時尚“智能駕駛培訓示範基地”啟動

時尚“智能駕駛培訓示範基地”啟動

     10月28日,“智能駕駛培訓示範基地”在北京東方時尚駕駛學校東區啟動。記者了解到,“智能駕駛培訓示範基地”實現了學車全程智能化,無人教學,是全球首個VR模擬器與智能訓練車組合教學的全智能化駕駛培訓基地。

  同時,為貫徹落實公安部公安交管“放管服”改革和省、市“最多跑一次”改革工作部署,加速提升車駕管辦事便利化、服務優質化水平,位於東方時尚南門報名中心的北京市車輛管理所第一個“24小時便民自助車管所與“智能駕駛培訓示範基地”也同時啟幕,今後市民在便民車管所可自助進行駕駛證期滿換證、遺失補證等多項業務。

  基地覆蓋5G網絡 24小時開放

  據了解,“智能駕駛培訓示範基地”面積約200畝,24小時對學員開放,包含了200餘輛智能教練車、200輛4DVR模擬器。學員在基地學車將不再需要預約訓練,也無須任何教練員陪同,隨時刷學員卡就可以進入“智能駕駛培訓示範基地”,自己一個人自主進行各個科目的訓練,真正地做到了方便、快捷。

  2019年6月,東方時尚駕駛學校股份有限公司提出建設“智能駕駛培訓示範基地”的方案,僅用一個月的時間,就成為覆蓋5G網絡的駕校。未來基地將利用5G技術打造機器人教學等智能化應用。

  東方時尚駕駛學校股份有限公司總經理閆文輝介紹,在示範基地學車的學員,首先通過4DVR模擬器進行基礎訓練、科目二、科目三的訓練項目以及各種突發情況處置訓練,進行有針對性的防禦性駕駛學習。在VR模擬器訓練完成后,學員有了一定基礎,再通過智能教練車進行實車訓練,智能教練機器人“小易”將在車上指導學員進行各個科目的訓練。

  閆文輝表示,智能化的培訓方式是駕培行業教學方式的一次革新,從教練員培訓到無人智能培訓,是科技運用在駕培行業一次成功的創新,也是剛剛結束的智能網聯汽車大會所展示的科技創新成果在駕駛培訓領域的率先應用示範。示範基地將5G、虛擬現實、自動駕駛等先進技術與駕駛培訓需求相融合,構建了駕駛培訓行為大數據分析平台,推動數據資源賦能駕培行業。

  訓練效果更好 通過率更高

  記者了解到,2018年8月,東方時尚駕駛學校股份有限公司投入了6台VR模擬器進行教學測試,截至2019年5月7日共進行了277人測試,科目二平均合格率達到了85%,高於實車教學的科目二合格率。

  智能化的培訓方式,通過科技手段提高了培訓的效果。閆文輝說道,因為新技術的應用補充了一部分教練員講解不到位的內容,比如還原現實生活中難以體驗及危險性比較高的複雜路況交通場景,譬如超車、高速路上爆胎、剎車制動失靈等防禦性駕駛訓練。“相比於傳統模擬駕駛設備靜態、無立體景深、沉浸感差的特點,VR汽車駕駛培訓技術通過人機交互與真實場景還原讓體驗者達到身臨其境的感覺。學員每天訓練完成后,還可以通過數據分析告知學員在哪裡踩剎車的力度大了、抬離合的速度快了、轉彎角度大了等,方便學員溫故知新,達到更好的學習效果。”

  值得注意的是,智能培訓方式的變化也讓學員提高了學習效率。因場地限制,學員學車高峰期在科目二基礎科目訓練時,會出現排隊等候現象,VR汽車駕駛培訓技術可以模擬全部的真實考試場景和考試科目,一次練習完畢,實現科目車型全覆蓋。每次練習完畢可以瞬間切換成初始狀態,無需排隊等候,單位學時內的練習次數增加,大大提高學員的熟練程度。

  此外,相比於實車需要在指定時間和指定地點訓練的特點,東方時尚未來計劃將VR模擬器安置在招生網點、學校、住宅區、商場等地方,輔助人機對話交互等技術,讓學車打破了空間的限制,更加便捷自由。

