維生素長高

文章導讀

維生素是人體所必須的一種營養物質,對於人體的健康而言,可以說是有着決定性的意義的。而很多人都想知道,什麼樣的維生素可以讓人們長高。其實,維生素D以及維生素A,都是可以促使人長高的食物,所以在孩子發育期間,一定要給孩子補充這些營養物質,幫助孩子成功長高!

一、哪種維生素可以長高?

長高主要是人腦的垂體起作用,平日多補充維生素D和維生素A可以促進鈣的吸收率。多晒晒太陽能使皮膚里部分膽固醇轉化成性激素即維生素D,這是為什麼要讓小孩多晒晒太陽的原因。促進了鈣的吸收,骨骼自然就獲取了更多的營養素,也就長高有望了。

二、吃哪些食物能長高?

要想增高,應該多吃蛋白質,尤其是含有中“胺基酸”的食物,如麵粉、小麥胚芽、豆類、蝦、螃蟹、貝類、海藻、牛肉、雞肉、肝臟、豬腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。

另外,也要在飲食方面加以注意,盡量不吃或少吃甜點、可樂與果汁等,因為其中所含的糖份多,會阻礙鈣質的吸收,吃多了會影響骨骼的發育。鹽也是增高的大敵,必須養成少吃鹽的習慣。

三、三餐怎麼吃才能長高?

早上吃好。雞蛋1-2個、牛奶150-300毫升、肉包1-2個、其它果蔬少許。原則就是有充足的蛋白質、鈣和維生素營養 。

中午吃飽。米飯、麵條、紅薯、玉米、芋頭、饅頭等主食要豐富,經常交替。五穀雜糧都要交替安排。多安排魚類、牛肉等蛋白質質量高的葷菜。多選擇西紅柿、黃瓜、苦瓜、青菜、菠菜、辣椒等天然色澤鮮艷的新鮮蔬菜。海帶排骨湯、玉米排骨湯、蘿蔔排骨湯等是理想的湯菜。

晚餐兩少。一是少吃太油膩的食物,二是睡前少量補充點能量(如牛奶)。

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菜圃煎蛋的做法

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菜脯煎蛋是一種用菜脯以及雞蛋煎成的食物,在台灣等地區,菜脯煎蛋的受歡迎程度是十分高的,這主要得益於菜脯煎蛋的口感是很好的。但是,想要製作出美味且營養的菜脯煎蛋來,掌握一定的方法和技巧是必不可少的。下面,就為大家詳細介紹一下菜脯煎蛋的製作方法!

一、菜脯煎蛋

1、材料備用。

2、雞蛋打散,菜脯切成碎粒待用。

3、煎鍋下油燒熱,放菜脯粒進油鍋里炒香。

4、把炒香的菜脯粒放入蛋液里。

5、再放1小勺鹽攪拌均勻(菜脯本身有鹹味,不用放太多鹽)。

6、煎鍋下油燒熱,用勺子勺入蛋液。

7、慢火煎至金黃色,翻其另一面煎黃即可。

二、菜脯九肚魚湯

1、菜脯洗凈拭乾水,斜切成薄片;青蒜去頭尾,洗凈切成段。

2、九肚魚切去頭和肚子,切成兩段,洗凈瀝干水備用。

3、取一砂鍋,倒入菜脯和3杯清水,加入2湯匙醬油攪勻,加蓋大火煮沸,改小火慢煮25分鐘,熬成湯底。

4、加入1/3湯匙雞粉、1湯匙米酒、1/5湯匙白鬍椒粉和1/3湯匙香油調味。

5、倒入九肚魚、青蒜段和薑片,與鍋內食材一同攪拌均勻。

6、以小火續煮2分鐘,煮至魚肉變白,便可出鍋。

三、食用方法

1、洗凈撕開,直接送白粥,常於早餐食用;

2、作潮菜配料,如切片加鮮蝦做湯,有龍舌鳳尾湯之美稱,更常用於配魚或肉烹煮;

3、與雞蛋一併煎至成餅狀,即潮州名菜”菜脯蛋”

4、保健食用,有開胃消食,消風行氣之效。

5、十年以上的老菜脯,一碰即化,用以沖水飲用,其止咳化痰、消食開胃,清熱解毒功效甚為明顯。

6、小吃類菜脯分為原味、辣味、南姜味等三種

現潮汕菜脯經過加工,已經成為地方特色的送禮佳品,海外華僑回潮汕探親回去時,最喜歡帶去家鄉的菜脯。

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竹絲雞是烏雞嗎

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竹絲雞是一種很多人都聽說過的雞,烏雞同樣也是很多人都喜歡吃的一種肉類食物。那麼,竹絲雞是烏雞嗎?答案是肯定的,竹絲雞就是指烏雞。而烏雞的營養價值,在這裡是不用贅述的,很多人都會選擇用烏雞來燉湯,達到滋補的效果。下面,就為大家介紹烏雞的幾種做法!

