叉燒醬可以用什麼代替

文章導讀

叉燒醬,是一種常見的調味料。但是叉燒醬並不是單一調味品,是通過其他調味品搭配製作而成的。一般叉燒醬會在食用叉燒的時候使用。但是如果沒有叉燒醬的話,也可以用其他的醬料代替。沙拉醬、海鮮醬、番茄醬都是常見醬料,也可以取代叉燒醬。當然,我們也可以自己進行搭配。

叉燒醬是增鮮加味的調味品,醬香濃郁,香甜鮮美,風味獨特。可用於點醮、拌面、就飯、做包子餡,亦可用於烹飪、炒菜、燒烤等,尤其適用於腌制叉燒肉、故曰叉燒醬;也可腌制排骨、雞翅等,烹制叉燒風味美食;亦可做小炒調味盒燒烤腌制、塗抹醬料。有開胃消食的功效。

1、先把紅腐乳汁及糖在鍋內攪拌均勻。(不喜歡腐乳味的朋友可以不用,用醬油取代腐乳汁)。喜歡腐乳味的,可以加10~30g的紅腐乳在砂糖內(在細目篩子內用茶匙磨爛過篩成腐乳泥再用)。

2、在鍋內把調勻的(A)及全部的(B)材料用慢火煮至糖溶化為止。

3、加入麥芽糖煮溶后,再加入玉米粉水充分煮開,熄火,最後加入麻油。

4、冷卻后裝罐,冷藏。

注:冷藏后的叉燒醬可能會有回結糖砂結晶體的狀況,屬於正常情況,叉燒醬還是可以照常使用。如果不想有結糖砂的情況出現,可以多加1茶匙的檸檬汁或1/2茶匙的白米醋。

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英網約車遺落物品調查

  人們乘坐出租車時遺落個人物品的事並不少見。英國網約車“優步”後座遺落物品的調查結果仍不免讓人感到驚訝。調查显示,人們遺落在車上的既有貓、狗等活物,也有假骷髏頭骨、煙霧機等不常見物品。

  英國《每日郵報》12日報道,優步“2019失物招領索引”显示,過去一年裡,倫敦、貝爾法斯特和布里斯托爾的乘車人遺落物品數量最多,讓這三座城市成為“忘性最大”的城市;英國則排在愛爾蘭、荷蘭和法國之後,成為歐洲“忘性第四大”的國家。

  英國乘車人遺落物品可謂五花八門,其中最常見的十大遺落物品分別是手機、相機、錢包、鑰匙、書包、衣服、眼鏡、耳機、电子煙和駕照或身份證件,最罕見遺落物品則包括一隻8周大的吉娃娃、一張新年接吻照片、6塊炸雞、給狗狗穿的黑白色燕尾服、一副18K金假牙、呼啦圈、三文魚頭。

  優步公司一名發言人說,“大家都體驗過發現東西落在車上的那種痛”,鑒於優步提供全天候手機程序支持且對車輛行程有詳細記錄,得以讓“大家找回物品的幾率更大”。(喬穎)

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時尚的女人更有氣質,做到3點就行

時尚的女人更有氣質,做到3點就行

 

  時尚對於每一個人的選擇都是有點不一樣的,關鍵理由就在於自己對於時尚本身的一個了解程度到底是怎麼樣的才算是好的,也就是應該去認真考慮一下怎樣的做法才是不錯的。每一個人能夠真正感受到這些不同了之後的話,也會變得更加容易能夠去接受這些改變方式的,也就是可以看得出來這些問題,對於自己來說的話就是一種選擇,那麼對於別人來說的話,也許那就是一種看法。一般情況能夠去選擇到這些時尚的服飾的時候,也都是可以讓自己變得更加漂亮的,或者是說能夠去看起來非常性感的那種。當然最讓女人喜歡的就是有了氣質。

 

  其實很多時候能夠去注意到這些選擇的時候,或者說變得更加容易能夠去接受這些改變的時候的話,也就是可以看得出來都是非常不錯的呀,就是應該去認真面對這些改變方式之後才行。了解到了這件事情了之後的話都會變得更加自在的,也就是應該去認真考慮一下了。其實每一個人會想到的時候,他都是希望能夠去看到更好的轉變方式,或者是說更好的能夠去追求這些選擇之後就行了。那麼對於女人本身來說的話呢,都是會變得更加有氣質一點的,這件事情都應該清楚。

 

