影/2021苗栗海洋觀光季 9日晚間通霄漁港熱鬧登場

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台灣西海岸以苗栗沿海的風貌最特別,苗栗縣海岸線長達50多公里,結合了漁村文化、漁港風情與海岸線魅力,天然資源豐富。縣府連續超過10年舉辦海洋觀光音樂季系列活動,今年觀光季10月9日在通霄漁港開唱,邀請金曲歌王翁立友、嘻哈偶像婁峻碩等知名歌手接連開唱,陪民眾歡度雙十連假。

苗栗海洋觀光季,9日晚間通霄漁港熱鬧登場。(圖:縣府提供)

今年苗栗海洋觀光音樂季系列活動,10月9日在通霄漁港開唱,邀請金曲歌王翁立友、嘻哈偶像婁峻碩、日系女團AKB48 Team TP、青春樂團 noovy、台語唱將蔡佳麟、勁歌熱舞戴梅君、實力唱將Jennifer等藝人同台,接力演唱許多膾炙人口的歌曲,讓民眾呼吸著海洋的氣息,感受著海濤輕拍的節奏,隨著熱情動感的音樂,享受苗栗港灣夜晚的饗宴!

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苗栗縣政府表示,每年持續舉辦海洋觀光季,就是希望藉由藝人的歌聲,傳遞節電節能的重要,並將保護海洋資源觀念深植到民眾心中,現場還設有各式攤位,以及教導民眾把海洋廢棄物經過創意發想,DIY成有趣的創作,讓參與民眾可以體驗親子手作樂趣,也透過行動來支持環保愛地球。

主辦單位請來日系女團AKB48 Team TP到記者會獻舞,場面相當熱鬧,10月9日將以10人小隊帶來更多精彩的演出。

來源鏈接:https://bccnews.com.tw/archives/54413

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防疫放寬 高美濕地木棧道10/5起上限900人

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疫情趨緩,台中市高美濕地木棧道調整人流管制措施,從明天(5日)起以900人為限,採「一進一出」方式管制;另配合10月的日落時間,每天下午5點30分關閉木棧道。

農業局提醒,民眾前往高美濕地前,可上高美野生動物保護區生態網(https://www.saygaomei.com.tw/ )查詢當天木棧道開放時間;防疫期間民眾應全程佩戴口罩及保持社交距離,並遵守巡守人員的管制,違反將依《傳染病防治法》規定,處3千元以上、1萬5千元以下罰鍰。

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農業局表示,民眾到高美溼地,須遵守「高美野生動物保護區分區管制範圍暨相關管制事項」,可進入木棧道末端的永續利用區體驗生態,不得從事游泳、浮潛及其他各式需器具輔助的活動,或其他經主管機關公告的水域遊憩活動,違反將依野生動物保育法規定,處5萬元以上、25萬以下罰鍰。

不遵守巡守人員的管制,最高罰1萬5千元。(圖:張文祿攝)

來源鏈接:https://bccnews.com.tw/archives/54700

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國內疫情趨緩,中央流行疫情指揮中心今(4)日公布新一波鬆綁,明天起適度調整宗教場所及宗教集會活動防疫管制,開放全程搭乘車輛的進香團及餐會型活動,但繞境、遊行、徒步進香活動等仍不開放;國家公園方面,單日往返登山承載量恢復正常,山屋住宿由原數量1/3上調至1/2。(張柏仲報導)

防疫副指揮官、內政部次長陳宗彥表示,指揮中心同意開放搭乘車輛的進香團形式,到了進香場所仍須符合室內外人數管制;遶境、遊行、徒步等宗教活動不開放;宗教集會活動取消梅花座和固定座位限制,宗教團體住宿除同住家人外,每房可居住人數由現行1人、放寬到最多4人。

團體召開會議放寬場所容留人數為室內至少每人2.25平方公尺、室外每人1平方公尺,里民或社區活動中心開放使用卡拉OK設備。殯葬維持開放公祭,骨灰(骸)存放設施依照場所容留人數訂定管制總量。

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至於國家公園,對於在指定營地搭帳棚的「多日登山路線」以及「單日往返登山路線」,將恢復原有承載量進行人流總量管制;考量「山屋通鋪」密閉、無法設置床位隔板,將山屋住宿量從原本數量三分之一調整到二分之一。此外如果在通風良好且非人潮聚集的戶外場所,在能保持社交距離下,暫時免佩戴口罩。但會配合各國家公園的環境特性進行滾動式檢討。

國家公園內通風良好且無人潮聚集的戶外場所,暫免佩戴口罩。(圖:內政部提供)

