日本長崎縣物產來台 長崎蛋糕等美食皆具 消費再抽長崎雙人旅

日本長崎縣將於3月21日至4月5日,假遠東SOGO百貨忠孝館12樓,展出包含經典長崎蛋糕等各種美食及物產,活動期間中,只要持快樂購卡消費滿千,就有機會抽中雙人長崎之旅,獎項包含機票、鐵路周遊券及1泊2食住宿!

提到長崎的美食首個浮現腦海的,必定是長崎蛋糕。僅使用雞蛋、麵粉及砂糖等簡單材料的長崎蛋糕,卻有著銷魂的美味,其最大特色就是沉澱於底部的粗粒砂糖,為濕潤鬆軟的長崎蛋糕增加了不同層次的口感。此次物產展出中,首日也有限量長崎蛋糕的特惠活動。

五島烏龍麵的招牌吃法就是地獄炊,簡單煮卻最美味! 圖:長崎縣觀光連盟/提供

長崎的五島烏龍麵名列日本三大烏龍麵之一,僅使用日本國產麵粉、五島灘產的海鹽及山茶花油,純手工製作而成,口感彈牙滑順!麵煮好時,會使用看似梳子的專用的麵杓撈起,搭配飛魚高湯一起享用。本次物產展中,就能買到五島烏龍麵及多種類的飛魚高湯。

夏天吃流水麵線,首選人氣的島原手拉素麵。 圖:長崎縣觀光連盟/提供

除了五島烏龍麵之外,長崎南島原市的手拉素麵更佔了日本全國產量的三成!有別於機器製造的素麵,島原手拉素麵需要經過12道工程約30個小時才能完成,每一根麵線都注入了達人的心意。充滿Q勁的麵體,甚至拿來炒都適合,可以搭配各種調理方式,做出獨特的創意料理。

在物產展中,能夠買到起司、紫蘇、明太子等口味的魚板。 圖:長崎縣觀光連盟/提供

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這次物產中,更不能錯過的就是長崎產的魚板。三面環海的長崎能捕撈的魚類超過300種,為日本第一多。使用鮮魚所製成的魚板,其美味更是顛覆過往對魚板刻板的認識。長崎同時也是日本販售魚板店家最多的地方,透過物產展出,就能品嘗到新鮮的長崎產魚板!

▍ 長崎物產出展

‧ 時間:2023.3.21-4.5

‧ 會場:遠東SOGO百貨忠孝館12F

(本文由《旅奇傳媒》TR Omnimedia 提供)

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230320001914-260405

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