  助力交通強國 駕培行業素質教育再升級

  經過改革開放40年的接續努力,我國已經站在了由“交通大國”邁向“交通強國”的新起點上,改革創新的動力正在釋放,科技創新水平持續提升,為交通運輸提檔升級提供了有利條件。

  記者獲悉,通過智能化培訓的駕駛人除了具備高超的汽車駕駛技能,汽車的安全駕駛意識和文明駕駛意識也更強。比如智能訓練時,轉彎必須打轉向燈,否則方向盤無法扭動,反覆多次操作,可形成駕駛人肌肉記憶,改變學員的不良駕駛習慣,為以後的文明駕駛打下堅實的基礎。

  此外,智能培訓方式減少了實車訓練的時間,減少了汽車燃油排放,也減少了訓練場的使用頻率,從而更有利於節能環保及節約人力成本,也降低了整個駕培行業的運營成本,進而降低學員的報名價格,提高整個行業未來的競爭力。

  閆文輝表示,學車的過程不單單是掌握駕駛技能通過考試,更重要的是要培養出守法、安全、文明的汽車駕駛人,促進駕駛培訓由應試教育升華為素質教育。東方時尚將通過智能化的培訓方式,將安全文明理念貫穿於整個駕駛培訓全過程,打造更加科學、合理、系統的駕駛培訓新模式,向社會輸送更多駕駛技術過硬、安全文明意識紮實的合格駕駛人,進一步減少道路交通事故,緩解道路擁堵,為建設交通強國,促進高質量發展做出貢獻。

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王麗坤真是“紙片”身板,穿再厚也沒肉感

王麗坤真是“紙片”身板,穿再厚也沒肉感

復古的原元素有很多,不管是哪種風格的服裝都會帶帶着一點成熟的味道,在眾多的復古單品當中,看第一眼就知道這是一件復古的單品的話,那麼這個復古的材料一定就是燈芯絨這個材質了,早前燈芯絨這個材質是很流行的,在上流社會中這種材質是很常見的一種材質,看着就知道是一種比較保暖的材質,在日常的生活當中雖然不是很常見,但是最近的復古風潮吹得是很厲害的,所以誰能不被這個元素所打動呢?

 

當材質終究是材質,還是要和時尚單品結合在一起的時候才是最有吸引力了,燈芯絨這種材質不管是和上衣還是下裝搭配在一起的時候,都會給人一種保守的老上海的效果,可見這種元素的影響力是有多大的,當這種元素和西裝搭配在一起的時候,就會讓一人看着也變得高級了很多,這也是燈芯絨引人注目的一個地方了吧

 

高級的服裝材質當然是要和有氣質的人搭配在一起的時候,才會有讓人過目不忘的效果,女星王麗坤就和燈芯絨這個材質很有淵源,作為素顏女神的王麗坤在顏值和氣質方面自然都是屬於上等的層次的,所以當王麗坤身穿着燈芯絨服裝的時候看着就是很高級的一種存在,雖然燈芯絨這種材質是比較顯胖的,但是王麗坤的身材就是很骨感,所以服裝穿在王麗坤的身上依舊是給人一種很消瘦的效果

 

近日女星王麗坤現身機場,這次在機場的王麗坤是一身的秋裝造型,給人的感覺本身上就是比較高級的效果,不過王麗坤的服裝搭配造型,看着也還有一種孩子的效果,可能誰都是希望自己的造型能夠顯小一點,所以在服裝造型上都希望自己能夠看着更加的少女一點才是最重要的吧

 

這次在機場的王麗坤不出意外的還是選擇了素顏出鏡,不過別看王麗坤是素顏出鏡的,但是王麗坤的皮質質量還是很好的,感覺王麗坤有點牛奶肌的效果,皮膚也十分的有彈性了,王麗坤還用藍色的格紋帽蓋住了自己的短髮造型,同時選用了黑色的墨鏡遮臉,讓自己的造型顯得更加的帥氣了一點

 

王麗坤身穿着粉色的西裝外套,服裝是寬鬆的效果,看着燈芯絨的材質就之後這身服裝是很保暖的效果,鮮嫩的粉色讓王麗坤的造型看着更加的減齡了一點,加上王麗坤本身既帶着一種清純的效果,所以很粉色這件服裝也是很相配的