  其實對於現在這樣的時尚女人來說的話呢,也就是應該考慮一下,在生活當中只要做到這3點就行了。那麼只要是能夠做到了之後,他都會變得更加輕鬆的,也就是可以看得出來每一個人會想到的東西都是差不多的時候的話,也會變得更加完美一點的,也就是應該去認真考慮一下。這件事情對於女人來說的話呢,都是會變的更加重要一點的,也就是能夠去真正感受到這些不一樣的時候的話才算是好的,才能夠真正接受了這些改變方式的時候的話才算是正確的,應該去認真面對的。畢竟這些事情對於現在來說的話,那都是會變得更加容易能夠讓人接受的時候就好了。

 

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怎樣做草莓果醬

文章導讀

現在正是草莓上市的季節,有的時候家裡採購的草莓特別多,一次性吃不完,放的時間久會壞掉,所以倒不如把草莓做成草莓果醬,這樣既不會浪費掉,想吃的時候又可以拿出來隨時隨地的吃,怎麼樣做草莓果醬成了一個非常關鍵的問題,來看一看需要準備的食材都有哪些?

自製草莓果醬  

材料

草莓,砂糖粉

做法

1.速凍草莓(俺用滴速凍草莓,也可用新鮮草莓)洗凈,控干水分,對半切開,拌入少量砂糖粉,放置15分鐘,有少許湯汁流出。

2.將切好的草莓連同湯汁一併放入鍋中,鋪一層草莓撒一層砂糖粉,開大火煮開后,轉小火,不斷攪動,防止粘鍋。 熬制一小時左右,待草莓果肉變軟,果醬變粘稠,即可關火(可依個人喜好決定果醬的粘稠度)。

3.準備乾淨、無水的玻璃容器,待果醬溫度降為80℃左右,裝瓶,密封,儲存於低溫環境中。

DIY草莓果醬

材料

新鮮草莓(最好的小個的香草莓)500克,白砂糖200克,麥芽糖20克,檸檬汁半個

做法

1、將新鮮草莓摘洗乾淨,切成小塊,取一不銹鋼盆,在盆底鋪一層草莓塊,然後灑一層白糖,再鋪一層草莓,再灑白糖,如此把草莓鋪完后,最上面白糖多撒些,腌6小時以上,把草莓里的果膠腌出來了。

2、將草莓及腌出的糖汁倒入不銹鋼鍋里,先大火燒開,轉小火慢熬,邊攪動,以免糊鍋底。

3、熬煮至草莓變深紅,加入麥芽糖和檸檬汁再熬,熬呀熬,至草莓已經軟爛如醬,汁濃稠即可關火。

4、裝瓶,冷卻後放入冰箱冷藏。

小訣竅

瓶先用開水煮過後控干小份備用。

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湘菜鐵板水晶粉

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香辣主要以麻辣為主,有很多菜都是辣的,很多人挑戰一下湖南菜的辣,有的人會覺得口味還好,但是對於一些長時間不吃辣的朋友們來說辣的味道會略重一些,湘菜比較常見的是鐵板水晶粉,聽名字覺得會非常好吃,下面看一看關於湘菜的一些製作方法究竟是怎麼樣的。

湘菜文化

湘菜鐵板水晶粉是一道用紅薯粉和豬肉末做出的美味佳肴,裏面還配有口感脆嫩又開胃的酸包菜和勁辣的野山椒。整道菜吃起來味道酸中勁辣,入口濃香,口感更是既爽脆又軟韌彈滑,好吃又下飯而且很開胃。

材料:

水晶粉(即紅苕粉條)500克

酸包菜200克

豬肉沫50克。

色拉油50克

姜米、蒜米、蔥花、鹽、味精各5克

老抽3克

生抽6克

蒸魚豉油10克

牛油15克

酸豆角米、野山椒米各8克。

操作

1、水晶粉用40℃的溫水浸泡15分鐘,撈出洗凈;酸包菜切長4厘米的細絲;

2、鍋內放色拉油,燒至七成熱時,下入姜米、蒜米、酸豆角米、野山椒米煸香;

3、再放入酸包菜絲、豬肉末小火炒香,放入水晶粉小火翻炒,用鹽、味精、生抽、蒸魚豉油、老抽調味;

4、出鍋裝入燒熱的鐵板內(鐵板提前大火燒10分鐘,燒熱後放入牛油,待牛油熬化再放入炒好的水晶粉),撒蔥花上桌。

小結:水晶粉的做法不止這一種,但是很多人喜歡吃這道菜,不僅僅是入味,還有做法的不同,讓人更加的喜歡這道菜。

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品味吉隆坡的新顏值

  抵達吉隆坡,最先映入眼帘的是88層雙子塔,它是吉隆坡的標誌性城市景觀之一。從雙子塔乘地鐵,15分鐘就能到唐人街,又名“茨廠街”,是吉隆坡市內最富有華人氣息的一片老城。雖然面積較小,但是這裏熱鬧非凡,中餐廳、中醫以及小市場足以讓人們在馬來西亞感受到獨特的中國文化。

