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人蔘果是青海地區比較有名的一個特產，它的養生功效是非常不錯的，據說這種水果有提高性慾的作用，另外在降血壓和降血脂方面也有很好的效果，在吃青海人蔘果的時候也要了解一些具體的吃法，這樣才能夠使人蔘果的養生功效達到最佳，它的吃法也是比較多的。我們來看一下青海特產人蔘果怎麼吃。

青海特產人蔘果怎麼吃

1、青海人蔘果是一種含糖量特別高的物質，它富含有糖分高達百分之六十三，另外還有百分之十五是蛋白質，在當地最根用的食用方法就是把人蔘果製成糖后食用。不過這種青海人蔘果也是當地釀酒的重要原料，用它製成的藥酒保健功效是特別出色的。

2、青海人蔘果煮飯也是一種不錯的選擇，大家可以把它清洗乾淨以後直接與多種米類一起煮製成粥，用青海人蔘果製成的粥不但營養豐富，還人濃濃的甜香之氣。在青海當地人也有些人把人蔘果與大米一起製成八寶飯，與當地酥油一起食用，味道十分誘人。

3、什錦人蔘果也是人們食用青海人蔘果的重要方式之一，在製作這道菜品以前需要把人蔘果去掉外皮，然後再和蓮子一起入鍋蒸熟。另外還要準備一些葡萄乾和薏仁米，這些材料也分別上鍋蒸制一下，最後把蒸好的各種食材放在盆中，加入煮好的冰糖水，調勻后就可以上桌食用了。

孕婦可以吃人蔘果嗎?

孕婦是可以吃人蔘果的，人蔘果的營養成分比較高，也比較全面，孕婦可以適量吃，但是在人蔘果的選擇上要注意，要選擇低糖的，如果是有妊娠糖尿病的以及體重增長過快的孕婦，需要仔細辨別，不要選擇含糖量高的人蔘果。

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杏仁又分為苦杏仁和甜杏仁，但是無論是苦杏仁還是甜杏仁，都具有一定的滋補效用，只不過苦杏仁具有一點毒素，所以在製作苦杏仁之前需要泡水。而許多人在吃杏仁的過程中，都喜歡將杏仁製作成堅果食用，但是信任也可以製作成家常菜肴。下面將為讀者朋友們具體帶來關於炒杏仁的家常做法。

做法一

1、苦杏仁洗凈放在容器里，倒入適量水開始浸泡脫苦，

2、我用了两天，期間要記得換水，這是泡好的杏仁，倒凈水。

3、地面擦乾淨，將杏仁放在地上藉著地熱烘2天使其水分蒸發(適用於東北有地熱的朋友哈)

4、將杏仁放入干鍋中開始小火慢炒。

5、待聽見啪啪開裂聲音，出香味即可。

杏仁是含有豐富的脂肪、蛋白質，糖類，以及胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等礦物質等營養成分。我們食用對我們的身體滋補效果是非常的不錯的。

小貼士

要小火慢炒。

做法二

生杏仁的炒法：

1、苦杏仁洗凈放在容器里，倒入適量水開始浸泡脫苦。

2、我用了两天，期間要記得換水，這是泡好的杏仁，倒凈。

3、地面擦乾淨，將杏仁放在地上藉著地熱烘2天使其水分蒸發。

4、將杏仁放入干鍋中開始小火慢炒。

5、待聽見啪啪開裂聲音，出香味即可

我們食用杏仁不僅是可以很好的補充我們身體的蛋白質、脂肪酸、維生素等，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，能夠很好的降低我們身體的膽固醇的，除此之外還有很好的美容的功效，使我們的皮膚變得紅潤光澤。

以上就是為大家介紹的關於炒杏仁的方法了了，我們在食用杏仁的時候也是要很好的注意了，生活中很多人是不適合食用杏仁的，孕婦在懷孕的時候就是不能吃的，是會造成流產的，而且平時食用的時候也是要很好的控制量的。

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豆泡是使用豆腐製作出來的一種食物，只不過與傳統豆腐比較起來豆泡外酥里嫩，吃起來十分過癮，所以許多人都非常喜歡吃豆泡。同時豆泡是一種老少皆宜的食物，因為豆泡也具有豆腐對人體所起到的營養價值，所以吃豆泡也能夠補充身體營養。在吃豆泡的時候如何吃能發揮出豆泡最美味的味道?

