臺北天文館雙十連假活動多 國慶當日展示場免費入場

海報。(圖/臺北市立天文科學教育館提供)

記者黃俊育 / 臺北報導

雙十連假期間(10月8至10日)臺北天文館天天開放,除了有新上映的精彩立體電影、闖關尋寶活動外,國慶當天還可免費參觀展示場!

天文館立體劇場在國慶推出的新片「塞倫蓋提」,以精湛的立體影像技術,讓東非野生動物保護區“塞倫蓋提”中壯觀的牛羚遷徙、活火山、熱帶雨林、大草原等豐富的生態與地理景觀,躍然眼前,與美國波士頓科學博物館等世界知名場館同步播映,千萬別錯過!

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展示場除了國慶當日(周一)免費外,9日(周日)下午還有「宇宙尋寶地圖」活動,可先透過網路報名參加。「水漾星球」免費特展則在連假的最後展期,每天前100位入場的小朋友有機會得到「諾亞與來自外星球的鯨魚」精美故事繪本,歡迎闔家蒞臨。

天文館在國慶連假期間每天上午9時開館至下午5時,星期六延長至夜間8時,觀測室則至夜間9時。各項活動詳情請參閱天文館網站。

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來源鏈接:https://www.thehubnews.net/archives/146832

金門134高地即時影像,飛機起降、浩瀚星空隨點隨看

金門134高地即時影像上線 飛機起降夜晚星空隨點隨看(圖/金門縣政府提供)

記者呂蘋恩/金門報導

金門即時影像再加一,這回免出門就可追飛機起降、欣賞浩瀚星空。縣政府建置在「134高地」4K高畫質即時影像於9月30日在「樂遊金門」YouTube頻道(連結:https://reurl.cc/p1L36x)上線,金門日夜美景24小時不間斷向國內外放送。

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金門134高地即時影像上線 飛機起降夜晚星空隨點隨看(圖/金門縣政府提供)

金門縣政府在今年5月於「建功嶼」建置首隻24小時高畫質即時影像,透過YouTube平台讓全球民眾隨點隨看,領略金門現地即時美景,有「金門版摩西分海」美譽的建功嶼、大陸廈門夜景、金烈水道、絕美夕陽,一覽無遺,今年6、7月更紀錄了金門大橋試燈、大橋接龍的珍貴畫面,吸引民眾在線上觀看,也獲東森電視晚間新聞引用做為播報台背景及國際電視台申請播放。

金門縣政府觀光處長丁健剛表示,「134高地」位於金湖鎮夏興聚落,建置於制高點的4K高畫質鏡頭,取景視野角度非常廣,東起北太武山、西至瓊林出海口,約四分之三個金門景緻盡收眼底,更是觀看尚義機場飛機起降、夜晚欣賞浩瀚星空的絕佳點位,觀光處也正規劃整建夏興營區,未來將打造成高地暗空社區環教及觀星主題園區。

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來源鏈接:https://www.thehubnews.net/archives/147034

不管燉什麼湯,千萬別直接加生水!多了這2步,湯白味更鮮

又到了冬天,正是喝湯的季節。不過想喝湯總要先燉湯,這就得多嘴一句了,你學會怎麼燉湯了嗎?很多人燉湯都是先冷水下鍋焯水,然後再另起鍋燉湯。這樣做也不能說不對,但是比起真正的行家還是差點。
我認識的一位老廚師告訴我,不管燉什麼湯,千萬別直接加生水!就以簡單的山藥骨頭湯為例,需要用開水沖洗,如果選擇焯水則會流失很多營養。再有就是加開水燉湯,這樣能最大保留骨頭中的營養。只需多做這2步,做出的湯自然會湯白,味更鮮。果然還是要跟行家學習,大家也來看看吧~

大骨頭山藥湯

By 夢裡尋瓊

配料:

大骨2根、山藥6-7小段、食鹽適量、姜適量、醋1勺

烹飪步驟:

1.大骨頭讓店家剁成塊,洗淨

2.把骨頭用開水沖洗出血水

3.把洗淨的大骨頭放入砂鍋裡

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4.一次性加入適量的開水

5.再次煮開,撇清浮沫,加入醋

6.燉煮上一個小時左右,加入洗淨去皮的山藥段

7.蓋蓋繼續燜煮上30分鐘即可,出鍋之前加入鹽調味

烹飪小貼士:

1、一定注意兩點,用開水沖洗代替焯水,然後直接使用開水燉湯,這樣才能保證湯的品質夠高。

2、在湯中加少許醋,可以使骨頭里的鈣溶解在湯內,燉出來的湯既味道鮮美,還便於腸胃吸收。同時注意燉湯不要過早的放鹽。鹽會加快蛋白質凝固,影響湯的鮮味。

3、骨頭湯中含有豐富的膠原蛋白,可以增強人體製造血細胞的功能。對於中老年人來說,喝些骨頭湯可以減緩骨骼的老化。山藥則具有滋養強壯,助消化,止瀉的功效。還能主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、小便短頻、婦女帶下及消化不良等多種病症。

https://www.102like.com/p61910.asp

素食者有福囉!讓您外出遊玩吃住都方便 全台47素食民宿總整理

外出遊玩,總希望能住在吃跟住都很方便的素食嗎~~素食者有福囉!

全台素食總整理

蔬之膳蔬食料理
地址: 台北市北投區溫泉路銀光巷1號
電話: 02-28974169
營業時間: 午餐12:00-14:00 晚餐18:00-21:00

名廚ABU-布秋榮,新創作之全新蔬食概念餐廳-蔬之膳, 正式進駐北投荷豐溫泉會館. 延續ABU鬼才創意風格, 將獨有之西餐手法注入蔬食料理, 讓蔬食不僅是健康美味, 更添藝術. ABU更花了相當多的心力去找尋多種特殊及有機食材, 如紫花椰菜. 羅馬花椰菜. 朝鮮薊. 北非小米等, 這些國人所不常見的食材; 另外更有名店-涓豆腐特別為ABU所製做的有機豆腐.有機豆漿等. 所推出之精緻蔬食顛覆傳統…..

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蔬食| 北投‧蔬之膳I 藝術家級名廚義法蔬食創作 – iPeen 愛評網

蔬之膳V.Cuisine@新北投荷豐溫泉會館- 貪吃的小可blog …

【蔬食】北投,蔬之膳/ 全素套餐 – zoegoog – 痞客邦PIXNET

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卓也小屋
三義店 地址: 苗栗縣三義鄉雙潭村崩山下1-5號
電話: 03-7879198
營業時間: 週一-週日: 9:00 – 22:00

環保建材、回收資源、綠建築的夢想農村-卓也村長是一個感性、隨性又頗具空間感的藝術家,加上老丈人(我的爸爸)-國寶級的竹藝老師父,真是絕配。默契好到連我都懷疑他是我爸爸還是他爸爸。 當初這是一塊荒廢得梯田,我們依著地形一小區一小區的闢建小小房舍,因地制宜,盡量不破壞原來地形,盡力做水保;並盡量利用環保甚至回收資源當建材,不求百年不壞但求將來這些建材也能回歸大地。 一落落隱身於蜿蜒小徑旁的山居…..