  吉隆坡獨立廣場十分有名,這裏歐式風格的建築非常適合遊客拍照留念。在藍天白雲下,晃蕩在獨立廣場的建築群中,草地上休息的遊客、嬉戲玩耍的孩子、牽手漫步的情侶不斷闖入視線。

  來到吉隆坡一定要去美食街品嘗一下這裏的美食。在吉隆坡,遊客有機會品嘗到來自世界各地的美食及獨特的娘惹菜。吉隆坡的餐廳非常多,遊客既可在高檔飯店、酒店品嘗大師級的中餐、馬來菜、印度菜,也可以在大街小巷的路邊攤品嘗地道小吃,體驗不一樣的風味。其中,阿羅街就是吉隆坡最著名的美食一條街。

  對於喜歡購物的遊客來說,吉隆坡不會讓你失望。這裡有大型購物中心的現代奢華,也有物美價廉小商店的低調接地氣。無論高檔進口商品還是最具當地特色的手工藝品,吉隆坡的武吉免登路、東姑阿都拉曼路等都是遊客購物必到的地方。

  在晚上,去武吉錫蘭會是你不錯的選擇。武吉錫蘭是吉隆坡城夜晚最繁華的一條街,各種酒吧、餐館、俱樂部鱗次櫛比、霓虹閃爍。在這條街上,你可以聽到爵士樂隊的演出,感受勁爆音樂的節奏,體驗古典音樂的魅力,各種娛樂活動紛至沓來,無論待多久都不會感到厭煩。

  在吉隆坡,交通十分便利,地鐵、巴士、輕軌路線都很多,可以快速地帶你到達各個地方。穿梭在吉隆坡市內,到處可見美麗的國花“扶桑”,還有蘭花、雞蛋花和珍稀的瓶子草,茂密的熱帶植物與古典建築交織在一起,異域風情十分濃郁。都市與自然的完美融合,新與舊的不斷交織,已經成為吉隆坡獨特的文化。

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796件文物的回家路走了12年 意大利返還中國文物國博首展

  從意大利到北京,馬可·波羅沿着絲綢之路,走了4年。796件中國文物,走了12年。4月24日,共有700餘件意大利返還中國的流失文物首次亮相,在國家博物館南4展廳,娓娓講述中華五千年文明史。6月30日前,觀眾均可以到國博免費参觀。

  文化和旅遊部部長雒樹剛介紹,這是中國流失文物追索返還工作中歷時最長的案例,也是近20年來最大規模的中國流失文物回歸。796件中國文物藝術品的回歸,既抒寫了絲綢之路文明交流互鑒濃墨重彩的華章,更樹立了兩國文化遺產保護合作的里程碑。

  796件文物濃縮中華五千年

  14天前,這批文物一回到北京,就直接進了展廳。巨大的展櫃里,有些文物身上還拴着標籤碼。經鑒定,這批文物藝術品的“祖籍”多在甘肅、陝西、四川、山西、河南和江蘇等地,其中既有出土器,也有傳世品。

  與大多數文物展相比,此次文物展陳形式更壯觀,新石器時代的彩陶、漢代的陶器等大多扎堆兒擺放,只有唐代彩繪陶駱駝、明代綠釉陶床等個別文物設了獨立展櫃。專家介紹,這批文物時代跨度從新石器時代至民國時期,具有較高的歷史、文化和科學價值,中華五千年文明史都能在這裏找到印記。其中,豐富多樣的新石器時代彩陶,紋飾精美多姿,為研究史前社會風貌提供直接的物質資料;數量眾多的漢代陶器,造型古樸渾厚,是漢代輝煌燦爛文明的縮影;具有代表性的唐代駱駝俑、馬俑、人物俑,承載着古代東西方文化交流、經貿往來和民族融合的重要歷史信息。

  另外,這批文物的總體價值高,器物種類多樣,保存狀況較為完好。

  藝術品返還證書成明星展品

  這場展覽的名字叫做“歸來——意大利返還中國流失文物展”,詳細講述了文物回家路。中意兩國簽訂的藝術品返還證書也成為一件重要展品亮相。

  2007年,意大利蒙扎地區保護文化遺產憲兵隊在巡查當地文物市場時,發現大量疑似非法流入的中國文物藝術品。國家文物局得知相關信息后,立即啟動文物進出境記錄核查、組織開展文物鑒定研究,認定這批文物藝術品大部分為中國出土文物,其所有權屬於中國,且均未獲得合法出境許可,因此依據相關國際公約向意方正式提出文物返還要求。