 

在粉色的西裝之內,王麗坤內搭的是黑色的高領毛衫,用黑色與粉色相配,會讓自己的造型看着不會那樣的稚嫩,減少一點扮嫩的嫌疑,加上黑色是比較百搭的,也就只有黑色與粉色相配在一起的時候才會讓人感覺上沒有那樣的突兀,就連同王麗坤在包包的選擇上,都是白色的單肩包,讓自己的顏色搭配不會那樣的突兀,看着也變得協調了很多

 

王麗坤在上身的搭配上都是很復古的,那麼在褲裝的選擇上王麗坤也是選擇了復古的造型,王麗坤的下身搭配的是一條寬鬆的牛仔長褲,經典的闊腿褲的造型讓王麗坤的身材看着更加的紙片一點,雖然服裝都是看着比較厚重一點,不過依舊感覺王麗坤沒有什麼肉感

 

在褲裝之下,王麗坤腳下踩着一雙平底鞋,隨性運動的造型,也讓王麗坤能更加的舒適一點,要說王麗坤這次的身材有多麼的瘦,其中從王麗坤手上的戒指就能看出來,感覺上王麗坤手上的戒指都要滑出手指了,可見王麗坤是有多麼的骨感,連手指上都沒有多餘的肉感

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趙雅芝穿衣很時尚,踩過膝長靴

趙雅芝穿衣很時尚,踩過膝長靴

趙雅芝穿衣很時尚,踩過膝長靴,誰家65歲奶奶敢這麼穿  
在娛樂圈裡,港姐趙雅芝一直是位特別的存在,六十多歲的年齡不僅依然保持着優雅的風采,好衣品更是成了“奶奶輩”的穿搭典範,最近現身機場,她身穿一件拼色小西裝,居然還玩起了下衣失蹤!  
在服裝的這些配色裏面,要屬黑色最為低調,而一直喜歡穿些靚麗色彩的趙雅芝,此次難得選擇了一回黑色單品,配上利落的版型帶出成熟幹練的味道。衣袖對稱的拼色圖案巧妙打破質感的沉悶,融入一絲活力氛圍,呼應腰間撞色帶出腰線,減齡得恰到好處。  
v領和肩部設計線條利落,襯得整個人越發有精神,結合修身的腰部輪廓,年過半百身材保持得依舊纖細沒走形。不同於常見的紐扣元素,趙雅芝身上這件西裝外套反而選擇了金屬拉鏈固定衣襟,照亮全身休閑感十足~  
下搭黑色小短褲與外套融為一體,在視覺上輕鬆打造出“下裝消失”的效果。腳下一雙白色長靴自然就成了主打,利用強烈的撞色豐富層次,經典黑白配超級洋氣。細高跟結合過膝靴筒修飾腿型,165cm身高比例驚艷!  
不僅衣服和鞋子趙雅芝搭配得高級耐看,配飾的挑選上,也足以見其用心。腰挎紅色鏈條包,鮮艷的配色為造型注入活力因子;金絲框太陽鏡搭配設計感金色耳飾,布靈布靈照亮全身;一抹嬌艷的芭比粉口紅帶出好氣色,黑色美甲襯得皮膚更白皙,精緻到了手指甲~  
造型好看歸好看,然而在無修圖下,趙雅芝肌膚問題也暴露得非常明顯,從下巴到脖子的鬆弛皮膚肉眼可見,清晰的頸紋老態盡顯。穿上長靴,兩條腿也顯得有些粗壯,的確是50后最真實的狀態。  
不過拋開歲月留下的痕迹,趙雅芝這身造型的確也很潮,機場出行還不忘玩一把下衣失蹤,腳踩過膝長靴露出截大腿,一頭秀髮烏黑濃密,看背影絕對猜不出真實年齡,哪個65歲的奶奶敢這麼穿?  
不管皮膚狀態如何,單看趙雅芝平時依舊緊跟潮流的穿搭造型,她就贏了。同樣下裝消失搭配過膝長靴的組合,白色look清新養眼,粉色襯衫在胸前打個漂亮的蝴蝶結點綴細節,隨便配個濾鏡就能美回20歲~  
時興的檸檬黃色也被趙雅芝穿上身,半塞衣擺的小手段同時點出層次和腰線,搭配長靴花式秀腿,塗上紅唇元氣十足~  
換上小鞋,混搭短褲把美腿優勢全盤托出,不僅小香風格紋外套挑選得非常有質感,斜戴一頂貝雷帽更為造型加分,不得不說這個“奶奶”穿得比我還時髦~網站內容來源http://www.online.jx.cn/【其他文章推薦】

