吉安鄉雙蔓印度餐廳的咖哩料理與特色茶飲，令人垂涎。（圖∕花蓮政政府提供）
記者范振和∕花蓮報導
花蓮縣政府發展主題、分眾旅遊，重製《阿兜仔當家－花蓮就是我的家》，介紹在花蓮落地生根並開設餐廳和民宿的31位國際人士，除了介紹各家拿手好菜及特色，更讓大眾以外國視角閱讀花蓮，全書以中文、英文、日文、韓文等四種語言介紹，更設計了歐洲線、美洲和大洋洲線、亞洲線等三條小旅行路線，民眾可趁著年假，在花蓮體驗最道地的異國食宿。
▲玉里鎮綠點農場的德式香腸拼盤，令人聞香下馬。 （圖／縣政府提供）
觀光處長張志翔表示，花蓮的大山大水以及縣民的和善，吸引許多國際人士移居花蓮，透過國際移居者的視角，更能發掘、珍視花蓮的美好。另外，縣長徐榛蔚帶領縣府推動永續花蓮，也積極協助移居花蓮的國際人士在地生根發展，推動花蓮外國特色店鋪主題旅遊，出版《阿兜仔當家－花蓮就是我的家》及製作摺頁地圖，就能讓遊客及縣民不用出國，即可享受15國美食，包括澳洲、歐洲的荷蘭、法國、德國、奧地利、西班牙、美國、墨西哥，以及亞洲7國料理。民宿則分別由英國及越南籍老闆開設，餐食和布置都相當具文化特色。
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▲花蓮市夏太熱手工披薩，遠近馳名。 （圖／縣政府提供）
外國老闆們有些因浪漫的異國戀曲，或是愛上花蓮獨特風景與友善人民從而落腳，並將故鄉的美食和文化帶進花蓮，運用專長為花蓮注入新能量，以荷蘭雅妮鬆餅屋的老闆雅妮為例，經營餐廳之餘，也協助花蓮學子提升英語溝通能力及認識荷蘭文化；漫遊舍民宿負責人陶氏桂因參加縣府提供的法律課程，兼具法律知識及語言能力，於法院審理越南勞工的勞資官司時，常協助翻譯，破除語言隔閡。
想了解更多花蓮外國老闆的故事，歡迎民眾至縣府觀光處或花蓮轉運站旅遊服務中心索取新書和摺頁，或至花蓮觀光資訊網的「主題遊程-外國特色店鋪主題旅遊」頁面，可線上閱讀電子書、各家介紹及下載摺頁電子檔，詳情請見https://reurl.cc/109Z7V。
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