總是健忘,多喝這些湯吧

隨著年齡增長,街坊們有沒有發現自己的記憶力開始變差?讀書時期,十來分鐘可以背下來一首古詩,需要的時候順手拈來;現在日常用品老是忘了放在哪裡,要做的事情經常想不起來,認識的人事物總是想不起來名字……所以很多街坊都愛說:人老了,什麼都不好使了。

實際上,當代社會人作息不規律、飲食習慣不良、生活壓力大等原因,都會造成大腦休息時間不夠或營養供應不足,最終導致“腦袋不好使”。為此,大家日常可以多喝點補腦安神的湯,一方面從補充腦部營養入手;另一方面安神撫心,保證大腦每天都得到充分的休息,腦袋自然越用越靈光,大人小孩都非常適合喝!

核桃蓮子豬骨湯

準備材料:

豬骨300克、核桃50克、幹蓮子50克、姜3片、鹽適量

做法步驟:

1、豬骨洗淨放入鍋裡,加適量清水大火燒開去血水,撈出洗乾淨備用;

2、核桃仁和蓮子稍微清洗乾淨放入砂鍋,加入豬骨、薑片和大量清水,大火燒開後轉小火燉1小時,最後加鹽調味即可。

姬松茸竹蓀菌菇雞湯

準備材料:

老母雞1只、姬松茸10克、竹蓀3克、花菇10克、小木耳10克、幹蓮子15克、姜3片、鹽少許

做法步驟:

1、姬松茸、花菇、木耳提前泡發2小時,竹蓀撕去蒂部和白色網衣,用淡鹽水浸泡10分鐘後切小段備用;

2、老母雞洗淨,冷水下鍋飛水後撈出沖洗乾淨;

3、花菇去蒂對半切,與木耳、姬松茸、母雞、蓮子和薑片一起放入砂鍋,加適量清水大火燒開後轉小火燉1.5小時;

4、放入竹蓀再燉15分鐘,出鍋前加鹽調味即可。

海參瘦肉湯

準備材料:

海參1條、瘦肉200克、紅棗5個、姜3片、鹽少許

做法步驟:

1、乾海參提前泡發一晚上,然後清洗肚內雜質並取出內筋;

2、瘦肉洗乾淨切塊,紅棗洗淨去核後一起放入燉盅,加入海參、薑片和適量清水,上熱水鍋隔水燉2小時;

佛具宗教文物600坪清幽寬敞的參購空間

佛具又稱為法器、法具等。從廣義而言,凡是在佛教寺院內或非寺院所設佛堂等,設有莊嚴佛壇,並且用於祈請、修法、供養、法會等各類佛事活動的器具

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3、最後取出加鹽調味即可。

蓮子豬心湯

準備材料:

豬心1個、幹蓮子50克、紅棗5個、姜3片、鹽少許

做法步驟:

1、豬心反復用清水沖洗掉血水,紅棗洗淨去核,幹蓮子洗乾淨;

2、把整個豬心、紅棗、蓮子、薑片一起放入燉盅,加入適量清水上鍋隔水燉2小時;

3、湯裡加少許鹽調味,取出豬心切片,吃肉喝湯!

天麻魚頭湯

準備材料:

魚頭1個、天麻15克、紅棗3個、枸杞5克、豆腐1小塊、姜5片、油鹽少許

做法步驟:

1、紅棗洗淨去核,與天麻一起放入砂鍋加兩碗清水煮40分鐘;

2、魚頭洗淨並用廚房紙擦乾,炒鍋下油放入薑片炒出香氣,下魚頭小火慢煎至兩面金黃;

3、鍋裡倒入三碗水大火燒開,轉小火燉15分鐘後加入切小塊的豆腐;

4、水燒開後加入紅棗天麻水和枸杞,蓋鍋蓋同煮20分鐘後加鹽調味即可。

核桃花生粥

準備材料:

大米50克、核桃30克、花生仁10克、紅棗2個、紅糖少許

做法步驟:

1、紅棗洗淨去核,其它食材洗乾淨全部一起放入砂鍋,加入大量清水大火燒開後轉小火煲1小時;

2、按個人喜好調入紅糖即可。

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