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影/「走道也可以站!」高鐵開放自由座

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高鐵自由座終於將恢復。交通部今(18)日在中央流行疫情指揮中心宣布,11月8日起,每週發車班次恢復到疫情前的1016班,高鐵自由座同步恢復開放,尖峰時間將加開4到8節不等的車廂給自由座,並視情況臨時加開班次,避免過度擁擠。(戎華儀報導)

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交通部部長王國材18日在中央流行疫情指揮中心表示,由於高鐵可提前29天預售車票,因此自由座將11月8日起恢復,高鐵每週發車班次,現行的每週889班恢復到本土疫情前的每週1016班。

王國材表示,高鐵會依照旅運需求滾動式檢討自由座的車廂數,並臨時加開班次,如果出現過度擁擠的情形,將適時疏散,紓解自由座人潮。

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全台唯一可開窗!台鐵藍皮解憂號「這天」重新啟航 

藍皮普快列車是許多台灣民眾對火車的原鄉記憶,受到不少鐵道迷喜愛。去年底正式停駛後,經過10個月的整裝與復舊,轉型為台鐵局懷舊「藍皮解憂號觀光列車」,10月23日將正式啟航,每天將往返屏東枋寮與台東一班。取得經營權的旅行社表示,目前報名人數已經超過3000人次。(溫蘭魁報導)

藍皮普快是許多台灣民眾對火車的原鄉記憶,去年底正式停駛後,讓許多鐵道迷感到很不捨。實際上,台鐵局已將藍皮普快轉型為懷舊「藍皮解憂號觀光列車」,去(2020)年3月開始考察與修復,並委託鐵道文化專家共同參與歷史調查,從顏色、設備甚至到局徽字體都有考證,外觀有別於外界印象中的「孔雀藍」,而是採用藍皮普快最原始的「浪漫藍」,比復古還要復古。

台鐵局宣布「藍皮解憂號觀光列車」10月23日將重新啟航。(圖:溫蘭魁攝)

台鐵局長杜微今天南下屏東枋寮火車站宣布,「藍皮解憂號觀光列車」10月23日正式啟航,沿途可以欣賞國境之南的山海美景,只是有最美車站之稱的多良站並不停靠,「這一次在藍皮解憂號的行程之中,我們有很多特色的車站,也有附加車站的導覽和嚮導等,譬如說,我們有一個枋山秘境看海的地方,也有在台東金崙車站享受溫泉體驗。」

好山好水,露營車漫遊體驗

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台鐵局「藍皮解憂號觀光列車」10月23日將重新啟航,每天行駛枋寮與台東之間來回一個趟次。(圖:溫蘭魁攝)

藍皮解憂號觀光列車啟航後,每天將往返行駛枋寮與台東來回一個趟次,單程最低票價299元起,由取得經營權的雄獅旅遊獨家販售套票與團體行程。

藍皮解憂號觀光列車內裝超復古。(圖:溫蘭魁攝)

因為是恢復藍皮普快最原始的風貌,車廂裡面沒有冷氣,而是有最具代表「阿公級電風扇」,可以向上打開的復古車窗,沿途吹著自然風,並保留一間骨董級的「循環式廁所」,此外還有對號車沒有的拉環,讓每位旅客都能體會最原汁原味的復古風情。

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影/快對獎!國旅券第二波60萬幸運兒 5組中籤號碼出爐

交通部觀光局推出的「國旅券」今天(19日)抽出第2批60萬名幸運兒,身分證末2碼是87、04、40、29、71的民眾中獎。這次總共有60萬3388人獲獎,將在下午5點收到中籤簡訊,收到簡訊通知3天後,就可以在「國旅券」抵用平台領取1000元的QR code。

8大部會祭出的8種加碼振興券,上周已經進行第一波抽獎。其中最夯的國旅券,今天上午10點30分舉行抽獎,據經濟部統計,到上午共有1274萬4795人登記,有60萬3388人幸運中獎,中獎率約4.7%。

觀光局副局長林信任說,幾乎一半的國人登記國旅券抽籤,呼籲另一半還沒登記的國人趕快登記;還沒登記者可在本周五前登記,還有2次抽獎機會。國旅券共有240萬張,最晚必須在10月29日前登記,每一周抽60萬張,最後一次抽籤是在11月2日。

停放露營車景點推薦

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國旅券面額1000元,一次使用不找零,適用對象包括旅行業、旅宿業、觀光遊樂業、溫泉標章業者、國家風景區管理處促參案商家及觀光工廠。使用期限從11月1日到明年4月30日為止。