一、歸芪烏雞湯

先將烏雞洗凈去除內臟和雞爪,然後放進溫水裡加入料酒用大火煮,待鍋開后撈出烏雞,放進清水裡洗去浮沫,焯掉血腥味兒,把烏雞放入有溫水的沙鍋里,將蔥,姜,香菇,鹽以及當歸,黃芪一起放入鍋中,用大火煮,待鍋開后再改用小火燉,一個小時后加入適量的白鬍椒粉和雞精,這道歸芪烏雞湯就可以食用了。

歸芪烏雞湯的功用:氣血雙補,滋補肝腎。

二、紅豆烏雞湯

紅豆200克,黃精50克,陳皮1角,烏骨雞1隻。將所有材料洗凈,一齊放入已經煲滾了的水中,繼續用中火煲三小時左右,以少許幼鹽調味,即可佐膳飲用。

紅豆烏雞湯有補血養顏、強壯身體的作用。

三、木耳金針烏雞湯

將烏骨雞剖凈,去內臟,洗凈斬塊;黑木耳、金針菜用清水浸軟洗凈,與烏骨雞一齊放入燉盅內,加清水適量,文火隔水燉3小時,木耳金針燉烏雞湯即成。

四、枸杞紅棗烏雞湯

將烏雞洗凈,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起瀝干水。杞子用溫水浸透、紅棗和生薑用水洗凈。瓦煲內加入清水燒開,然後放入以上材料,水再開,改用中火煲3小時即可。

杞子紅棗烏雞湯有補血養顏、益精明目的作用。

五、人蔘烏雞湯

將幹人參用溫水浸泡軟后洗凈切段,放入沙鍋中,加上高湯上屜蒸30分鐘左右撈出。將烏雞從脊背處劈開,入沸水鍋中略焯一下取出。把蒸過的人蔘放入雞腹中,再將蒸制人蔘的原湯燒開,撇去浮沫倒在沙鍋中,放入烏雞,加料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、冬菇、火腿、冬筍片及熟豬油,蓋嚴沙鍋蓋,旺火燒開后,改用小火煨燒2小時左右即成。

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咳嗽吃魚可以嗎

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咳嗽是一種很常見的病症,也是一種會給患者帶來很大的不良影響的疾病。在咳嗽的時候,除了要及時去醫院進行治療之外,對於患者的日常飲食,還是有着很多需要注意的地方的。那麼,咳嗽的時候可以吃魚嗎?其實,咳嗽的話是不建議大家吃魚的,因為吃魚容易助火生痰。

一、咳嗽可不可以吃魚

咳嗽不可以吃魚,魚肉很腥,易刺激呼吸道,而且魚類食物也易引起蛋白質過敏,中醫認為,魚生火,肉生痰,當患有咳嗽和支氣管炎之時,應少吃魚蝦肉內等食物,以免助火生痰。

二、咳嗽吃魚會怎樣

魚腥易刺激呼吸道,咳嗽期間吃魚可能會加重咳嗽病情,特別是在大魚大肉的情況下,腸胃會因此變得虛弱,易刺激呼吸道生痰,消化不佳,不利於咳嗽的恢復。

三、吃止咳葯之時吃魚會怎樣

在咳嗽期間一般都會吃一些止咳葯,吃了這些止咳葯再吃魚,很容易出現皮膚潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等癥狀,這是由於深海魚類中組氨酸含量多,魚肉殘留細菌會將其轉化為組胺,組胺是一種有害物質,進入血液循環,再加上止咳藥水中含有的某些成分會促進組胺的釋放,更易引起過敏,引發不適癥狀,不利於咳嗽治癒以及身體健康。

四、咳嗽最不宜吃什麼魚

在所有的魚腥味食物中,以白鰱、帶魚等魚類最容易導致咳嗽病情加重,為了咳嗽可以儘快恢復,患者要特別注意避免這兩種魚肉的食用。

五、什麼人不宜多吃魚

除了咳嗽病人不宜多吃魚外,生活中紅還有很多人不宜吃魚。特別是血友病,壞血病,敗血症,血小板症患者要少吃魚。患有出血性疾病的人血小板本就少,血液凝聚功能差,而魚體內的EPA蛋白具有抑制血小板的凝聚作用,多吃魚會加重毛細血管出血,所以像患有血友病,壞血病等出血性疾病的人要少吃或者不吃魚。

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凍排骨可以直接煮嗎

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排骨是一種在家常飲食中,比較常見的食物,也是一種不僅口感好,而且營養價值很高的食物。新鮮的排骨一般是保存不了多久的,因此很多人都會選擇在冰箱中冷凍排骨。那麼,凍排骨可以直接煮嗎?其實,凍排骨最好是解凍后再煮。下面,就為大家介紹一下凍排骨的三種做法!

