標籤: 竹北尾牙春酒

文章導讀

美味的食物讓人們的生活變更更有味道，而美食無處不在，在不同地區有不同的代表性飲食，例如，皮凍這種北方非常流行的美味深受人們的喜愛，是用來佐酒下飯的絕佳選擇。皮凍的製作原理是利用食材中的膠質將湯液凝固起來，形成一種口感獨特的美味，而製作皮凍的時間非常講究，以冬天最合適，下面就來看看夏天可以做皮凍嗎？

1、在夏天是能夠做豬皮凍的，只要注意相應的細節就行。以下介紹關於夏天豬皮凍的做法：

生豬皮用熱水煮軟(水開閉火)稍涼后，刮凈毛和油，切碎。切絲或切丁都可，

2、切好的豬皮放鍋里，加料酒，加一枚八角，加水超過豬皮的兩倍，。

3、大火燒開后，改中小火煮兩小時以上，用筷子沾上來肉皮汁，用手沾肉皮湯感到很濃，感到很粘稠，這時候就好了。

4、倒入有蓋的器皿中， 稍涼後放入冰箱內成凍，第二天切吃即可。

豬皮凍營養價值

豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸皮膚素B，具有軟化血管、抗凝血，促進造血功能和皮膚損傷癒合及保健美容作用，其膠質的造血功能優於阿膠，常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成。除此之外，豬皮凍還富含膠原蛋白，多食可除皺美容。

製作訣竅：

1、製作肉皮凍選料很重要，切勿使用黑豬皮和老豬皮，以大張平整且肉皮毛茬淺的嫩豬皮為好。帶防疫印章的肉皮部分，水煮后須用刀刮掉，以防色素溶於湯中，影響色澤。

2、煮后的肉皮上熟肥膘肉與殘毛必須刮凈，不然肥膘肉的油脂會逐漸溶於湯中，形成小顆粒，影響皮凍的透明度。

3、將肉皮切成細條形，是為了增大肉皮的表面積，利於吸收熱量，使肉皮中的膠原蛋白質充分溶於湯中。

4、用鹼搓洗可洗去肉皮上殘留的油脂，加醋可以除去肉皮上的異味，中和鹼性，避免營養流失。

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文章導讀

米糊這種東西一般是用於充當孩子的輔食，我們主要是將米糊進行沖水攪拌，然後就可以餵養寶寶了。米糊沖水應該要選擇水溫在70度左右的，而且沖的時候需要一邊攪拌，這樣可以讓米糊更好的溶於水。對於米糊的沖泡方法，我們可以來了解這篇文章介紹的內容，避免米糊出現結塊的情況。

泡米糊用多少溫度的水

沖調米糊的合適水溫是70℃～80℃，先將80度的開水倒小半碗,不要用剛燒開的水.然後一邊倒米糊一邊拌,稀稠自己定。

米糊怎麼攪拌不結塊

米糊是這樣的，首先要控制水溫，不能燙了，要是水溫燙了就會結塊，然後先用量勺取一勺米糊放在碗里，然後加水，水要沒過米糊，然後浸泡30秒，讓米粉充分吸水，然後朝一個方向攪動，要是比較稠，可以適當在加一兩勺水，攪勻就可以的。 沖調米糊的水溫太高，米糊中的營養容易流失;水溫太低，米糊不溶解，混雜在一塊會結塊，新生兒吃了會不消化。比較合適的水溫是七八十攝氏度，通常家庭使用的飲水機里的熱水，泡米糊應當是沒什麼問題的。注意，麻麻不必把沖調的米糊再燒煮，不然米糊面的水溶性營養物質容易被破壞。

寶寶吃米糊要注意什麼

1、4-6個月期間不能讓輔食代替乳類：寶寶在這個月齡乳類還是獲取營養的主要來源，其它的輔食只能作為一種補充食品，不要因為想讓寶寶吃到更多更全面的食品而在這個時期減少乳類食品的攝入，這樣做可能會引起物極必反的作用。

2、吃糊質或泥狀輔食的時間不宜過長：寶寶在剛開始添加輔食的時候牙齒還沒有長出來，這個階段糊狀或泥狀的食物非常適合他們的腸胃，這樣的輔食吃到小牙萌出的時候就要停止了而轉變成略有粗糙感的輔食，如果長時間給寶寶吃這樣的食品會錯過寶寶發展咀嚼能力的關鍵期，而且腸胃消化系統也會因長時間接受泥狀食物而影響發育。

3、培養愉快的進食心理：營養的攝取是媽媽們很關注的問題，同時寶寶進食的愉快心理也是不容忽視的。在給寶寶喂輔食的時候要為寶寶營造一個快樂和諧的進食氣氛，挑選寶寶心情愉快的時候一邊喂一邊和寶寶說話，讓寶寶快樂地嘗試新鮮滋味。

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李嫣一身粉色連體衣時尚

前幾天，李嫣為“嫣然天使基金”拍攝公益照片，李嫣披散着長發，灰色連衣裙，手裡拿着袋子，低頭微笑女神范兒十足。昨天晚上（4月27日），姐姐竇靖童在為奶奶慶祝生日，李嫣陪媽媽去玩去了。 近日，有攝影師拍到李嫣跟王菲現身的畫面，從圖中可以看到，李嫣戴着灰色cap帽幹練又時髦，一身粉色連體衣霸氣又時尚。從攝影師拍到的李嫣的近照可以看到，李嫣嘴上的兔唇印已經完全看不到了，看來恢復的不錯，小姑娘又漂亮了許多。

    李嫣跟媽媽王菲走在一起，把手插在口袋裡，時尚幹練的范兒竟不輸媽媽，王菲戴着黑色鴨舌帽，戴着口罩，一身黑色的風衣，非常的霸氣十足。王菲正在跟後面的好友聊天，還看了看對方的手機，笑的非常開心。

      接着，李嫣也拿出自己的手機玩，王菲笑的非常開心，還是時不時回頭跟好友互動，不過從圖中看到，王菲跟女兒李嫣互動的不多，看來母女倆確實需要多接觸接觸，不能老是跟謝霆鋒恩愛在一起，還要多多關注女兒的成長，跟女兒在一起的時候，還是要多多關注女兒的感受。   最後，李嫣手插在口袋裡，低着頭繼續往前走，王菲還在跟好友聊着天，不知道李嫣是不是生氣了，媽媽只顧着跟別人聊天，都忽略了自己。不過王菲跟李亞鵬離婚後，跟兩個女兒關係一直很好，竇靖童都在陪奶奶過生日，王菲就把李嫣喊到身邊來，看來王菲還是非常疼愛女兒的，想多多陪伴女兒的成長，你說呢？

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