海帶除了抗輻射外,還有其它很多功效,下面我就為大家做一個介紹!在日常的生活中,我們不妨根據海帶的這些功效,來有目的的食用。 一、海帶的功效 ***1、降脂*** 海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇的排泄; ***2、利尿消腫*** 海帶中還含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用,可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。 ***3、降壓*** 海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收,降低血壓; ***4、減少放射性疾病*** 海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生幾率。常食海帶可令秀髮潤澤烏黑。 ***5、提高免疫力*** 海帶能提高機體的體液免疫,促進機體的細胞免疫,調節免疫力的食物還有很多,香菇就是其中之一; ***6、防治富貴病*** 海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用,對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病,都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸,對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。 ***7、預防心腦血管病*** 海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,減少血管硬化。因此,常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病; 二、海帶的飲食小貼士 1、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。 2、吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。 3、患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。 三、海帶湯的做法 【韓式海帶湯】 食材: 裙帶菜200g、牛肉100g、蒜末少許、胡椒粉少許、麻油少許、6月鮮醬油1勺、韓式豆瓣醬1勺、鹽 做法: 1.用水泡裙帶菜10~20分鐘,撈出待用 2.將牛肉/豬肉切成小肉丁或直接用肉糜,加入蒜末、醬油調味,待用 在鍋內倒入少許麻油,放入調味好的肉糜翻炒2分鐘 3.再放入淋凈水的裙帶菜,繼續翻炒3分鐘 4.加入純凈水,大火煮5分鐘,開蓋後可聞到裙帶菜的香味, 5.然後加入一勺韓國黃豆醬,蒜末,改小火煮20分鐘,快好之前加入6月鮮醬油、胡椒粉、鹽少許調味 【涼拌海帶絲】 食材: 海帶(半匹)、蒜末 做法: 1、海帶泡發,洗凈 2、將泡發好的海帶切成絲 3、鍋里燒開一鍋水 4、將海帶絲倒入焯水至熟 5、將海帶絲撈出,控水放涼 露營車-公路旅遊精選景點,租露營車玩秘境景點,露營行程體驗,租車環島,露營車上可以洗熱水澡,有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣,露營車自排,車上可以睡4到6人,露營車合法承載六人。 精緻花蓮泛舟-親子特惠組合方案在這裡 濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!喜之坊原創商品圓片牛軋糖,軟香Q、不黏牙,口味獨步全台,色香味意形兼備, 至今已成為最暢銷熱賣的明星商品。每一片都是師傅純手工製作,溫度一定要控制的剛剛好,才能掌握我們想要的完美口感。為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹? 西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』, 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸,因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。 北部潛水由專業潛水教練帶領,初學者也能盡情探索海底世界 秀姑巒溪親子一起泛舟去刺激安全又開心 珍珠奶茶原物料批發廠商一覽表,自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶,傳佳五十年來全程參與,並且一路成長茁壯;目前旗下有五百多種商品與奶茶相關,傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。逐漸邁向網路化的時代,肉品市場如何因應?普惠食品因應全球產業網路化,於2021年全面升級自家網頁,替消費者提供更多更即時的服務與資源。全台第一豬肉進口商『普惠冷凍肉品』也在臉書與line開始為各位食品業者做最即時的服務與銷售!如何找到優質的肉品販售通路?普惠數十年的肉品貿易經驗,擁有最多元化的銷售通路,普惠以肉品批發,替知名食品製造廠商,知名連鎖餐飲集團提供肉品食材,我們專業於替長期合作廠商打開知名度。 全世界最好喝的奶茶在台灣,傳佳珍珠奶茶除了商品品質的確保,倉儲的完美清潔跟企業有效率的系統規劃以外,傳佳更有完整的二十多年開業輔導經驗,可以輔助客戶找到「對的口味」肉品加工食安問題如何管理?普惠食品堅信肉品加工廠食安問題要改善,須先從自身開始提升標準,才能貫徹「從牧場到餐桌」的品質保證,因此我們依循食安法規,建立衛生管理規範,審核每塊肉料來源。同時也要求源頭牧場,提供肉品檢疫證,確保鮮度後,再交由檢疫局抽樣篩選肉品食材。 尋找新鮮牛肉肉品販售業者?普惠是台灣名列前茅的肉品貿易商,在肉品進口市佔率高達40%,請成為我們的牛肉批發商,替您的產品打開市場。 秀姑巒溪泛舟一日遊享受特色風味餐以及部落文化專人導覽 推薦生鮮雞肉販售企業,普惠提供加拿大、美國與台灣知名廠牌雞肉合作, 從雞胸、棒腿、骨腿到雞爪, 品質保證,歡迎成為我們雞肉批發商。 6、剝2瓣蒜,切成末 7、放入蒜末,老乾媽,醋,生抽,白糖,香油全部倒入海帶絲,拌勻 8、拌勻,即可享有 【海帶雞蛋餅】 食材: 海帶100g、雞蛋2個、香蔥2棵、花生油1勺 做法: 1、買來的海帶絲沖洗後放鍋內煮2分鐘撈出 2、海帶切段,長短自定。香蔥切碎 3、雞蛋磕入碗內 4、放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉 5、攪拌成雞蛋液 6、不沾鍋放油燒至八成熱 7、倒入雞蛋液快速攤平 8、一面凝固後翻至另一面,想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過來 9、兩面煎好後裝盤也可切開食用
韓國海帶湯的做法及功效 海帶湯的做法 1、正宗韓國海帶湯的做法 食材準備:海帶結50克、牛肉100克。蒜蓉適量、醬油1小匙、香油適量、韓國大醬1小匙、鹽1/2小匙。 做法步驟: 1、將海帶結洗淨後泡軟,牛肉洗淨瀝乾水分後切成小塊,放入少許蒜蓉、醬油、香油後醃製10分鐘。 2、鍋中倒入少許香油,油熱後放入切好的牛肉塊翻炒3分鐘左右,再倒入適量清水,用中火煮50分鐘。 3、向鍋中放入韓國大醬、海帶結,繼續小火燉煮20分鐘後放入蒜蓉、鹽調味即可。 2、中國版海帶湯的做法 食材準備:鮮海帶200克、瘦牛肉100克。白皮大蒜5克、胡椒粉、香油各2克、醬油、大豆油各20克。 做法步驟: 1、牛肉洗淨、剁成末,與醬油、香油拌勻;海帶在水中泡一下,洗淨、切絲。 2、在鍋中放入香油,炒牛肉和海帶,炒後加入水煮一下,然後放入醬油、蒜末、胡椒粉即可。 韓國海帶湯的做法小提示 1、真正的韓國海帶與中國市場上的海帶不同,質地比較細軟,乾的時候類似中國的紫菜,可以在大超市中的進口商品貨架中選購。 2、牛肉很好地減低了海帶的寒性,確定牛肉燉爛後,加入泡軟的海帶後不需要燉煮時間太長。 海帶湯的功效和作用 1、延緩衰老 海帶富含鈣元素與碘元素,有助於甲狀腺素合成,這兩種元素搭配,不僅能美容,還有延緩衰老的作用。 2、健腦補腦 海帶中含有牛磺酸,他對兒童大腦發育和成長能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層里還含有一種促進兒童發育的穀氨酸,其含量高出肝油30倍,可健腦補腦,有助於兒童健康地發育成長。 3、腸胃清道夫 海帶中含有豐富的纖維素,能夠及時地清楚腸道內廢物和毒素,因此可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。 原來韓國海帶湯的價值如此之豐富,快來學習韓國海帶湯的製作方法吧! |
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