一、黃汁煮排骨

材料:排骨400克、洋蔥絲50克、西芹30克、紅蘿蔔30克、茄汁30毫升、蒜頭20克、濃縮雞湯20毫升、胡椒10粒,麵粉、檸檬青(檸檬去皮青色部分)各少許,鹽、菜油各適量。

做法:排骨洗凈斬段,瀝干水分備用;爆香蒜頭、洋蔥、西芹和紅蘿蔔,取出,然後放入排骨爆香,加少許麵粉翻炒至上色,然後放回炒香的食材,加入適量水、茄汁、濃縮雞湯和胡椒粒,以鹽調味,中火煮排骨入味至稔,最後調味和放入檸檬青即成。

二、白蘿蔔燉排骨

白蘿蔔有賽人蔘之美稱,可見其營養豐富,且有滋補潤心、通氣活血之功效,小兒傷風感冒、咳嗽吐痰,吃此菜(或喝湯)后,可立見功效。

原料:豬排1000克,白蘿蔔500克,蔥段、薑片、料酒、花椒、胡椒面、鹽各適量。

製作:

1.豬排剁成小塊,入開鍋中焯一下,撈出用涼水沖洗乾淨,重新入開水鍋中,放蔥、姜、料酒、花椒面,用中火煮燉90分鐘,撈出去骨;白蘿蔔去皮,切條,用開水焯一下,去生味。

2.鍋內煮的排骨湯繼續燒開,投入排骨和蘿蔔條,燉15分鐘,肉爛、蘿蔔軟即成。

注:關火后再放鹽。鹽放早了白蘿蔔就會變黑有苦味。

特點:有蘿蔔清香味,排骨肉好吃,湯鮮好喝。

三、南瓜排骨湯

材料:南瓜1斤,排骨12兩,蒜5粒,調味份量,鹽1茶匙

做法:

南瓜颳去皮洗凈,切大塊。

排骨出水除去血水,洗凈備用。

鍋注入適量清水,加入所有材料,煲滾後轉慢火,煲至所有材軟身及湯轉濃,加鹽調味,即可飲用。

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怎樣炒海鮮貝殼

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海鮮是一種很多人都喜歡吃的食物。海鮮的製作方法有很多種,其中就有不少人喜歡吃炒海鮮。而很多海鮮都是貝殼類食物,比如說花蛤、蛤蜊、香螺等。這些海鮮的滋味都是比較鮮美的,也可以用來烹炒,製作成各種各樣的食物。下面,就為大家介紹一下炒海鮮貝殼的方法!

一、豉椒爆花蛤

原料:花蛤500克  青椒1根  紅椒1根  姜3片料酒2湯匙(30ml )老乾媽豆豉辣醬2湯匙(30克)

做法:花蛤泡入鹽水中半小時,吐凈泥沙,反覆沖凈后,撈出控水備用。青紅椒去蒂去籽洗凈后切塊。姜洗凈后切片。鍋中倒入油,中火加熱至5成熱,倒入豆豉辣醬和薑片炒香。倒入青紅椒塊和花蛤,改成大火,烹入料酒翻炒至花蛤開口即可。

二、薑汁毛蛤蜊

毛蛤蜊洗凈(可用牙刷仔細刷掉毛蛤蜊身上的小絨毛上附着的泥污);鍋內添多水,燒開;下入毛蛤蜊大火煮;見陸續有蛤蜊開口,馬上關火,撈出;把毛蛤蜊去一半的殼,擺盤;澆上自製的薑汁即可食用。薑汁:鹽、糖、味精、料酒、陳醋,添加少量水燒開,澆在切碎的生薑末上,淋入香油。

溫馨提示:煮毛蛤蜊的水要寬,水太少,蛤蜊煮得時間太長,肉就會太老,影響口感;喜歡嫩口的,見鍋內有陸續開口的蛤蜊馬上關火撈出,喜歡老一點的可把開口的毛蛤蜊逐個撿出直至最後;剝去一半的殼保留一半的殼是為了很好地保留蛤蜊內部的原汁(必須是乾淨的、新鮮的毛蛤蜊);也可用薑汁蘸食。