  之後,案件進入長達十年、複雜曲折的司法審判過程。直到2018年11月,米蘭法院做出將796件文物藝術品返還中國的最終判決,中意兩國文化遺產主管部門隨即啟動返還文物的確認接收工作。

  今年3月23日,在習近平主席、孔特總理的見證下,中意兩國代表在羅馬交換了796件文物藝術品返還證書。4月10日,這批流失海外多年的中國文物藝術品抵達北京。

  5000餘件中國流失文物回家

  展廳里,除了文物陳列,還有更多關於迴流的故事被重現。

  2011年,美國向中國返還流失文物;2013年,中國促成圓明園流失鼠首兔首捐贈返還;2015年,中國促成甘肅大堡子山遺址被盜金飾片捐贈返還……一幕幕珍貴瞬間通過圖文形式重現。

  國家文物局介紹,中國是全世界最早建立文物進出境審核監管制度的國家之一,早在1950年就設置文物進出境審核機構,實施嚴格的文物出境許可,有效遏制了自清末以降中國文物嚴重流失的局面。20世紀80年代至今,中國成功從英國、美國、法國、丹麥、加拿大、澳大利亞等國追回5000餘件中國流失文物。其中,圓明園流失鼠首兔首、青銅虎鎣等重要文物的追索返還實踐,對歷史上流失文物回歸原屬國的難題進行了寶貴探索與創新。

  近年來,中國积極開展打擊文物非法販運和流失文物追索返還的雙邊合作,先後與意大利、美國等21個國家簽署了打擊文物非法販運、流失文物返還的雙邊協議。國家文物局去年還發布了“外國被盜文物數據庫”,公布6900餘件伊拉克、秘魯等國被盜文物信息,防止外國被盜文物進境流通。國家文物局表示,中意兩國將以此次文物返還為起點,藉助“一帶一路”的寬廣平台,加強對話協商、政策協調、執法協助,在文化遺產保護的各領域開展全方位、多維度的合作。

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紅燒小土豆家常做法

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現在我們生活中已經逐漸的開始變得非常智能和便利,平時有自動炒菜的鍋,還有外賣和滴滴已經不需要自己再動手,可偶爾閑下來的時候,也希望能學習幾個簡單的小菜,這樣在過年過節的時候也可以大展身手,紅燒小土豆是既簡單又美味的食物,需要選擇很小的土豆,在做的時候準備好配料,按步驟完成美味好吃。

做法一

食材準備

原料:小土豆十六個。

作料:蔥花少許。

配料:色拉油、鹽、生抽、雞精、清水一碗。

製作步驟

1、小土豆十六個。

紅燒小土豆

紅燒小土豆

2、刨皮后洗凈,擦乾表面多餘的水分,防止炸的時候油到處濺。

3、鍋中放適量色拉油,油溫加至六七層熱,下入小土豆。

4、中火炸至金黃,直到表面形成了一層硬皮的程度。

5、重新起鍋,倒入小土豆,下入一碗清水,適量鹽,生抽。

6、把湯汁都煮干,直到鍋表面噼啪的響。

7、下入少許的雞精和蔥花,攪拌均勻即可。

做法二

食材準備

主料:土豆500克。

輔料:蒜苗3根。

調料:花生油2湯匙、食鹽1勺、雞精1/2勺、姜3克、蒜3瓣、郫縣豆瓣醬1湯匙。

做法步驟

1.將土豆洗凈剖開(如果特別小則不剖),入鍋里加適量鹽煮熟。

2.撈出土豆,趁熱撕掉皮。

3.煮土豆時,將青蒜苗洗凈切段,生薑大蒜切末,郫縣豆瓣剁細。

4.鍋內放油,中小火,油熱後放郫縣豆瓣炒香。

5.加入姜蒜末炒香。

6.放入土豆繼續以小火炒均勻入味。

7.調入雞精炒均勻。

8.放青蒜苗炒斷生後起鍋。

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2019年“中國旅遊文化周”在英國啟動

  2019年“中國旅遊文化周”活動7日晚在倫敦啟動,活動期間將通過多種形式的旅遊推介和人文交流活動等,着力描繪中國各地風貌、展現中國文化魅力。

  據活動主辦方之一中國駐倫敦旅遊辦事處介紹,活動期間,楊麗萍編導的《春之祭》舞劇將在倫敦薩德勒之井劇院連演3天;北京舞蹈學院的藝術家們將赴英格蘭西北部的“黑池舞蹈節”獻藝;“技藝中國”主題展將亮相倫敦手工藝周。