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時尚寬鬆的毛衣,讓你輕鬆搞定秋冬季

時尚寬鬆的毛衣,讓你輕鬆搞定秋冬季

冬天的毛衣,就像捧在手心裏的優樂美一樣暖和。時尚寬鬆的毛衣,讓你輕鬆搞定秋冬季。

想要在秋冬時節,搖身一變的時髦精,你需要很好地運用毛衣這一款單品。今天就來為你安利毛衣配褲子和裙子等,喜歡的小仙女,“拿走不送”。

毛衣 裙子:

 

紅色的一身是真的非常鮮艷,就憑藉這一身不管你走在哪都是非常亮眼。對於我們來說紅色就是非常喜慶的顏色,我們的春節里總是少不了它。紅色的毛衣,看上去非常寬鬆,用時尚寬鬆的毛衣來搭配紅色的開叉長裙,相信穿上這麼喜慶的衣服,你就可以轉運了。

最最具有復古風潮的格紋短裙來啦,加入不規則的設計,細節處都是滿滿的時髦感。搭拼色的毛衣,我對這款毛衣真的超級愛了,很有個性,減少你撞衫的幾率。

毛衣 褲子:

 

深綠色的毛衣,袖子方面顯得非常寬鬆,將毛衣塞進緊身牛仔褲裏面,你也可以是那個大長腿的代言人。憑藉牛仔褲,上面還掛着綠色小腰包,毛茸茸的質感,超級可愛。白色長靴穿上去,讓你走路都帶風。喜歡的小仙女,“拿走不送”。

這個毛衣的質感,“肉眼可見”的好啊。假兩件式的毛衣,讓人非常喜歡。裏面棕色的襯衫,外面是白色高質感的時尚寬鬆的毛衣,假兩件讓你花一件的價錢,買到了雙倍的幸福。搭配闊腿褲也是真愛,完美的遮住了我們的大胖腿啊。

 

V領毛衣讓你走路都帶風,讓你輕鬆搞定秋冬季,能最大程度地露出你的鎖骨。只要你是一個骨感女孩,穿上它就是你做得最正確的選擇。毛衣的領子部分和手袖用的是綠色與黑色的結合體,其他全是純白色的布料,搭配白色的褲子,怎麼看怎麼好看哦。

 

金色頭髮隨風飄動的樣子,實屬讓人心動。時尚寬鬆的毛衣,一看就是非常暖和,將毛衣塞進軍綠色的褲子了,搭配一雙黑色的長靴,簡直不要太帥哦。背着卡其色的包包,隨便往街上一站,不管以哪個角度拍照,都是最美的街拍照。

 

灰色的毛衣,也是毛衣非常經典的顏色。雖然說本身是什麼搭配也沒有,但是在領口繫上一條黑白相間的帶子,是整體看上去高端大氣上檔次了不少,讓你輕鬆搞定秋冬季。下面搭配的褲子也是屬於那種現在非常流行的寬鬆褲,微卷的頭髮,看上去也是精緻的感覺。秋冬季節太寒冷,小仙女可以考慮搭配oversize版型的白色羽絨服,就算是微胖的女生,照樣hold住。兩個大大的口袋,能夠裝下你的手機、零錢等等,平時出門倒個垃圾,直接套上身就可以出門,方便又快捷。關鍵實惠耐穿,兩份全家桶的錢享受一個暖冬內搭駝色毛衣,上半身都是採用優雅色調,駝色邂逅白色,頗有夏季的清爽感。小黑褲是我們冬季常駐嘉賓,喜歡的小仙女,就別錯過啦,“拿走不送”。

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酒後喝可樂

文章導讀

如今大伙兒的生活水平慢慢提升,大家針對吃東西層面愈來愈不留意,平常有時候歇息會挑選去聚會活動飲酒,但是喝完酒以後又感覺口乾,回家了隨手會舉起桌旁的可口可樂喝,這個時候大伙兒一定要留意,可口可樂和葡萄酒儘管說並沒有一切的矛盾,可是放到一起食用可能會造成二氧化碳,對胃腸作用全是不太好的,看一下喝醉酒喝可樂的危害是啥?