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【食事】苗栗˙三義。卓也小屋休閒農莊*蔬食養生套餐 @ Eating & Traveling :: 痞客邦 PIXNET ::

苗栗三義: 卓也小屋 / 餐飲 ~ 隱身在山林中的農村榖倉屋 @ 花花:體重就是這樣來的~~~ :: 痞客邦 PIXNET ::

苗栗 卓也小屋 苗栗三義店& 山板樵臉譜生活文化館 – 與蔬食餐廳的結合 @ 藍色起士的美食主義 :: 痞客邦 PIXNET ::

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柿子紅了
地址: 苗栗縣公館鄉福德村3鄰福德21號
電話: 03-7231425

偷得浮生半日閒,為自己或家人訂作一個歡樂假期暢遊青山綠水,讓休閒更添喜悅,在這裡不論 白天或夜晚皆可淌洋在青山鳥語或在星空下話家常,這裡就是我們的共享園地 ~ 柿子紅了 咖啡。 全棟式的木屋,矗立於青翠的山谷中,有著一份世外桃源的感覺,木屋內的細膩,所有的擺設及園內外花花草草皆是木屋主人精選之作,除了屋內清潔精緻外,寬大的木造庭院,可以坐於此吃飯、品茗數星星,與星空對話,來到這裡遠離塵囂讓全…..

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[映像。樂園] 柿子紅了 – 陽光. 聖地牙哥 – 新浪部落

愛上柿子紅了~苗栗遊@ 輕描淡寫~旅人:: 痞客邦PIXNET ::

苗栗公館柿子紅了真是讚趴趴狗小游-iPeen 愛評網
 

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千霞園 六重溪溫泉
地址: 台南市白河區六溪里六重溪123號
電話: 06-6842668

【千霞園】是小孩對父母親最誠摯的愛! 經過了蜿蜒的小路,你也許會越走越覺得不對勁,怎會越來越偏僻,但這就是千霞園獨一無二的隱秘性,保障顧客能夠玩的沒有顧慮,絕佳的美景,連空氣也有淡淡的香味,再加上絕無僅有的溫泉源頭,這就是千霞園的無價之寶。 現今的千霞園乃是日據時期某大官居住處。 那為何連日本的大官要擇如此偏僻之處而居呢? 因為此處乃溫泉之源頭,地靈人傑,更有一大片日據時期種植的柚木,此處…..

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[台南市-白河區]~千霞園溫泉養生軒~住宿&養生蔬食篇@ 維尼 …

住。白河區 蜿蜒小路超隱密«千霞園溫泉養生軒» @ 小女孩 …

白河千霞園@ 河畔小築:: 痞客邦PIXNET :: – fonghu0217

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木森林香草園&湯屋
地址: 高雄市六龜區興龍里舊潭21之1號
電話: 07-6895866   行動電話: 0910 821 682
營業時間: 平日10:00~14:00 假日10:00~20:00。 每周二公休

木森林創於2003年初,主人任潭人稱二哥,1998年退休前就驚覺地球暖化嚴重,矢志加入「樂活族」,決心發展綠色事業,期望能為地球減碳及幫助他人健康遠離病災盡份心力,退休後返回自幼生長的高雄六龜舊潭,經營一家純素食、完全無毒無汙染能淨化人心靈的景觀餐廳、,如今已邁入第九年,其中雖經過八八風災洗禮,但園內軟硬體設施及景觀生態不但依舊,且更加豐富,現長子任祖慰也深受二哥影響,決定成為「樂活族」,共同…..

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高雄六龜.木森林香草園 – 香草.tw 精油芳香植物芳療養生餐飲 …

高雄縣六龜鄉~木森林香草園~泡湯 – 個人新聞台 – PChome

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捷絲旅高雄中正館
地址: 高雄市苓雅區中正一路134號
電話: 07-9723568
營業時間: 全天候開業

捷絲旅高雄中正館位於高雄市中正路、捷運技擊館正對面,對於搭乘大眾運輸前來的旅客來說,交通十分的便利,搭乘捷運即可到達許多著名景點,包括景緻迷人的西子灣以及熱鬧的瑞豐夜市等。 專為商務旅客與自助旅行的遊客量身打造的捷絲旅高雄中正館,建築風格新穎,內部空間裝潢兼具時尚風格與實用功能,讓旅客擁有不同凡響的住宿體驗。

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[花蓮|推薦] 捷絲旅花蓮中正館~JustSleep !在市區,五分鐘走到最熱鬧的花蓮市中心,柚子推薦![花蓮住宿|花蓮旅館|花蓮旅店|花蓮酒店|設計旅店|

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捷絲旅 Just Sleep(花蓮中正館)
地址: 花蓮縣花蓮市中正路396號
電話: 03-8900069
營業時間: 24 小時營業

Just Sleep捷絲旅為晶華麗晶酒店集團旗下之設計型旅館品牌,以「親民價格,優質服務」為主要訴求,更以「風格優旅 心細如縷」為品牌精神,讓旅客以實惠的價格,享受到超優質的服務。 所在地皆擁有極為便利的交通網絡,僅需5-10分鐘的步行時間即可抵達捷運車站,加上傳承自五星級晶華酒店的高水準軟硬體設施與服務品質,為國內外商務旅客以及自助旅行的旅客打造高品質且舒適便利的住宿享受。 在硬體方面,…..

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平雲山都
地址: 南投縣埔里鎮廣成里永豐路12號
電話: 049-2930930

曾幾何時,你不再駐足聆聽這樣的聲音了? 隨著遠方傳來的晨鐘暮鼓、與山林間林木隨風而起的的沙沙聲,仔細聆聽心湖深處迴盪起的共鳴。 來平雲,看天地有多大、世界有多美;來平雲,重拾天倫之樂、回歸最純樸的赤子之心。

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台東池上福吉園
地址: 台東縣池上鄉福吉二街111號
行動電話: 0911863012

台東池上福吉園距池上街道700公尺交通方便,四周仟陌田野環繞,視野寬廣遼闊鄉村山脈巒峯景致自然天成,台東池上福吉園佔地約2分餘,環境素樸清幽宜人,四周圍牆區隔寧靜安全而舒適。主人秉持以客為尊之理念,提供農村生態導覽、池上稻米深度體驗之旅服。 台東池上福吉園僅提供住宿,住宿供應早餐,居於回歸自然生態理念,台東 池上福吉園民 宿謹供應餐飲以養生素為訴求。

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木目心居
地址: 花蓮縣吉安鄉南昌村文化二街2號
電話: 03-8525311 ;行動電話: 0938607696
營業時間: 09:00 ~ 21:00

位於花蓮縣吉安車站附近的木目心居, 還未成立這間之前就已經想好這個名字了, 其實將木目心居三個字合併起來就成了「想」這個字, 意思就是只要來到這裡的遊客,在主人的用心招待之下, 下次還會想來這裡居住並且愛上花蓮這塊淨土。 從建造到室內設計都是自行籌劃, 依照自己的理念所打造而成,且營造出較溫馨的氣氛, 讓人來到這裡能放下城市中的緊張心情,並輕鬆享受與大自然結合的美好時…..