三、醬爆香螺

原料;海香螺一斤、干紅辣椒、蔥段、姜各適量

調料:甜面醬2匙、美味豆面醬半匙、料酒1匙、花生油適量

做法:熱鍋下冷油,油熱后,爆香蔥段薑絲和紅椒;烹入料酒,加入兩勺甜面醬和半勺美味豆醬,炒出香味;下入香螺,大火翻炒1分鐘;加少許開水,蓋蓋燜上2分鐘;大火收干汁即可。口味輕的只用甜面醬即可;這種海香螺本身鮮度足夠,無需添加過多調味品。

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三重鴨鴨公園打造「歡樂小鴨村」 讓民眾重溫昔時農村生活

新北市高灘處指出,三重鴨鴨公園重磅推出農村風的宜蘭民宿展覽, 如季節限定的田園美景稻草卷,稻草人及古時候新竹尾牙春酒竹籮筐、 雨天穿的蓑衣,讓民眾拍照時更是有別於一般的「網美照」,牛軋糖 展期自12月05日起至110年1月10日,想要體驗農村特色、農村生大圖輸出活的市民朋友們, 宜蘭傳統藝術中心現在就可以桃園到府坐月子搶先目睹!

高灘處表示,帶著愉快的心情,台東名產跟隨著三重河濱公園迎風的步伐四處溜逛, 珍珠奶茶寬廣地景大型手工藝-稻草鴨與穀倉鴨舍,珍珠奶茶對應周邊環境樹新竹到府坐月子木吐露清新,嘉義到府坐月子空氣中瀰漫著稻草香氣, 高雄到府坐月子更增添了濃濃的農村味。台南到府坐月子同時也提醒到訪的市民朋友,務必要小心安全,奶茶千萬不可抽煙、亂丟垃圾。

另還有利用稻草製作雕塑而成新竹婚宴會館的巨型小水鴨、 觀賞養鴨竹北餐廳推薦人家等懷舊復古風, 結合傳統農業及新世代的竹北餐廳文化將農家場景再現,台東伴手禮希望能吸引更多的遊客到新竹餐廳推薦訪,玩出不一樣的旅程, 讓民眾重溫昔時農村生活。

近期已有民眾搶先造訪鴨鴨公園台北到府坐月子變裝過程, 台牛軋糖北來的李姓遊客開心說,竹北美食推薦今年的地景鴨鴨公園真的很不一樣, 好農村風喔!連挑扁擔、50年代阿公阿嬤騎賣菜的腳踏車、 小水鴨都搬來這裏,好像回到新竹美食推薦以前小時候,一定要好好的拍照留念」 ;林姓民眾也趁下班繞過來拍照打卡,新北市到府坐月子直說「 今年跟去年比真的好不一樣,竹北美食豐富了很多, 客家美食推薦也勾起小時候跟外公外婆在鄉下的回憶,竹北尾牙春酒 連穀倉做法都客家餐廳跟以前一樣耶,真的很有古早味」。

維生素c的蔬菜

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維生素c是一種人體必不可少的營養物質,如果缺乏維生素C的話,那麼對於人體健康也是有着很大的影響的,比如說會導致人體的免疫力下降,出現感冒、發燒、咳嗽等癥狀,更嚴重的,還會導致人們出現敗血症。想要補充維生素c,可以吃一些富含維生素c的蔬菜,比如說下面所推薦的這些蔬菜。

1、甜椒

甜椒是非常適合生吃的蔬菜,含豐富維他命C和B及胡蘿蔔素為強抗氧化劑,可抗白內障、心臟病和癌症。越紅的甜椒營養越多,所含的維他命C遠勝於其他柑橘類水果,所以較適合生吃。紅色和綠色的甜椒富含維生素C、維生素A、維生素B6、恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘酸和鉀。每100克甜椒中,水分佔92.2%,含蛋白質0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克,能提供113.0千焦的熱量。

2、掐不齊

掐不齊含有多種營養成分,特別是每百克含胡蘿蔔素高達12.6毫克,維生素C高達270毫克,是一般蔬菜所望塵莫及。豐富的維生素有助於增強人體免疫功能。此菜還具有清熱解毒、健脾利濕的功效。適用於感冒發燒、暑熱吐瀉、痢疾、傳染性肝炎、熱淋白濁等病症。