香菇燒豆泡

食材：油豆泡，干香菇，大蒜。

做法：

1、豆泡(超市有售)沿對角錢切開，成兩個“三角體。燒一鍋開水，把豆泡焯一下——豆泡下鍋，鍋開后，再煮一兩分鐘。焯的目的是去掉一些豆泡上的油——你會看到，焯過豆泡的水油油的。把豆泡撈出——千萬別擠水，讓豆泡的”海綿組織”充滿水，燒的時候湯汁進去的機會就十分有限——不會咸。

2、干香菇提前水發透，把泡香菇的水留下澄清，香菇淘洗乾淨，有把兒的把把兒剪掉。把香菇有把的那面朝下放案板上，斜刀片成片。一般斜片一刀成兩片就成了。

3、炒鍋燒熱，下油(我用的豬油)，下大蒜末小火炒成金黃。下香菇，中火煸出香味。下花雕酒(多點兒好吃)、醬油、白砂糖，炒勻。醬油可以先少放一些，如果不夠咸等下有機會補。下泡香菇的湯，燒開。

4、下豆泡，翻炒均勻，轉中偏小的火燒五分鐘左右。

5、嘗一下味兒，什麼不夠加什麼。如果這時還有湯汁，就大火收一下，湯汁收乾淨，就可以裝盤了。

6、如果有青蒜(大蒜苗)，用剪刀剪碎撒上，更美。

紅燒豆泡

原料：油豆泡100克、芹菜100克、紅椒1個、干香菇2朵、生薑少許。

調料：糖、生抽、鹽、水澱粉。

做法

1、芹菜洗凈、切小段;紅椒洗凈、切小段;油豆泡對切成兩半;香菇泡軟、切絲;生薑切絲;

2、用少許熱油爆香芹菜、紅椒，並盛出;

3、用熱油先炒香菇絲、薑絲，起香味后加入1小匙糖，同時放入油豆泡快速翻炒，再加生抽3小匙、清水1杯(可用泡香菇的水)，燒入味;

4、加入先前爆香的芹菜、紅椒，快速拌勻，同時加入鹽，勾芡即可。

茨菇燒豆泡

食材：茨菇230克、豆泡97克、木耳140克、西蘭花70克、八角2個、桂皮1片、姜5克、紅糖18克、醬油2.5匙、清水適量、食用油適量。

做法：

1、茨菇切塊，西蘭花和木耳分別用清水煮一下，煮西蘭花時加入適量鹽。

2、茨菇用油炸熟，撈起備用。

3、鍋里加入一湯匙油，加入適量的清水，放入備好的八角、桂皮、姜、紅糖。

4、加入豆泡翻炒一下，之後加入木耳、茨菇繼續翻炒。

5、最後加入醬油2.5匙，翻炒拌勻，等待水分收干后，就可以起鍋了。

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蒼耳這種東西是有毒的，蒼耳中毒會導致患者出現精神萎靡以及頭暈嘔吐等，還會導致患者出現腹瀉以及心率失常等疾病，所以對於蒼耳這種東西，我們應該要注意它的服用方法，並且了解蒼耳的治療對象。對於蒼耳中毒的表現癥狀以及解救方法，我們可以來了解這篇文章介紹的內容。

中毒和解救：

誤食蒼耳，或者超計量用藥的中毒表現:輕者有乏力，精神萎靡，頭痛，口辣，頭暈，食慾不振，噁心嘔吐，腹痛，腹瀉或這發熱，顏面潮紅，結膜充血，蕁麻疹等，嚴重者可出現煩躁不安，終日昏沉嗜睡，進而出現昏迷，驚厥，心率加快或心率失常，黃疸，肝腫大，出血傾向，尿中出現管形和紅細胞，尿閉等，可因肝腎功能衰竭或呼吸性麻痹而死亡。