雲山水逸翠軒花蓮
地址: 花蓮縣壽豐鄉豐坪路二段二巷201弄12號
行動電話: 0910-166943

花蓮雲山水全部面績24公頃 望著寧靜夢幻約四公頃的『夢幻湖』,湖水清澈見底,清晨湖水為翠綠色 ,午後經陽光照射湖水呈寶藍 ,深邃湛藍色, 神密如夢故稱夢幻湖 ,倒影清晰 ,如夢似幻~山靈水秀~人間仙境是您花蓮第一首選

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雲山水[逸翠軒] – 花蓮雲山水逸翠軒 – 痞客邦PIXNET

花蓮好玩景點雲山水生態農莊。美到不可思議像仙境! @ 小林 …

景點 如夢似幻的美麗仙境‧花蓮雲山水@ 小米兒 chocoholic …

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日光小鎮南法蔬食農莊
地址: 宜蘭縣三星鄉大隱15路121號
電話: 03-9898266 ;行動電話: 0955 873 508
營業時間: 週一-週日: 8:00 – 22:00

這是一個充滿陽光的鄉村莊園 空氣中帶有來自南法的浪漫 午後下午茶的的愜意時光
彷彿讓人遺忘都市的喧囂 而甜點的香氣更讓人難以忘懷 期待你的光臨

夢想成真 養生蔬果餐&櫻之宿
地址: 宜蘭縣三星鄉上將路一段368號
電話: 03-9566988
營業時間: 週一-週日: 11:30 – 20:00

『櫻の宿』坐落於依山傍水的三星鄉,遠離都市的喧囂,多了些許清幽。 一踏入寬敞的日式造景庭院,印入眼簾的是綠油油的草坪及傲然挺立的五葉松,穿梭在生態池旁石砌的小徑中,彷彿置身於世外桃源,叫人流連忘返。 春季是一個繽紛的季節,『櫻の宿』種植著許多豔麗的山櫻花,盛開時,貌似一粒粒小紅球的櫻花隨風飄逸,伴隨著蔚藍的天空,讓人感受到一股幸福溫暖的滋味。據說,櫻花落下的速度是每秒五公分,落櫻紛飛時圍繞著浪…..

青田靚水
地址: 宜蘭縣三星鄉清洲六路45號
電話: 03-9557789   ;行動電話: 0975650789

我們愛水 也愛林田 更愛畫中的那一抹綠意 是平靜嗎 是自由嗎 還是單純的期待呢 或許這才是我們該給自己與孩子的生活感受 這年我們遇到了 我們稱它為青田靚水 依畔蘭陽溪支流 擁臥蘭陽平原田野綠意 當代建築的感受價值被重新詮釋了 而季節風與陽光的故事卻始終同樣的讓人嚮往 這天我們看到了這的美麗 青田靚水 期待與您的相遇

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[宜蘭]青田靚水窗邊倒映著雲層飄渺的山巒景緻,跟美女部落客入住High一整夜 @ 蓉蓉牽手ㄩˇ你環遊世界 :: 痞客邦 PIXNET ::

[宜蘭.住宿]青田靚水~慢活在青田靚水裡,身在田野恬靜的氛圍中 @ 『VIVIYU小世界』~遊遍全台.放眼世界 :: 痞客邦 PIXNET ::

[ 2014 宜蘭 ] 青田靚水。體驗慢活時光 @ ::::::Bunny’s Blog:::::: :: 痞客邦 PIXNET ::

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綠野仙蹤
地址: 宜蘭縣冬山鄉中山三路53號
電話: 03-9582975  ;行動電話: 0939582975

宜蘭 – 綠野仙蹤休閒農場,非常適合親子家庭、公司團體、三五好友等等相約旅遊踏青, 體驗宜蘭中山優美環境及濃濃的人情味;宜蘭-綠野仙蹤休閒農場有許多的體驗活動,讓您可親自 體驗農村樂趣;除了在宜蘭-綠野仙蹤休閒農場享受優質住宿外,您還可參與下列休閒活動: ◎體驗活動:採茶體驗、搗麻糬、DIY自製祈福天燈、挖地瓜焢窯、自行車踏青、卡哇依檳榔娃娃DIY ◎品嚐美味:好茶品茗、炸茶酥…..

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住宿推薦四方通行-綠野仙蹤休閒農場@ blog :: 隨意窩Xuite日誌

【遊記】宜蘭冬山鄉_綠野仙蹤休閒農場@ 萍~PAPAGO :: 痞客 …

綠野仙蹤休閒農場

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愛家天堂島純素
地址: 澎湖縣湖西鄉湖西鄉成功村125號
電話: 06-9211965
營業時間: 週一-週日: 7:00 – 23:00

愛家天堂島純素 本著 愛護地球 愛護生命 尊重自己 尊重他人 的心念 堅持採用無動物成份的食品與物品 來提供所有的服務 這或許是您從未有過的旅遊體驗 我們誠願來到這裡的您 有ㄧ個乾淨 舒適的休憩所 安心無負擔地享受您難得的假期 請準備好您的相機 將功能調到 手動 將心靈調到 悸動 澎湖的沙灘 碧海 藍天 誠摯地歡迎您來到~天堂島
 

義蓮山莊
地址: 花蓮縣花蓮市國福街289巷155號
電話: 03-8568680
營業時間: 週一-週日: 7:00 – 23:00

花蓮市義蓮山莊佔地1700坪,依山傍水百花爭放!芬多精群環繞施,小鳥飛翔領日出,涼風徐來窗邊入,不覺又思回頭夢,欲得美好早晨意,清晨六點起床號,必得山莊好靈氣。 夜晚螢火蟲飛舞,有似天空閃亮星,四樓平台依星近,遙望花市風景美!花蓮近郊交通便,邀您一同山莊居,包君滿意多享受!
 

曬太陽x日曬果
地址: 花蓮縣吉安鄉明義二街102號
行動電話: 0922982806

來花蓮 抬頭看見蔚藍天空 白雲戲弄群山 陽光燦爛在翠綠稻田 讚歎這幅田園風光 在海邊 品嘗淡淡鹹味 白浪調戲海灘 陽光藏匿海面閃閃發光 寧聽這首太平洋詩 曬太陽 享受東部熱情 不單單只是陽光照撫 而是一種悠閒的生活形態 我們尋找一種隨興、自在 我們希望放慢腳步 看見山水間的美 體驗慢城市 喜愛上太陽的故鄉

花蓮曼舒蔬食
地址: 花蓮縣吉安鄉明仁一街107巷7號
行動電話: 0988-006-881
營業時間: 週一-週日: 8:00 – 18:00

曼舒每間客房使用五星級的床枕, 並嚴格要求房間的清潔;
以花蓮無毒蔬果手作健康早餐, 為您的花蓮之旅增添活力。 我們珍惜每一份得來不易的緣分, 並期待成為您來花蓮時,唯一選擇。
 

長聖榮園茶香咖啡館
地址: 花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村舞鶴76之35號
電話: 03-8875548  ;行動電話: 0921624370

長聖榮園位於舞鶴茶山平台之上,在1990年五月二十三日動土,佔地共一千六百餘坪,並配合政府措施,致力於推展觀光茶園事業和『道』的理念。園內為參道禮佛聖地,而區有彌勒大佛、十八羅漢、菩提自在觀音、德慧苑、茶藝館、茶香咖啡屋、製茶體驗營、陶塑藝廊、中華長勝大碑林,擁有及宗教、文化、教育、觀光之功能。
 

露營車-公路旅遊精選景點,租露營車玩秘境景點,露營行程體驗,租車環島,露營車上可以洗熱水澡,有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣,露營車自排,車上可以睡4到6人,露營車合法承載六人。

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濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!喜之坊原創商品圓片牛軋糖,軟香Q、不黏牙,口味獨步全台,色香味意形兼備, 至今已成為最暢銷熱賣的明星商品。每一片都是師傅純手工製作,溫度一定要控制的剛剛好,才能掌握我們想要的完美口感。為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹?

