1、玉米排骨湯 玉米排骨湯是一道食補湯品,主要食材是玉米和排骨,主要烹飪工藝是燉。 材料: 玉米、豬肋排 、蔥、姜、鹽。 製作步驟1.將排骨剁成塊狀,長短隨意。 2.玉米去皮、去絲,切成小段。 3.蔥切段,姜切片。 4.砂鍋內放水,將水燒開,將鍋內的血沫子倒掉(燒開即可,時間控制)! 5.往鍋里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋)加玉米, 6.煲熟,加入少許鹽調味即可。 2、山藥排骨湯 山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品,口味咸鮮,可補腎養血,增強免疫力,營養價值豐富。 材料:山藥、排骨、蔥、姜、鹽、料酒。 製作步驟:1、山藥洗凈,去皮切斷。 2、排骨洗凈,鍋里加滿水,煮開,撇去浮沫; 3、放薑片蔥結,加黃酒,轉小火; 4、煮20分鐘,撿去蔥結,放山藥,開中火沸騰後再轉小火; 5、半小時後加適量鹽,煨15分鐘至山藥排骨酥爛即可。 3、蓮藕排骨湯 用上好的靈芝來煲湯,不僅可以治病保健,而且還能使湯的味道鮮美。 材料:排骨半斤,蓮藕一塊,瓊珍靈芝15克。鹽2勺,花椒一小把,八角一小塊,姜一小塊。 製作步驟:1、蓮藕切片或塊。姜切片。 2、燒熱水,水開後放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉。 3、把切好的蓮藕和薑片放入瓊珍靈芝壺中,加入水,根據壺身上的水位表加到1.8L的位置。把瓊珍靈芝掰兩半,放入壺中。 4、放入花椒和八角,放入2勺鹽。 蓋上壺蓋,扣緊,選擇2藥膳功能,就不用管了。 4、海帶排骨湯 海帶排骨湯, 是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。 材料:豬排骨400克,海帶150克,蔥段、薑片、精鹽、黃酒各適量。 製作步驟:1.將海帶浸泡後,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗凈控水,切成長方塊 5、冬瓜排骨湯 冬瓜排骨湯屬於美味羹湯,主要原料是排骨、冬瓜,口味鮮,湯清宜人、性涼而味甘。 材料:冬瓜200g,豬排骨100g,香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。 製作步驟:1 冬瓜去皮,洗凈,切塊。 2 豬排骨洗凈,剁塊。 3 蔥洗凈,切段。生薑洗凈,切片。花椒研細。 4 將豬排骨放入鍋中,加清水適量煮沸後,去浮沫,下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品。 5 煮至排骨、冬瓜熟後,下食鹽,味精,再煮一二沸即成,最後淋上香油。 6、土豆排骨湯 露營車-公路旅遊精選景點,租露營車玩秘境景點,露營行程體驗,租車環島,露營車上可以洗熱水澡,有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣,露營車自排,車上可以睡4到6人,露營車合法承載六人。 精緻花蓮泛舟-親子特惠組合方案在這裡 濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!喜之坊原創商品圓片牛軋糖,軟香Q、不黏牙,口味獨步全台,色香味意形兼備, 至今已成為最暢銷熱賣的明星商品。每一片都是師傅純手工製作,溫度一定要控制的剛剛好,才能掌握我們想要的完美口感。為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹? 西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』, 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸,因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。 北部潛水由專業潛水教練帶領,初學者也能盡情探索海底世界 秀姑巒溪親子一起泛舟去刺激安全又開心 珍珠奶茶原物料批發廠商一覽表,自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶,傳佳五十年來全程參與,並且一路成長茁壯;目前旗下有五百多種商品與奶茶相關,傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。