蒼耳子的治療藥方：

1.治諸風眩暈，或頭腦攻痛：蒼耳仁150克，天麻、白菊花各15克。

2.除風濕痹，四肢拘攣：蒼耳子150克。搗末，以水一升半，煎取七合，去滓呷。

3.治鼻流濁涕不止：辛夷25克，蒼耳子12.5克，香白芷50克，薄荷恭弘=叶 恭弘2.5克。上並晒乾，為細末。每服10克，用蔥、茶清食后調服。

4.治目睹、耳鳴：蒼耳子0.5克。搗爛，以水二升，絞濾取汁，和粳米25克煮粥食之，或作散煎服。

5.治牙疼：蒼耳子五升，以水一斗，煮取五升，熱含之，疼則吐，吐復含。無子，莖、恭弘=叶 恭弘皆得用之。

6.治疔瘡惡毒：蒼耳子25克。微炒為末，黃酒沖服;並用雞子清塗患處，疔根拔出。

蒼耳子的法定計量單位是3~9克，常規計量連續使用不能超過7天，單人成人1日的計量最好不要超過12

g,否則易造成中毒。

中毒解救：

1.催吐，然後用1：5000高猛酸鉀溶液洗胃。

2.靜脈輸注5%葡萄糖氯化鈉及維生素c，以促進利尿，加速毒物的排除等對症治療。

3.保肝治療。如服用枸櫞酸等

4.其他對症治療和支持療法

5.中醫藥治療：甘草30g,綠豆120 g煎湯冷服，昏迷嚴重者可採用鼻飼的方法。

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兒菜是一種常見的芥菜，兒菜的營養價值是很高的，兒菜中含有很多的營養物質，經常食用是具有敗火的作用，對身體健康的好處是非常多的，兒菜在平時的吃法是非常多的，兒菜吃起來比較清香，尤其是吵着吃的時候，味道是非常清香的，兒菜在平時的吃法也是很多的，兒菜怎麼炒好吃呢?

兒菜怎麼炒好吃?

臘肉炒兒菜

四川的煙熏臘肉吃着總會帶着點柴火苦感，而且鹹味比較重，用兒菜搭配着一炒，再加上干辣椒等調料，臘肉那柴火煙熏口感便被激發出了特殊的帶點甜味的肉香來，被切成片的兒菜炒熟后綿軟中帶着點脆嫩感，又將那複雜的油辣肉香味包含進自己本味里。將兒菜和臘肉一起夾上一筷子，讓人忍不住多吃一碗飯。

五花肉炒兒菜

肥瘦相間的五花肉也是兒菜的好搭檔。川渝人將五花肉切成薄片，用料酒和豆瓣醬腌制，然後下油鍋炒熟，倒入切好的兒菜片，最後加豆瓣醬，花椒等等香料，快炒幾分鐘，便是一盤鮮香味美的佳肴。不愛吃肉的人，可以熗炒兒菜，先用熱油爆香蒜瓣和干辣椒，兒菜一倒進去，炒好后，辣椒的辛香味兒全進去了。一吃，清甜香辣，你說，還有哪樣蔬菜能有這麼奇妙的味道。

兒菜的營養價值

1. 解毒消腫、防癌抗癌：

兒菜含有豐富的食物纖維，可促進結腸蠕動，縮短糞便在結腸中的停留時間，稀釋毒物，降低致癌因子濃度，從而發揮解防癌的作用，可用於防冶結腸癌、乳腺癌、肝癌;

2. 下氣消食：

大頭菜含有一種硫代葡萄糖甙的物質，經水解后能產生揮發性芥子油，具有促進腸胃消化吸收的作用。此外，大頭菜還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進食慾，幫助消化;

3. 利尿除濕：

兒菜含有鈣、磷、鐵等微量元素，被人體吸收后，能利尿除濕;促進機體水、電解質平衡，可用於防治小便澀痛、淋瀝不盡之症。

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