西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』, 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸,因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。

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珍珠奶茶原物料批發廠商一覽表,自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶,傳佳五十年來全程參與,並且一路成長茁壯;目前旗下有五百多種商品與奶茶相關,傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。逐漸邁向網路化的時代,肉品市場如何因應?普惠食品因應全球產業網路化,於2021年全面升級自家網頁,替消費者提供更多更即時的服務與資源。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』也在臉書與line開始為各位食品業者做最即時的服務與銷售!如何找到優質的肉品販售通路?普惠數十年的肉品貿易經驗,擁有最多元化的銷售通路,普惠以肉品批發,替知名食品製造廠商,知名連鎖餐飲集團提供肉品食材,我們專業於替長期合作廠商打開知名度。

全世界最好喝的奶茶在台灣,傳佳珍珠奶茶除了商品品質的確保,倉儲的完美清潔跟企業有效率的系統規劃以外,傳佳更有完整的二十多年開業輔導經驗,可以輔助客戶找到「對的口味」肉品加工食安問題如何管理?普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善,須先從自身開始提升標準,才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證,因此我們依循食安法規,建立衛生管理規範,審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場,提供肉品檢疫證,確保鮮度後,再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。

尋找新鮮牛肉肉品販售業者?普惠是台灣名列前茅的肉品貿易商,在肉品進口市佔率高達40%,請成為我們的牛肉批發商,替您的產品打開市場。

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海天一舍
地址: 台東縣東河鄉隆昌村二鄰10之2號
電話: 089-541009 ;行動電話: 0912541009

喜歡這裡的自然,喜歡這裡的美,看見這裡的單純,這才是度假的感覺…. 只提供素食餐點,希望回歸人類最自然原始與健康的食材,但是餐點也不馬虎:義大利麵、中式素食炒麵、咖哩套餐、簡餐、濃湯、西式早餐等也頗受客戶好評,讓來訪的朋友在飽覽山光水色的同時也能享受健康美味的餐點。
 

龍泉鄉茶藝館
地址: 台東縣卑南鄉溫泉村龍泉路113巷35號
電話: 089-515525
營業時間: 週一-週二: 7:00 – 21:00 週三: 7:00 – 18:00 週四-週日: 7:00 – 21:00

位於知本老爺大酒店上方,海拔約200公尺,是一處被群山環繞且寧靜獨立的休憩場所。本店採開放式空間,品茗時微風吹拂,散發著清新淡雅的香茅精油,亦可免受蚊蟲騷擾,而盡情享受大自然的擁抱,除了品茗與提供健康素食和自行栽種的有機野菜, 更有天然植物原油和100%黃目子(無患子)豆丸,使您的生活更加芬芳、健康、美麗。
 

17號草堂
地址: 苗栗縣卓蘭鎮西坪里109-17號
電話: 04-25899720 ;行動電話: 0931497392

「17號草堂」,「17號」是門牌,「草堂」則帶有蔬食的印象,投射出鄉村生活的簡單、以及倆姊妹追求的心靈平靜境界。

網路口碑:

十七號草堂@ proudhouse ‘s Blog :: 隨意窩Xuite日誌

苗栗/17號草堂@ 王以瑾.旅行.台灣:: 痞客邦PIXNET ::

苗栗卓蘭.17號草堂.@ 蔬服。自在:: 痞客邦PIXNET ::

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嵐春峰
地址: 台中市新社區中興街112-6號
電話: 04-25931659
營業時間: 週一-週日: 8:00 – 22:00

嵐春峰是新社海拔最高的景觀 坐擁遠眺新社山林的絕佳視點;天氣晴朗的時候 台中海景以及東勢、和平蒼勁翠綠的山脈 就在眼前無比清晰地鋪陳開來;有時霧靄飄邈,乍暗還明 群山在氤氳與纏繞的雲氣共舞為伴 景觀變幻萬千,時刻都有不同風情,不變的,是灑脫的美。 嵐春峰的待客之道就像此地的風貌 在靜好的歲月中,與山水一起等待,以溫暖真摯的情誼 來款待遊客旅人,並盼望能在每個人的記憶裡 留…..
 

梅湖山
地址: 台中市新社區中和村中興街120號
電話: 04-25931197

梅湖山是難得一見的全素。位於新社休閒農業區,鄰近有豐富的休閒景點,ex:薰衣草森林、新社花海節及新社莊園等…。提供13間全新套房,悠靜自然,是放鬆的好去處。上有搭配相關產業的套裝行程,也可體驗看看。
 

雅雲山莊
地址: 台中市和平區中坑路中坑巷2-25號
電話: 04-25971379 ;行動電話: 0932321881

慧千園位於石岡鄉鄰近新社鄉的山區,是石岡鄉少數完整保留原始三合院舊觀的建築。緊鄰三合院,外觀錯落有致,像極了高級別墅,內有套房。因為慧千園農場誰求的是天然環境,十餘年來不論蔬菜或水果皆採以自然法則,不噴灑農藥,讓網友來這吃到最健康無污染的蔬果。因為維持自然環境,這有豐富多元的生態,各式各樣的蝴蝶、蜻蜓、青蛙、甜柿、桃樹…等,等您來挖掘。
 

若茵農場
地址: 台中市中區中坑村雪山路1號
電話: 04-25971218

季節的交替,讓若茵農場的四季景觀各具風情! 春天的油桐花更是如雲似雪!微風徐來,落英繽紛、十分詩情畫意。 夏季的蟲鳴鳥叫聲不絕於耳,讓原本幽靜的山林活潑了起來!夜裡的螢火蟲更是精采絕倫,滿山飛舞、盛況空前,保證每位前來賞螢的遊客都能滿懷感動!清晨的山嵐及雲瀑也是這裡的重頭戲之一,一束束的雲瀑從山頭傾瀉而下,令人猶如置身人間仙境。 秋夜的星空因為雲量稀少,所以顯得特別的璀璨耀眼,一抬頭,滿天的…..
 

碧山廬禪的
地址: 彰化縣芬園鄉彰南路一段103巷130號
電話: 049-2528288

碧山廬禪的位於南投縣草屯鎮與彰化縣芬園鄉交界之八卦山脈,周遭環山疊翠、風光明媚,是旅客往來日月潭、東埔溫泉、廬山、清靜、新中橫、溪頭杉林溪等等,各著名之旅遊景點的中途站。本內有著山居的幽靜,四周環境處處顯有禪意,是一處能夠為你洗淨塵世間塵埃,修補你疲憊身心的好地方。 在這兒,您可恣意享受大自然帶來的全身舒暢,沒有城市的喧囂,只有幽靜的空間及陣陣蟲鳴,在自然環境的陪襯之下品茗,周遭瀰漫淡淡…..
 