飲食結構:

1)純糧酒,可口可樂等碳酸飲料飲品變成大家飯桌上的熟客。實際上純糧酒忌與碳酸飲料共飲,由於那樣會提升人體器官危害,純糧酒、碳酸飲料共飲后,會使乙醇迅速在全身蒸發,並造成很多的二氧化碳,對胃、腸、肝、腎等人體器官有嚴重威脅,對心腦血管也是有危害。

2)飲酒時,很多人喜愛喝些汽水,例如可口可樂、可樂等,認為那樣酒被”稀釋液”了,能夠減少”酒勁”,其實不是。從消化道的視角而言,汽水在肚子里釋放的二氧化碳汽體,會驅使乙醇迅速進到結腸。而結腸消化吸收乙醇的速率,比胃要快得多,進而增加損害。大伙兒以便消暑,感覺邊飲酒邊喝飲料十分悠閑。

3)純糧酒和汽水(包含碳酸飲料、可口可樂、可樂等)摻合在一起食用,對健康是危害的。當酒和碳酸飲料在人體內摻合之後,會使乙醇迅速散播到人的全身,而且造成很多的二氧化碳,它會刺激性胃粘膜,降低胃液代謝並影響胃蛋白酶的造成。身患胃腸疾病的人如飲酒後又很多喝帶氣的飲品,有可能導致胃和十二指腸潰瘍、流血。

安全飲食提醒:

1)可口可樂裡邊有炭酸汔,飲酒後喝汽水會加快人體對乙醇的消化吸收,提升腎臟壓力,因此喝酒後喝飲料更非常容易醉。

2)荼恭弘=叶 恭弘中的氨茶鹼會和乙醇產生瓜,提升胃的壓力,因此酒後喝茶也是不太好的。

喝醉酒最好喝下列幾類飲品:牛乳、蜂蜜檸檬水、酸牛奶、功能性飲品、現榨果汁飲品。

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可樂煮姜做法

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都了解薑片主要是用於祛除涼氣的,因此冬季的情況下每家每戶都是提前準備一些姜,並且在煮飯燒菜的情況下也會添加薑片,由於薑片能夠除掉猜到的腥味兒和臭味,另外又能協助人體祛寒,確實是有很多不一樣的作用,用可樂煮姜也是很普遍的熱銷健康飲品,關鍵的作用是養胃,治感冒,防止着涼。

生薑片可口可樂

生薑片可口可樂是用於散寒的湯,由可口可樂與生薑片燒煮而成,可將搞成生薑片、薑片。在嚴寒的冬天生薑片可口可樂是飯店的熱賣滋補湯。

作用

姜能夠散寒,可口可樂可以止咳化痰且可調合姜的味兒。薑汁可樂一起煮喝有防凍去痰的作用,提升發熱量,養胃,針對發燒感冒造成的咽喉漲痛,扁導體發炎有神效,最適用冬天 。其對預防發燒感冒有優良的實際效果,能夠祛風祛寒, 是純天然的感冒沖劑。(媽媽以前雲過:是葯就有害。大伙兒還是多吃這類純天然的發燒感冒”葯”吧,並且味兒還不錯哦)。

特點

薑汁可樂合適不喜歡服藥群體,尤其是少年兒童。且製做簡易,食物質優價廉易買,合適家中必備。

作法:

非常簡易的二種方式::

最好用黃姜,由於姜味較為重,白姜水分太百味淡. ,用可口可樂公司味兒適度,假如喜愛甜的盆友可以用可口可樂.。

第一種作法:兩三片生薑片放到約300ml可口可樂里煮,剛燒開或貼近開落立刻停戰,盛出就可以.

第二種作法:兩三片生薑片放到約300ml可口可樂里,在微波爐加熱里用中高火叮一分鐘(時間要似乎微波爐加熱的輸出功率而定),剛燒開或貼近開落立刻取下,盛出就可以.