逐漸邁向網路化的時代,肉品市場如何因應?普惠食品因應全球產業網路化,於2021年全面升級自家網頁,替消費者提供更多更即時的服務與資源。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』也在臉書與line開始為各位食品業者做最即時的服務與銷售!如何找到優質的肉品販售通路?普惠數十年的肉品貿易經驗,擁有最多元化的銷售通路,普惠以肉品批發,替知名食品製造廠商,知名連鎖餐飲集團提供肉品食材,我們專業於替長期合作廠商打開知名度。 全世界最好喝的奶茶在台灣,傳佳珍珠奶茶除了商品品質的確保,倉儲的完美清潔跟企業有效率的系統規劃以外,傳佳更有完整的二十多年開業輔導經驗,可以輔助客戶找到「對的口味」肉品加工食安問題如何管理?普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善,須先從自身開始提升標準,才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證,因此我們依循食安法規,建立衛生管理規範,審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場,提供肉品檢疫證,確保鮮度後,再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。 尋找新鮮牛肉肉品販售業者?普惠是台灣名列前茅的肉品貿易商,在肉品進口市佔率高達40%,請成為我們的牛肉批發商,替您的產品打開市場。 秀姑巒溪泛舟一日遊享受特色風味餐以及部落文化專人導覽 推薦生鮮雞肉販售企業,普惠提供加拿大、美國與台灣知名廠牌雞肉合作, 從雞胸、棒腿、骨腿到雞爪, 品質保證,歡迎成為我們雞肉批發商。 土豆排骨湯味道鮮美,營養豐富,是老少介宜的美食。還可以幫助長高。 材料:排骨1000克,土豆500克,大蔥1根(小蔥5-6根),姜5片,料酒、鹽、味精各適量。 製作步驟:1、把排骨斬成小塊,洗凈瀝干水分;土豆去皮適當切塊;大蔥切段(小蔥打結)。 7、蕃茄排骨湯 蕃茄排骨湯味美湯鮮,還有美容養顏,防曬的功效。 材料:排骨500克,番茄250克,番茄醬40克,薑片少許,鹽適量,料酒1小匙。 製作步驟:1、排骨在清水中適當的泡一泡,以泡去多餘的血水,然後洗凈; 做這道湯的時候,不必放花椒、大料等調料,甚至連料酒都可以不放, 8、蘿蔔排骨湯 蘿蔔排骨湯是以白蘿蔔和排骨為主要食材的家常菜,口味咸鮮,補腎養血,滋陰潤燥,營養價值豐富。 材料:排骨、白蘿蔔、 蔥、姜、枸杞、鹽。 製作步驟:1、蘿蔔切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、姜切片。 2、冷水放入排骨、一半量的薑片,焯一下排骨,排骨撈出沖洗乾淨。 3、排骨、玉米、剩餘薑片、蔥白放入電飯煲,加水。 4、煮至水去了1/3,將蔥白撈出。 5、放蘿蔔,放適量鹽調味繼續煮至蘿蔔熟。 6、加枸杞,出鍋前撒上少許蔥花即可。 9、香菇排骨湯 香菇排骨湯解毒潤燥:排骨湯豬肉富含維生素A,具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用,適合乾燥多風的天氣食用。 材料: 排骨,香菇,薑片,料酒,糖,鹽,少許雞精。 製作步驟:1、取十幾個香菇,根據排骨多少適量調整,香菇中加少許澱粉,攪拌,靜置一會等泥沙沉澱後撈出香菇, 2、將排骨的血水洗乾淨,放入高壓鍋,加薑片加水沒過排骨大火煮開後,去乾淨浮沫。 3、放入料酒,香菇,加入一點點的鹽少一點即可最後還要調味,雖然說最後加鹽比較好, 4、上汽後轉小火,響10分鐘,關火。可以先做其他菜,讓排骨悶一會,能打開蓋子後, 10、苦瓜排骨湯 苦瓜排骨湯氣味苦甘、清潤,具清暑除熱、明目解毒的功效,是興梅一帶夏日解暑的湯飲, 材料:排骨、苦瓜、蔥段、薑片、料酒、鹽適量。 製作步驟:1、排骨燙過、去除血水後,另用清水加酒一大匙放入燉盅,先蒸二十分鐘。 這道湯也可以直接用爐火煲,但湯汁較濁,用蒸的湯較清爽。 重點提示:將排骨熟爛後再放入苦瓜,否則瓜易散碎;用雞粉代替味精,味道更好; 11、木瓜排骨湯 木瓜是熱帶水果,口感好,營養價值豐富。 材料:木瓜,排骨,紅棗,蔥段,姜,蒜,鹽,料酒。 製作步驟:1、先將排骨洗凈剁成一寸段,用熱水川燙去血水,再撈起放入水中清洗,待涼後撈起備用。 |
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