福隆一間屋
地址: 新北市貢寮區東興街1之1號
電話: 02-24992161

因為熱愛這片土地,我們有個夢想~ 用我們小小的力量種下一顆一顆的種子~ 總有一天,種子成長成大樹 讓這片山林大海以它原本的面貌 繼續陪伴我們的下一代 讓貢寮的水梯田續耕或復耕,將食養文化帶入生活 讓這片土地,以最自然的方式復育成為人間淨土~
 

蓮華山莊
地址: 台北市士林區永公路500巷48號
電話: 02-28620909
營業時間: 10:30 ~ 21:00(下午茶 13:00 ~ 17:30)

清新的空氣,沁涼的溪水,來一趟永公路的蓮華山莊,品嚐名廚精心設計養生蔬食料理,在觀星園、望月庭、迎曦樓、清涼池、涓絲小瀑布、蘭沁庭、天籟園、虛懷谷…等多功能空間, 也有、包廂、會議室、圖書室、家庭聚會、社團聯誼、宗教活動、溪畔戲水都非常合適。 佔地1000多坪,由女主人精心設計庭園空間,融入石雕、藝品、古玩,各角落都洋溢文學氣息,附近還有陽明山 國家公園、涓絲瀑布、擎天崗、竹子湖、溫泉區…..
 

塔卡的家
地址: 新北市三峽區茂長村芝柏山莊芝柏五街18號
行動電話: 0935262886

「三芝‧三芝塔卡的家」位於藝術氣息濃厚的三芝鄉芝柏藝術村內,戶外草木扶疏、花香滿溢的小巧庭院,結合三芝鄉依山傍水的自然風景,顯得更為愜意宜人。從出發,前往淡水、白沙灣、富貴角、老梅公園、淺水灣芝蘭公園、橫山梯田、八連溪休閒步道、三芝遊客中心暨名人文物館、李天祿布袋戲文物館、大屯自然公園等地也都十分方便,您可愜意暢遊北台灣海濱。 「三芝‧三芝塔卡的家」屋內全面採用歐式木質家具,…..

牛角坑生態休閒農莊
地址: 新北市三峽區竹崙里牛角坑路14號
電話: 02-26681201

無山無水不入神,有山有水養性靈,人在室中坐,山景入窗來。莊主夫婦是退休老師,有著學而不倦的精神,這裡除了每個季節都有不同的景色外更有提供原木級,以及健康有機素食餐飲,農莊依山坡地形而建,園區內百花齊放,水中錦鯉悠遊,非常悠閒。另有各式DIY活動,例如洗愛玉等很特別吧?主人用心的程度隨處可見。 在此地除了享受大自然的優閒,每一種活動都在不同地點進行,茶油料理更是他的專長,莊主本身也是品茗的愛好…..
 

康莊蓮園
地址: 桃園市觀音區大堀村4鄰184號
電話: 03-4081517

觀音鄉蓮園 賞花好所在 來到康莊,首先印入眼簾的,再走近蓮園一瞧,蓮花美池環繞,風光更顯清麗!而康莊主人為方便遊客親近蓮花,特別打造珠簾曲橋,利用景屏藤、絲瓜藤搭建涼亭,讓人盡享賞蓮快意。 輕鬆悠閒乘涼 品嚐美味素食餐 而園區一處百年老榕樹屋,也因為大樹遮蔭,成為遊客必遊之地,只要繫上吊床,乘涼午寐,也是一大享受。此外,老闆娘更利用自己栽種的無農藥蔬果,料理多道素食餐點,透過飲食,呈現美味的…..

網路口碑:

【桃園】康莊蓮花農場。我們都有綀輕功水上漂 @ 不哭不算勇敢 笑了不算瀟灑 :: 隨意窩 Xuite日誌

康莊蓮花農場&紅毛港遊憩區 @ 芬想分享 :: 隨意窩 Xuite日誌

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雲自在森林咖啡
地址: 桃園市大溪區康莊路三段827巷23弄96號之1
電話: 03-3887762

位於大溪近郊半山腰上,有一間三樓庭園建築,主人因愛山而走入山林,因愛花而當起園丁,這裡處處充滿花香、鳥語、蟲鳴、流水聲,景觀奇佳,一年四季都有不同景觀與花香,喜歡大自然的朋友不能錯過。雲自在供應蔬食風味餐、各式陶砂鍋等。另有茶點、咖啡、現榨果汁、自製優格及山泉泡茶,是一處放鬆身心的好地方。 室內採鄉村風格設計,溫馨雅致.此外大片落地窗,讓屋外的庭園景緻一覽無遺,有如置身花園一般。 柔和的音樂、…..

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《遊記》970508大溪雲自在森林咖啡廳賞桐花 – 魔鬼甄與天使嘉

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牛耳藝術渡假村
地址: 南投縣埔里鎮中山路四段1號
電話: 04-92912248

牛耳藝術渡假村建成於民國76年(1987年),佔地約2萬坪,可俯瞰埔里市區。園區密植樹木花草,每年四月,桐花盛開;六月到十月的賞蝶季,是最生動的自然教室。 結合藝術與地方文化,素人藝術家「林淵」作品遍布園區,漫步其中,隨時可欣賞到石雕創作,因為林淵原為農夫,故其作品充滿了樸質的韻味,而每件作品幾乎都有故事。雖然斯人已逝,但從這些作品中,似乎都還可以看見老先生當年興致高昂地訴說著生動的故事內容。 …..

網路口碑:

住宿:牛耳藝術渡假村~住小木屋、賞桐花、看石雕 …

牛耳藝術渡假村 品味藝術石雕作品 – 蓉蓉牽手 ㄩˇ你環遊世界

南投埔里牛耳藝術渡假村住小木屋看石雕 – oldfather1029 – 痞 …

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清境農場 山水緣素食
地址: 南投縣仁愛鄉大同村信義巷41號
電話: 04-92803171

山水緣堅持純粹綠色的蔬食料理。 簡單,自然的生活方式是山水緣的家訓。 沒有豪華、沒有做作,請您確定自已需要什麼樣的渡假方式再來! 體會自然人生從心開始、從身力行!您準備好了嗎? 緬懷日出而作、日落而息的農間純樸歲月,對那份恬淡愜意氛圍的依戀,讓父親在20年前決心從市區塵囂退隱山林,並親手在清境美地上蓋一棟我們的家,20年白手起家的人生道路. 每棟房子都是父親與母親的自我挑戰.一磚一瓦…..

網路口碑:

[南投遊記] 清境山水緣蔬素食館舒服愜意的住宿20111203 …

【住宿】推薦~清境農場唯一蔬食素食館「山水緣」Part3 @ 真言 …

出發吧! 年假之旅: 清境農場山水緣蔬食@ 我的蔬食小旅行 …

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下坪水岸100
地址: 南投縣竹山鎮下坪路7-9巷100號
電話: 049-2656885
營業時間: AM10:00~PM8:00

自行經營的素食簡餐、咖啡、。 竹山下坪有ㄧ塊安靜、休閒、自然的環境土地上,沒指標、廣告的地方。ㄧ個自己規劃、設計、興建、管理的地中海建築。

網路口碑:

下坪水岸100 的部落格:: 痞客邦PIXNET ::

[2012秋‧南投之旅]隱藏版美食&‧竹山下坪-水岸100 …

竹山-下坪水岸100 – 美美網

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變形特區o.b ZONE
地址: 屏東縣東港鄉嘉蓮路42之7號
電話: 08-8333345
營業時間: 週一-週二: 16:00 – 0:00 週四-週五: 16:00 – 0:00 週六-週日: 11:00 – 0:00

變形特區提供各式的素食餐點,讓您享受迷人大鵬灣風景的同時,也可以享受好吃的料理! 除了有好吃的義大利麵、焗烤外並提供下午茶系列例如總匯三明治、金磚莓果吐司及鬆餅 等輕食,讓全家人可以悠閒地度過下午時光!