用微波爐做能夠非常好地維持可口可樂的汽,口味很好.

要趁着熱喝才合理,味兒非常好!涼了喝太甜了,都沒有祛風的實際效果。

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去腥味的香料

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香辛料是大家在烹制的全過程當中較為常見到的調味品,這是由於香辛料能夠使食材的味兒越來越更為與眾不同。自然,也有一部分香辛料,是能夠用於除腥,在製做魚等腥味兒較為重的食材的情況下,是能夠挑選到這種香辛料來應用的。那麼,去腥味的香料有哪些呢?下邊將為大伙兒開展相關信息!

一、紅蔻

紅蔻,香味濃厚,味兒辛辣食物。去臭味(腥味)。可消除動物類食物的腥臊味道,為食物提鮮,多用以醬、煮、燉、燒、鹵等菜肴的製做,每公斤畜類食物使用量為10克上下,一般 與八角、肉桂粉、胡椒粉等配搭。紅蔻為姜科植物大高良姜的乾躁完善果子。秋天果子發紅時才收,去除殘渣,晾乾。身型小,帶皺皮,果子裡邊有籽。香辛,香味溫和。和麻椒成相輔相成關聯,一起能激起複合型味。50斤湯用15g上下。彭中理氣,澀腸治腹瀉。用以脾胃虛弱,久瀉不止,脘腹脹痛,食滯嘔吐。醒脾醒酒:用以喝酒過多引發的嘔吐,腸胃不適等症。

二、白豆蔻

白豆蔻,苦香氣辛涼有點苦,提鮮去異味(去腥味)。白豆蔻別稱多骨、白豆蔻。沁色白黃,具備油溶性,辣而香味溫和。姜科綠色植物,主產區於越南地區、菲律賓。廣東省、廣西省、雲南省等地也是有種植。(賣量)。白豆蔻忌火,不能炮製。到最終才放如湯中為好。 用於燉、燒、燜制各種各樣家禽類原材料。一般每1Kg食物需要加上白豆蔻2克-5克。在熬料滷汁或醬汁時應用。每50Kg的水或湯需要加上白豆蔻30克-50克。

三、山楂果

山楂果,為薔薇科綠色植物山裡紅或山楂果的完善果子。山楂果主產區於河南省、山東省、河北省等地,以山東省生產量大,質佳。山楂果多見種植品。秋天果子成熟時採收。切成片,乾躁。山楂果生用或炒用。性酸,助消化化積、化淤行滯,對高血壓高血脂有顯著的減少功效,一般以溫煮為好,當奶茶也是有優良的成效。一般煎服食10-15g。輔助進味,還可以做到遮住腥味功效。

四、梔子

梔子,辛,溫。別名毛桃,花木蘭,紫玉蘭。袪風,清眩。治頭痛,鼻淵,鼻塞堵塞,齒痛。全國性辛夷花主產地河南南陽,生產量佔全國性的70%。有關為什麼叫辛夷花,有一個叫法,傳說故事有一位漂亮的王后叫梔子,由於想念戰役的老公抑鬱成疾,最後客死它鄉,人死之後在它的墳上綻放出一種花瓣,大家以便留念她,取名字叫梔子。

五、迷迭香

迷迭香,味微辛,味道甜而又似草藥味。去腥味。特別是在合適用於燉魚、煮肉、燉烏雞。一般原材料的凈重控制在1Kg上下時,需要加上迷迭香2-3克。配搭別的香辛料研磨成粉,用於腌漬雞、鴨、牛肉、牛羊肉,再用於烘烤,香氣尤其突顯。別名山胡椒,有與眾不同的恭弘=叶 恭弘臭和麻舌樣口感,帶清甜味,芬芳明顯,用以魚尖生產加工烹制及湯 的調料提鮮。 迷迭香為歐州烹制常見香辛料,味兒香辛,用於加在煮肉、蛋或湯中。應當儘快添加,令其其充足釋放出來香味。歐州傳統式上覺得迷迭香代表膽量,因此歐洲中世紀常常用它贈送給出戰的勇士。迷迭香屬綠色植物在我國稱之為地椒、地麻椒、山椒、山胡椒、麝香草等。

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冒菜的香料配方

文章導讀

麻辣燙是一種從四川、深圳流傳開來的食材,現如今,可以說在中國各省,都可以見到麻辣燙的影子。麻辣燙以香辣主導,在製做麻辣燙的情況下,能夠添加的蔬菜水果及其肉類食品也許多 ,能夠考慮不一樣人的口感,因而麻辣燙這類食材也是愈來愈火爆了。那麼,麻辣燙的調料配方及其做法是什麼呢?