3、白菜

白菜營養豐富,含有豐富的維生素,其維生素C、維生素B2的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍;其中維生素C,可增加機體對感染的抵抗力,用於壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。白菜中含有的纖維素,可增強腸胃的蠕動,減少糞便在體內的存留時間,幫助消化和排泄,從而減輕肝、腎的負擔,防止多種胃病的發生。

4、扁蓄菜

扁蓄菜每百克嫩莖恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘含水分79克,蛋白質6克,脂肪0.6克,碳水化合物10克,鈣50毫克,磷47毫克,胡蘿蔔素9.55毫克,維生素B20.58毫克,維生素C158毫克,還含有扁蓄甙、槲皮貳等。扁蓄性味苦寒,具有利尿、清熱、殺蟲的功效。

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排骨餡包子

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排骨餡包子,顧名思義,就是一種用排骨為餡料製作而成的食物。排骨餡包子雖然並不是一種常見的包子,但是其口感卻是非常好的,也因此獲得了很多人的歡迎。當然了,想要製作出好吃的排骨餡包子,也是需要烹飪者掌握一定的技巧的。下面,就為大家介紹一下排骨餡包子的做法!

一、食材明細

排骨餡大包子是一道麵食,主要原料為麵粉等。排骨味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

主料:豬肋排600克  發麵團600克

輔料:卷心菜200克  木耳50克  粉條50克

調料:老抽25毫升  料酒15毫升  黃醬40克  花生油25毫升  蔥30克  姜15克  鹽5克  胡椒粉2克  味精3克

二、製作步驟

1、排骨從冰箱里拿出來自然化凍。

2、過熱水淖5分鐘。

3、將淖好的排骨撈出來。

4、放入料酒、老抽、黃醬調勻。

5、放入薑末調勻,腌制60分鐘。

6、將卷心菜洗凈,切碎。

7、將木耳浸泡洗凈,切碎。

8、粉條提前熱水浸泡,切碎和木耳、卷心菜一起,加入花生油調勻。

9、倒入腌好的排骨中,調拌均勻。

10、放入蔥末。

11、放入鹽、胡椒粉、味精調勻。

12、麵粉中加入酵母和成麵糰,餳10分鐘。

13、揉勻,搓成長條。

14、切成均勻大小的劑子。

15、將劑子按扁。

16、擀成橢圓形麵皮。

17、放入排骨餡包起來,餳10分鐘,放入鍋中大火燒開。蒸40分鐘,燜3分鐘出鍋。

18、稍晾即可享用。

三、製作技巧

排骨洗凈后,放入鍋中淖5到10分鐘,為了讓排骨斷生。

盛出來稍晾,再添加料酒、老抽、黃醬。腌制的時間最少1小時。腌制一夜更加入味。

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豬肚煲什麼

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豬肚可以用於煲什麼食材,相信大家一想就知道豬肚是最適合煲雞的,豬肚煲雞是一種比較的食物,我們將豬肚切片,土雞切塊之後,然後將豬肚進行小火慢燉一個半小時,然後在加入雞塊一般燉2個小時,然後加入雞精以及胡椒粉就可以了,喜歡吃豬肚雞的朋友可以來學習它的製作方法。

豬肚煲土雞

材料主料:土雞一隻,豬肚一個,配料:老薑一塊;料酒,鹽,雞精各少許

做法

1先將豬肚用麵粉灌洗乾淨,過開水后將肚身白白的一塊清除掉,然後切塊用鹽腌制5分鐘后清洗乾淨備用

2土雞用流動的水洗凈切塊。干鍋加少許油繞鍋,將雞塊倒入煸炒至水分干,乘出備用

3砂鍋中加入半鍋水,放入豬肚、料酒及拍扁的姜塊。開大火燒開,然後調小火燉1.5小時

4加入炒好的雞塊一起燉煮2.5小時關火,加入合適自己口味兒的雞精、鹽調味即可

山藥栗子豬肚煲

材料鮮山藥,栗子,豬肚,生薑,蔥,大蒜,八角,花椒,小茴香,料酒,鹽

做法

1、豬肚洗凈用鹽、醋少許麵粉搓洗沖凈、焯水倒掉水,從新做水放入、蔥段、薑片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入豬肚開鍋后改文火煲1小時至豬肚軟熟。

2、山藥戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高壓鍋烤熟趁熱剝皮,紅椒切塊。

3、豬肚晾涼切條待用。

4、原湯加入豬肚、栗子、山藥片、紅椒、加鹽、胡椒調味略煮即可出鍋

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