網路口碑:

《美食》餐廳●簡餐@屏東縣東港鎮~變形特區咖啡輕食 @ 幸福是一種態度,不只是結果 :: 痞客邦 PIXNET ::

【食記】{屏東。東港鎮}與大黃蜂在變形特區約會@村長報哩哉-iPeen 愛評網

快樂的過每一天~: 變形特區O.B.ZONE咖啡輕食&東港夜市 — ㄚ子鈞團(煙燻魯味) – yam天空部落

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安巒山莊休閒農場
地址: 屏東縣萬巒鄉永康路134之1號
電話: 08-7811345
營業時間: 每日11:30~14:00、17:30~21:00

走進安巒山莊,首先映入眼簾的是一條長達百米綠色長廊,走道兩旁則是精心設計的木籬,上面攀附著富有東南亞特色的萬帶蘭等綠色植物,成為清爽怡人的自然綠籬。出了長廊就像進入另一個世界,有濃濃峇里島休閒元素的木造涼亭、精心規劃的清涼水池,讓你彷彿置身於熱帶國家。山莊也提供自行車讓住宿的遊客可到萬巒的觀光自行車道走走,欣賞萬巒的農村田園風采。
 

嵐築園庭園咖啡館
地址: 屏東縣高樹鄉沿山公路一段91號
電話: 08-7916633
營業時間: 週一 ~ 週五 AM10:30~PM9:00 假日AM10:00 ~ PM10:00 (週二公休)

車子走在蜿蜒的田間小路,兩旁翠綠的大樹及雨後的山嵐,使人心曠神怡,紓解了開車的疲勞。正愁找不到店家稍做休息時,山腳下一座小巧可愛的庭園突然出現在眼前,便將車子開進去一探究竟。 嵐築園景緻一角很好奇高樹鄉的田野間開了這麼一家庭園咖啡。精緻的素食餐點與飲品,感覺得出店家的用心。老闆原本在高雄鳳山工作,喜好鄉村生活的他,來到高樹的山腳下,興建房舍,闢建庭園,準備當做假日時遠離塵囂的地方,及往後退休的好…..

網路口碑:

嵐築園- 庭園咖啡@ JJ 蔬食筆記:: 隨意窩Xuite日誌

世外庭院嵐築園下午茶@ Randolph’s Trivia :: 痞客邦PIXNET ::

【週休二日】屏東/嵐築園雲霧繚繞庭園風餐廳@ 生活好事 …

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打舖宿食咖啡館
地址: 屏東縣萬丹鄉中興路二段657號
電話: 08-7760210
營業時間: 週一:10:00 – 22:00 週三-週日: 10:00 – 22:00

旅客不經意也刻意駐腳的家 話天地,怕說錯過生命中的美妙旅行 品東西,只怕說美味供不應睱 「打舖」只怕你太晚來,不怕你來太晚 為您布置好鬧中取靜這一塊人間靜地 享受純粹存在的閒暇放空 用興奮歡欣的態度,為三五好友愉悅的情懷奉上好茶、便食、咖啡 讓好友一邊食飲,一邊談天盡興 是宿食也是素食,更有舒適 Table 1 永遠有屬於你的一席位置、一個空間 不經意也好,或是刻意到來…..

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屏東~打舖宿食咖啡館Table one @ 築夢*旅行*攝:: 痞客邦 …

[食記]Table 1 cafe’ 打舖宿食咖啡館@ 屏東萬丹@ 我在我家 …

屏東萬丹》素一下【打舖宿食咖啡館】 @ 菜市子:: 痞客邦PIXNET ::

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日光海岸
地址: 連江縣南竿仁愛村1之1號
電話: 0836-26666 ;行動電話: 0836-25638
營業時間: 7:30~21:30

日光海岸興建完成於2001年。旅館主人劉天順與建築設計師鄭智仁,以清水模的日式禪意,極簡風格,運用了大量落地景觀玻璃,巧妙地將自然景緻與光影,融於流暢的空間之中….. 日光海岸的建築精神,結合了自然地景、人文與新東方建築精神,將視野與想望,在海平面外做出了無限的擴張與延伸。我們期待日光海岸的創建,能將馬祖帶入另一個精緻休閒文化的新紀元。也期待您的光臨,親身感受日光海岸為您帶來的人文之旅……..

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[馬祖] 日光海岸海景旅館@ 大吉大力教你玩:: 痞客邦PIXNET ::

馬祖南竿特色日光海岸@ 水晶晶遊記:: 痞客邦PIXNET ::

馬祖。南竿| 日光海岸馬祖最頂級的@ 雪倫情報局:: 痞客邦 …

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城市家園
地址: 花蓮縣花蓮市大同街30之2號
電話: 03-8352339
營業時間: 週一-週日: 9:00 – 22:00

花蓮城市家園 位於花蓮市中心,提供遊客一個安心、舒適的住宿~ 由知名建築師花費兩年時間精心打造而成, 是一具有交誼廳、高級餐廳與優美陽台之特色。 感受「家」的舒適與安心 城市家園的體貼與用心讓您看的到也感受的到。 當我們進入每個房間時,映入眼簾的是有著時尚流行感又不失品味的空間, 牆上的畫作皆是現代藝術的表徵,鮮艷對比的色彩讓人細胞熱活了起來。

網路口碑:

花蓮Loving hot 城市家園店@ veganmap的部落格:: 痞客邦 …

[ 省錢] 花蓮城市家園- 花蓮[ 省錢] @ blog :: 隨意窩Xuite日誌

【住宿】推薦~花蓮市區「家的舒適感~城市家園」 – 真言。熊語

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紫星河。蔬食。樹上喝咖啡
地址: 苗栗縣大湖鄉南湖村南昌路護安巷49號之5
電話: 037-990619
營業時間: 週二-週日: 10:00 – 19:00
紫星河蔬食咖啡,位於苗栗大湖台三線旁,是一間樹屋咖啡餐廳,從外觀看餐廳就像建在多棵大樹的一間房子,餐廳周圍有生長多年的樹木,很有特色。由戶外往內看,可看到樹木穿地而出,主人用心的利用這樣的特點,打造了所謂的樹屋餐廳。這裡環境綠意盎然,庭園造景,花木

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新手也能烤好的美味蛋糕——百香果瑪德琳!