一、麻辣燙調味品大公布

黃奶油250克、菜籽油100克、郫縣豆瓣醬150克、永川豆豉50克、老冰糖10克、麻椒5克、胡椒粉2克、辣椒干30克、醪糟汁20克、紹興酒20克、蕃薯粉10克、食鹽100克、砂仁10克、八角茴香10克、排草10克、白菌10克、辣椒粉250克、 酸菜魚火鍋1500克。

二、麻辣燙的食物

能夠用於做麻辣燙的食物非常豐富多彩:

蔬菜關鍵有藕、馬鈴薯、青筍、大白菜、絲瓜、東瓜、花椰菜、黑木耳、金針蘑、香菇、平菇、海帶絲、春筍、水豆腐、豆油皮、豆芽菜、紅苕粉條、米涼粉等。

肉類食品關鍵有牛羊肉、牛毛肚、豬黃喉、雞雞胗、兔腰、血豆腐、毛肚、香腸、雞蛋、大魷魚這些。

麻辣烫一般是一份一份的,假如要想多配搭好多個種類,還可以在一份里多冒幾類,例如一份素的,能夠冒上青筍,黑木耳、芥藍菜、鴨胗、血豆腐這些;一份葷的,可以上牛肚、翅尖、鵝腸這些。

麻辣燙的火鍋底料料汁類似火鍋,由豆瓣電影、朝天椒、麻椒、姜及其各種各樣調味料在油中炮製,再添加酸菜魚火鍋熬料而成。

三、麻辣燙的製做流程

1.制滷汁。炒菜鍋置灶火上,下菜籽油燒到6完善後,下郫縣豆瓣醬(先剁細)煵酥,速放進蕃薯粉、麻椒炒出香味后馬上下酸菜魚火鍋。再放進舂茸的水豆豉、研細的老冰糖、黃奶油、醪糟汁、米酒、食鹽、白鬍椒粉、辣椒干、砂仁等調料。熬開后撥通泡沫塑料即成滷汁。

2.制主要材料。將蔬菜清洗、兔腰、泥鰍、毛肚切割成2公分寬度的格子;牛肚、豬環喉切割成4公分上下厚為;午餐肉罐頭切割成4公分上下厚為的片狀;葷菜切割成3公分上下的片狀。用清洗的竹籤子各自連接成串。

3.燙制。滷汁鍋置灶火上,煮沸以後使之維持小沸,將各種菜用串好的竹籤子燙制,依據不一樣菜式的熟度燙制完善。

4.蘸食。燙制完善的菜式放到配有辣椒粉和炒鹽的盤裡,依據自身的口感需要蘸辣椒和鹽后服用。

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海蟶子湯的做法

文章導讀

蟶子湯說白了,便是一種用竹蟶製做而成的食材,也是一種很美味的食材。竹蟶的製做的情況下,是能夠添加一些別的的食物的,例如能夠添加籮卜、東瓜等食材,使蟶子湯的味兒及其營養成分都高些。那麼,蟶子湯的實際做法是什麼呢?下邊將對於此事開展詳解!

一、籮卜蟶子湯

原材料:竹蟶500克,籮卜150克,米酒10克,鹽4克,雞精2克,小蔥10克,姜5克,白皮蒜頭5克,白鬍椒粉2克,動物油15克

作法:

1、將竹蟶清洗,放進鹽水中泡約2鐘頭,放入開水鍋中略烫一下,撈起來,取下蟶子肉;

2、把籮卜削掉表皮,切成細絲,放入開水鍋中略燙去澀味,撈起來,瀝凈水份。蔥清洗切條。薑片清洗切成片。大蒜瓣剁碎花;