  中英兩國旅遊和文化機構還將聯合舉辦文化和旅遊專題座談會、泰特美術館與上海浦東美術館合作簽約儀式等。

  中國駐英國大使館文化公參於芃說,中英兩國文化交流近年來碩果累累,大英博物館、大英圖書館及英國愛樂樂團在中國的展覽和演出都吸引了大量觀眾。英國人對中國文化的喜愛也與日俱增,比如在利物浦舉辦的兵馬俑展覽是英國去年最受歡迎展覽之一,倫敦特拉法加廣場的中國新年慶祝活動已成為英國文化日曆上的一大亮點。

  “這種文化交流對於促進兩國之間的相互了解至關重要,也將激勵我們雙方在文化和旅遊方面繼續加強合作。”他說。

  2019年“中國旅遊文化周”是按照中國文化和旅遊部部署,於5月至6月期間由全球多個駐外文化和旅遊機構舉辦的系列文化和旅遊推介活動,旨在宣傳中國文化旅遊融合發展,倡導“美麗中國、世界共享”理念。

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中國成為迪拜第四大旅遊客源市場 数字服務,提升迪拜旅遊新體驗

  阿拉伯聯合酋長國迪拜旅遊局、伊瑪爾房地產集團和中國騰訊公司下屬微信團隊日前在迪拜聯合宣布,世界第一高樓迪拜哈利法塔為進一步優化中國遊客觀光體驗,將推出導覽小程序向中國遊客全方位展示哈利法塔,並設置微信支付訂票、語音導覽等功能。此外,遊客還可通過“直通天際”微信小遊戲體驗世界第一高樓的魅力。

  近年來,隨着阿聯酋宣布對中國公民給予免簽待遇,中國遊客赴迪拜旅遊人數激增。據迪拜旅遊局公布的數據显示,2018年赴迪拜的中國遊客達到87.5萬人次,同比增長12%。中國成為迪拜第四大旅遊客源市場。為了更好地吸引中國遊客,迪拜與華為、騰訊、飛豬、支付寶、攜程等品牌建立戰略合作關係,推出各種数字服務,提升中國遊客在迪拜的旅遊體驗。

  早在2017年,迪拜旅遊局就與騰訊合作推出“體驗迪拜”小程序,將豐富的旅遊資訊展現給遊客。該小程序分為景點、購物、餐飲、路線等幾個部分。景點介紹包括文字和音頻,還附有推薦遊玩時長、聯繫電話、營業時間和計算遊客與目的地的距離等信息。近30個迪拜的知名景點都在其列。使用過該程序的中國遊客告訴記者,小程序為遊客暢遊迪拜提供了極大的便利,省下了出發前做攻略的時間。

  在迪拜政府的支持下,支付寶和微信支付也陸續亮相迪拜的各大商圈。在迪拜購物中心,咖啡廳、餐廳、各大景點等消費場所隨處可見支付寶的標識。遊客只要掃描二維碼即可根據當天的匯率自動轉換成人民幣支付。春節期間,迪拜商家與支付寶合作推出一系列支付優惠和促銷活動,方便中國遊客在商場進行無現金交易。

  去年5月,迪拜旅遊局與騰訊簽訂協議組建戰略聯盟,以鞏固迪拜作為中國遊客的首選旅遊目的地。根據協議,迪拜旅遊局將發揮行業影響力和市場資源優勢幫助騰訊推廣包括微信等相關騰訊系產品,並將微信支付納入中國遊客在迪拜購物網點的移動支付選項之一。同時,迪拜旅遊局還將鼓勵迪拜商家利用騰訊雲和媒體解決方案來提升中國遊客的整體旅遊體驗,進而提升遊客整體消費。

  迪拜旅遊局首席執行官伊薩姆表示,迪拜旅遊局希望與中國品牌加強合作,並通過整合營銷渠道,為中國遊客在迪拜提供吃喝玩樂一站式服務。

  伊薩姆說,中國遊客對於帶動迪拜經濟有着重要作用。迪拜的目標是到2020年實現年均遊客數量2000萬。“隨着中國遊客數量的持續增加,我們充分相信中國市場將成為迪拜實現2020旅遊願景的強大驅動力。”(本報記者 景玥)

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