瑪德琳蛋糕是一種法國風味的小甜點,又叫貝殼蛋糕。
由黃油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料組合製作而成。原本用於家庭烹製。

將其推廣到全世界蛋糕殿堂上的功臣,那就要算是法國大文豪普魯斯特。
普魯斯特因為對貝殼蛋糕的味覺回憶,令他寫出了長篇文學巨著《追憶似水年華》,
因此也將貝殼蛋糕推上了歷史舞台。

瑪德琳蛋糕也叫貝殼蛋糕,無需打發簡單到只需攪拌即可,是非常適合新手樹立烘焙信心的美味蛋糕。

食材清單

  • 無鹽黃油80g

  • 細砂糖80g

  • 百香果肉65g

  • 雞蛋105g

  • 泡打粉4g

  • 低筋麵粉110g

烹飪步驟

步驟1/12

雞蛋和細砂糖一起放入盆中。

步驟2/12

用打蛋器打散,攪拌均勻即可不必打發。

步驟3/12

百香果對切後,將果肉挖出不必過濾。

步驟4/12

低筋麵粉和泡打粉混合過篩後,加入蛋液中。

步驟5/12

攪拌均勻後加入溶化的黃油。

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西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』, 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸,因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。

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步驟6/12

將百香果肉加入到麵糊中

步驟7/12

攪拌均勻的麵糊。

步驟8/12

裱花袋套在杯子上,將麵糊倒入。

步驟9/12

裱花袋密封紮緊放入冰箱冷藏1小時。

步驟10/12

10、將模具上刷薄薄一層黃油(份量外)擠入瑪德琳麵糊約9分滿,、放入預熱好上190度,下170度的烤箱中層烤10-15分鐘即可

步驟11/12

黃油的醇香與百香果獨特的香氣完美融合

步驟12/12

那抹幽香讓人沉醉,每一口都是甜蜜享受

小技巧

瑪德琳模具先刷一層薄薄的黃油後再使用,脫模會非常方便。

瑪德琳蛋糕不大,烘烤時間以自家烤箱調整,成功的標誌是烤出突出的小肚子。

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黑芝麻雖好,這3類人一定要少吃,否則對身體危害更大!

在中醫上,很多事物都是藥食兩用的,既是食物,又可以用來調養身體問題,比如黑芝麻。

黑芝麻的好處,不用養生君多說了,補腎,補虛,補鈣,最重要的是,可以烏髮潤發,防治脫髮與早白頭。

但很多人最大的飲食問題在於,覺得什麼東西好,就多吃,覺得能滋補身體。
這樣往往適得其反,因為我們忽略了食物的偏性,尤其是滋補食物。

黑芝麻,有三大特點

***一是難消化。***吃多了芝麻,再看大便都成了黑色,一化驗,你會發現很多芝麻還是原樣,根本沒有消化掉。

所以,消化功能不好的人要少吃。否則會加重腸胃負擔,更加影響消化。

***二是油脂高。***這一點很直觀,芝麻可以製作成芝麻香油,本身就是一種常見的油料,吃的時候也非常膩。

因此,肥胖、三高人群、心腦血管病患者要少吃。黑芝麻油脂過高,如果長期吃,很容易引發肥胖,高血脂等。

***三是潤腸通便。***這不算缺點,對大便乾燥秘結的人還要緩解作用。

但對於大便稀溏、泄瀉的人來說,要少吃,否則會加重症狀。

那麼,我們要如何吃黑芝麻?
才能發揮黑芝麻的效果,又不被它的偏性所危害呢?

道家有句古話:世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了。

黑芝麻的極致運用,是“九蒸九曬”,做成黑芝麻丸。

這是一些名貴中藥材的傳統炮製方式,比如黃精,何首烏等,都需要經過九蒸九曬來糾正藥材的偏性。

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我們平時的食療,只停留在“吃什麼”的水平上,這只是個小學水平,效果不明顯。

對於普通人來說,雖說芝麻對頭髮好,但是吃多了反而會加速禿頭。
黑芝麻吃過多會使內分泌紊亂,引發頭皮油膩,導致毛皮枯萎、脫落。
因此,黑芝麻比較適合的食量應是每天半小匙,不能超過一瓷勺。

黑芝麻為什麼也要九蒸九曬?

九蒸九曬後,芝麻能大量褪掉表皮,花青素會由表皮向麻仁滲透,而芝麻仁的油性也得到充分化解;而這時候的芝麻已經很脆,一搓即碎。如果芝麻蒸曬得不透,所以沒有達到這種皮開肉綻的程度,效果自然會有折扣。

這樣製作出來的黑芝麻,不但營養物質充分被分解出來,而且變得容易吸收,油脂也大大減少,從而避免了黑芝麻的缺陷。另一方面,從道家的角度,通過太陽曝曬,芝麻又吸收了天地間的陽氣,雖然看不見摸不著,但能量卻增強了。

一天一粒,細嚼慢嚥,最好用米酒或黃酒送服。

九蒸九曬黑芝麻丸,有什麼好處?

1、補腎

在道家,這是流傳了幾千年的補腎食方。道家養生從養腎開始。腎主水,其色黑,黑芝麻是黑色的,養腎的佳品莫過於黑芝麻。黑芝麻禀厥陰春生之氣而生,為五穀之首,可以補五臟,長肌肉,填腦髓,在《神農本草經》中列為上品。

2、烏髮,緩解脫髮、白髮

這跟第一條是相關聯的,腎者,其華在發。
少年時,腎氣充足,頭髮烏黑濃密,隨著年歲增長,腎氣不足時,則會開始脫髮,白髮。
黑芝麻不僅補腎,而且富含花青素,都有利於髮質改善。

3、調理體虛,調理頭暈乏力等

黑芝麻還通常被中醫用來調理肝腎精血不足所致的眩暈、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、腸燥便秘等病症。

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常吃牛肉好處多,醫生卻說這5類人一口都不能多吃!

很多人都對牛肉情有獨鍾,到了吃火鍋時,也必點牛肉。中醫認為,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎之功效,適用於中氣下陷、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。加紅棗燉服,則有助於肌肉生長和促傷口癒合之功效。除此之外,吃牛肉對身體健康來說,還有很多不為人知的好處。

1、對增長肌肉、增強力量特別有效。牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。

2、增強免疫力,牛肉含維生素(維生素食品)B6 蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可增強免疫力,促進蛋白質(蛋白質食品)的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

3、促進康復,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。

4、補鐵補血,鐵是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的鐵,多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。

5、抗衰老,牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑,對防衰防癌具有積極意義。牛肉是亞油(油食品)酸的低脂肪來源牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

6、牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率,有助於糖尿病的治療。

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7、牛肉含鉀和蛋白質,鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,從而影響肌肉的生長。

牛肉雖然美味營養價值也特別的高,但是有些人還是不適合吃牛肉!