3、凈鍋置火上,放進豬板油燒開,放入蔥段、生薑片煸鍋,倒進酸菜魚火鍋,添加米酒、食鹽燒滾,放進蟶子肉、蘿蔔條、雞精再燒滾,揀去蔥、姜,盛入湯碗內,撒上蒜花、白鬍椒粉即成。

二、家中蟶子湯

原材料:新鮮的竹蟶,薑片,植物油,鹽,米酒(或米酒),蒜頭,蔥段

作法:

1、新鮮的竹蟶,倒入盆中;好多個小時后,換一盆濃鹽水,協助竹蟶把肚裏的細沙吐乾淨;

2、取塊生薑切成片,扔進沸水裡邊燒開一會(能夠放一片蒜頭,還可以沒放),把清洗過的竹蟶倒入鍋,等水再度煮沸十多分鐘,打開表蓋,珍珠貝所有開啟就可以;;

3、此刻熄火,下鹽調料,味兒適合了就可以盛出來,加少量明油(即尾油,能夠是植物油等)、少量米酒(或米酒)。最終,能夠放一點蔥段。

三、東瓜蟶子湯

1、熬湯用的竹蟶買來后,用軟毛刷把機殼刷乾淨,隨後在水裡添加少量鹽,侵泡2鐘頭上下,叫其吐乾淨腸里的細沙。

2、姜切條,小香蔥切割成蔥段,絲瓜改刀割成棱形片預留;

3、鍋中添加冷水,添加少量植物油、薑片,燒開後放入竹蟶同煮;

4、水開后,再煮15分鐘上下,放入黃瓜切片、鹽少量調料,待水在次燒開后,加少量黑胡椒粉,就可以裝湯碗服用。

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煮蟶子的做法

文章導讀

竹蟶的肉質地是十分美味的,此外,竹蟶的營養成分也是很高的,正因而,竹蟶遭受了許多 海貨發燒友的熱烈歡迎。自然,竹蟶的做法也是有很多種多樣的,例如煮竹蟶,便是竹蟶較為普遍的一種食用方法。自然,煮竹蟶看上去簡易,但也是需要把握一定方式的。下邊就為大伙兒介紹一下煮蟶子的做法!

一、煮蟶子的做法

1.海蟹切片,墨鬥魚切條,蛤蜊和竹蟶清洗(若有細沙需要提早侵泡幾個小時吐盡細沙)。

2.姜切條,蔥切末

3.稻米煮開成小米粒盛開剛開始越來越濃稠的水平(水流量能夠比煮白粥略多一些)

4.粥內添加少量油攪拌

5.添加竹蟶、墨鬥魚

6.添加鮮綁帶

7.添加海蟹

8.添加蛤蜊

9.添加明蝦

10.添加薑片

11.添加蔥段,拌和勻,煮至海貨掉色,爛熟

12.加入適當鹽

13.添加少量黑胡椒粉,攪拌就可以

二、做菜方法

1、熬粥的海貨,一定要挑選十分新鮮的才行,由於沒有重味調味品的遮蓋,若是不足新鮮的食物便會看起來非常腥。

2、稻米能夠提早侵泡一會兒,那樣能夠減少烹制時間,也更非常容易濃稠。

3、添加少量油能夠使粥變香滑,還可以不用。

4、蔥末薑片能夠多放一些,可協助除腥;黑胡椒粉也可以除腥和提鮮,最好是不必省去。

5、海鮮品種隨便,隨你愛好。

6、海貨入粥,並不是非常容易煮老,能夠略多煮一會兒,使海貨的味兒充足融進粥內。

三、清理竅門

用筷子將竹蟶與盆體分隔,由於竹蟶的部位一直全是在水槽中央,吐出的碎石子,立即沉下去了,懸在中間的竹蟶再吸進去的水也是乾淨的。

買竹蟶時向老總要一點福清,溶解冷水中,構建海面的味道。隨後在盆里放二隻平常不咋用的木筷,目地是不許小筐沉下去,最終將放滿竹蟶的漏筐放到上邊侵泡,再滴少量色拉油,2-3小時后便會見到盆體的臟東西會出現許多 。

吐好沙的竹蟶用鹽水反覆的手洗幾次,將殼上的臟東西清洗瀝干水份就可以。

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