑鬱症的危險。

　　產後抑鬱症可以預防嗎？這裡有些技巧可以會幫助你與預防或處理產後抑鬱症。

　　1、做好要孩子的心理準備

　　2、生完小孩后，不要接待太多客人

　　3、尋求幫助，並讓他去了解該如何幫助你

　　4、孩子睡覺時，自己也休息一下

　　5、多運動，到戶外散步放鬆一下

　　6、合理膳食，不飲酒，不吃含咖啡因的食物

　　7、多與家人朋友接觸

　　8、處理好與愛人的關係

　　9、準備好應對發生的一起事情，包括好事與壞事

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