1、患有皮膚病的人不適合吃牛肉,牛肉屬於發物,皮膚不好的人吃牛肉容易加重皮膚病的病情,再有就是牛肉屬於熱性的食物,而皮膚病也嚐嚐會表現出虛熱的症狀,兩者都是熱,猶如火上添油。

2、腎炎患者亦應慎食。肥牛肉為高脂肪、高膽固醇食物,且難以消化,不利於慢性肝炎患者的病體康復,故應忌食。

3、系統性紅斑狼瘡患者多為熱毒熾盛,或陰虛內熱,而牛肉益氣補脾,食後易生熱,故應忌食,以免火上澆油。熱證者多為內有實邪,而牛肉補益偏溫,若食用牛肉則不利於病毒的驅出,並可加重病情,故應忌食。

4、闌尾炎術後人不建議食用牛肉,很多人都覺得手術過後會大傷元氣,會想方設法的給術後病人進補,但是闌尾炎屬於腸道手術,所以術後消化功能會很虛弱,而牛肉的肌肉纖維很粗糙而且不容易被消化,所以術後的病人是以飲食清淡,好消化的流食或者是半流食。

5、感冒期間不適合吃牛肉,牛肉屬於熱性食物,感冒期間的人抵抗力低下,在感冒期間吃牛肉容易引起嗓子發炎,加重呼吸道疾病,所以感冒期間適合飲食清淡。

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油麥菜最好吃的5種做法,每一種都簡單美味

說到油麥菜,相信不少的朋友都喜歡吃,不論是炒著吃,還是燙著吃油麥菜都有不一樣的風味,油麥菜是我們常見的的蔬菜之一,油麥菜的營養價值略高於生菜,而遠遠優於萵筍。
例如,同萵筍相比,蛋白質含量高40%,胡蘿蔔素高1.4倍,鈣高2倍,鐵高33%,硒高1.8倍。

油麥菜的吃法與生菜相同,可清炒或作湯,烹飪時間宜短不宜長。吃起來嫩脆爽口,受人歡迎。這期的美食教程,天健美食坊就準備給大家分享幾種,油麥菜美味的家常做法,喜歡吃油麥菜的朋友們就趕緊圍觀吧!NO.1清炒油麥菜

準備食材如下:油麥菜500克,食鹽4克,味精2克,蔥5克,植物油適量

具體做法如下:油麥菜洗凈切成5公分左右的段,炒鍋內放入底油加蔥花爆香,下入油麥菜翻炒至塌秧(時間不要太久),最後撒入少量的鹽和味精即可出鍋!PS:炒青菜的時候鍋里的溫度一定要高,這樣炒出來的菜才會有鍋氣,才會更好吃!

NO.2蒜蓉炒油麥菜

準備食材如下:油麥菜300克,食鹽4克,味精2克,蒜20克,花椒10粒

具體做法如下:油麥菜擇洗乾淨,切成七八公分長的段(也可以直接用手扭),將蒜剁成蒜末備用,鍋內放油爆香花椒撈出,放入一些蒜末炸香,下油麥菜,快速翻炒幾下,炒到油麥菜碧綠將剩餘的蒜蓉全部加入,調入鹽和味精即可(不喜歡味精的可以不加)!

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NO.3豆豉鯪魚炒油麥菜

準備食材如下:油麥菜300克,豆豉鯪魚50克,蒜末5克,食用油5毫升,生抽10克

具體做法如下:油麥菜清洗乾淨後切段或者扭段,豆豉鯪魚撕小塊,鍋中放油,倒入蒜末,大火爆香,倒入豆豉鯪魚,翻炒均勻,倒入油麥菜,翻炒均勻,生抽10克,翻炒均勻至斷生即可出鍋!
*NO.4麻醬拌油麥菜

準備食材如下:油麥菜2顆,芝麻醬1勺,鹽1克

具體做法如下:芝麻醬中放入鹽,淋入1茶匙涼開水,順時針攪打至完全吸收,再次淋入1茶匙涼開水,順時針攪打,這樣反反覆復4次,每次攪打的時候是這樣,水和芝麻醬是分離的,所以繼續攪拌,直到最後成順滑的芝麻醬糊就可以了,油麥菜去老根,徹底清洗乾淨,在甩掉多餘的水分,切成等量的段,油麥菜擺盤,淋入芝麻就可以了,非常爽口呢!

NO.5蚝油油麥菜

準備食材如下:油麥菜200克,蚝油1湯匙,花生油2湯匙,大蔥1寸,段大蒜4顆,食鹽0.5茶勺,澱粉1茶勺
具體做法如下:油麥菜去根洗凈,中間一掰兩段,控干水分備用,大蔥和大蒜切末備用,油鍋燒熱,加入食用油1湯匙,加入大蔥末爆出香味,加入油麥菜大火翻炒,想要方便擺盤漂亮的話就順著一個方向翻炒,這樣不會打亂隊形,2分鐘即可,加入食鹽0.5茶勺,翻炒均勻後關火,炒好的油麥菜盛出擺盤備用,另起油鍋燒熱,加入食用油1湯匙,油熱後加入蒜末炒出香味,中小火加入蚝油1湯匙,用鍋鏟炒開,1茶勺澱粉用少許清水化開倒入鍋中,燒開後關火,將做好的料汁均勻澆在油麥菜上即可上桌了。

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日本爆紅「威士忌+草莓」的反差萌調酒,那戀愛般的滋味喝過一次就忘不掉!

辛苦一天後小酌兩杯,是很多人最愛的休閑方式。
最近,一名日本網友分享了自己喝威士忌的新方法,她竟然將草莓浸到里面,然後加上蘇打水。
這聽起來不倫不類,但嚐過一次後你肯定會迷上這種超棒的口味。

▼草莓味威士忌的制作方法很簡單,首先取一些新鮮草莓,洗乾凈後處理好,用廚房用紙把水吸乾。

▼將草莓放進玻璃罐中,加滿威士忌,然後加20g砂糖。

▼把玻璃罐放在冷藏室中,5天後草莓大概會褪色成淡粉色,威士忌則變成淡淡的櫻花紅。

▼倒入杯中,兌上一點蘇打水,再搭配一粒草莓,口味簡直超乎想像。

喜歡威士忌的人一定要試一下,只要簡單的幾個步驟,就能喝到爽口的草莓味威士忌,
它不僅能生津止渴,還能消除疲勞,對美容也有一定的作用。
現在就去買草莓和威士忌,快點動手制作吧。
 

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酥香軟爛的紅燒豬蹄,給我來一大份

豬蹄含有豐富的膠原蛋白,十分受大眾的喜愛,恰逢節慶的來臨,趕緊備上一份大菜吧。

油亮的紅燒豬蹄,味濃適口,肥而不膩,湯汁濃厚稠潤,酥爛軟糯,
一口咬下去,Q彈的豬皮,軟爛的肉質,滿口生香!

用料

豬蹄、姜、蒜、蔥、八角、香葉、桂皮、干紅辣椒、花椒、冰糖、料酒、生抽、老抽。

紅燒豬蹄的做法

1、豬蹄洗淨先焯水。豬蹄入冷水下鍋煮開後再煮幾分鐘,撈起用溫水沖洗乾淨,瀝乾備用。

2、蔥頭、姜、蒜洗淨備用。

3、八角、香葉、桂皮、乾辣椒、花椒洗淨備用。

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4、鍋裡放油,下入蔥薑蒜爆香。

5、再放入八角、香葉、桂皮、乾辣椒、花椒翻炒出香味。

6、炒香的調料撈起備用,鍋裡的油不用撈起留在鍋中。

7、抓一小把冰糖放入鍋裡,中小火煮至冰糖全部溶化。

8、倒入豬蹄,翻炒至均勻上色。

9、加入料酒、生抽、老抽翻炒均勻。

10、加入炒香的調料翻炒下。

11、加入沒過豬蹄的熱水,大火燒開後蓋好鍋蓋轉小火煮70-80分鐘左右。

12、70-80分鐘左右可以時可以試下鹹味夠不夠,不夠可以加點醬油,最後用中大火收汁即可。

13、撈出裝盤。

小貼士

1、要用冰糖,冰糖會讓豬蹄成品顏色紅亮。

2、不要放鹽,鹽容易使蛋白質凝固。

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