來源鏈接:https://bccnews.com.tw/archives/64675

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粉絲敲碗限定美景 初冬上阿里山觀星

阿里山不只日出、雲海有名,近來上阿里山觀星也成了許多天文迷的最愛。尤其是冬天氣候穩定,更是阿里山最適合觀星的季節。嘉義林區管理處將從11月起一連舉辦4場觀星活動,邀民眾一起上山,白天看雲海,夜晚觀星。(龐清廉報導)

受東北季風影響,每年冬季是阿里山國家森林遊樂區最容易看到雲海的季節。除了日出和雲海,冬天阿里山區氣候穩定,水氣較少,大氣透明度增加,星星顯得格外晶瑩剔透,因此也是一年四季中最適合觀星季節。

林務局嘉義林區管理處指出,只有在阿里山國家森林遊樂區,才能同時觀賞到雲海與星海這2種自然美景。11月的夜晚,秋天的星座現身出現在頭頂上,北半邊是王族星座,而南半邊則是水族星座。使用雙筒望遠鏡還可觀察到仙女座腰帶上美麗的M31仙女座大星雲與M45有著唯美藍色光芒的昴宿星團。

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阿里山觀星活動中,專業講師帶領學員實際操作天文望遠鏡。(圖:嘉義林區管理處提供)

12月下旬,星空之王獵戶座就會帶領著四季最明亮的星座們從東方玉山山脈升起,明亮的星星串在一起,宛如天空中璀燦的冬季大鑽石。

嘉義林區管理處與嘉義市天文協會合作,將於11月起,在阿里山國家森林遊樂區推出4梯次「初冬星團季」天文生態營,活動內容包含室內課程講解介紹季節常見星座、星座相關故事傳說、戶外實體天文望遠鏡操作練習課程、自然步道生態體驗、夜間觀星、搭火車賞日出等活動,課程內容精彩多元。邀請對自然生態、天文活動有興趣的民眾來阿里山,看雲海賞星星。(活動詳情請上查詢)

天文營除了夜晚觀星,還能乘小火車賞日出破曉。(圖:嘉義林區管理處提供)

 

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出其不意的大人系甜點/深度品味歐洲鮮奶油,台灣甜點主廚創意博得掌聲

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由法國國家乳製品公會(Cniel)及歐盟(EU)聯合贊助的「深度品味歐洲鮮奶油Pastry Show」計畫,今年度選定8月26日於台灣台北舉辦,以「出其不意的甜點組合」(Unexpected Match)為題,邀請美食圈媒體記者、專業人士和知名部落客、網紅(KOL)參加。示範講師邀請到台灣法式甜點獨立品牌「稻町森法式甜點舖(Jouons Ensemble)」的甜點主廚范雯(Pia)出席,現場展演法國鮮奶油的應用。

圖/法國國家乳製品公會提供


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今年「深度品味歐洲鮮奶油Pastry Show」計畫向甜點主廚提出挑戰,規定示範的甜點必須使用法國鮮奶油,不可使用任何水果或蔬菜,僅以香料、植物等等來創作,為這項挑戰增添不少趣味,以上這些規則對於習慣以水果鮮甜豐富滋味帶出甜點風味的亞洲主廚來說難度極高,然而 Pia 主廚毫無畏懼接下戰帖,創作出兩款口感豐富又令人意想不到的甜點作品。

圖/法國國家乳製品公會提供

圖/法國國家乳製品公會提供

第一款製作黃烏龍茶風味的塔皮,內餡選用台式料理常見的紫蘇,利用茶葉的清香與紫蘇的香氣結合,在口中迸發迷人的滋味。第二款甜點以經典蒙布朗為概念發想,使用自製蜜紅豆為基底,搭配鹹蛋黃和淡口台式醬油做出的馬林糖加以裝飾,鹹甜食材的組合,碰撞出意外的火花。

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圖/法國國家乳製品公會提供

法國鮮奶油是法式甜點的靈魂,乳香濃郁、口感絲滑,賦予甜點生命力,提升口感也確保「食」的安心又安全,長期使用法國鮮奶油的甜點主廚Pia 表示:「法國鮮奶油穩定性佳,打發的過程容易成功,這次示範兩款甜點,分別使用台灣醬油搭配鹹蛋和紅豆,黃烏龍搭配紫蘇和梅酒。」入口質地濃郁而且口感細緻,在不同甜點創作中都能有很好的效果 ,兩款甜點都是具有大人系的成熟感風味,加上法國鮮奶油搭配性高,能做出高品質甜點,深受法式甜點師傅歡迎。

圖/法國國家乳製品公會提供

甜點主廚 Pia 畢業於法國斐杭迪(Ferrandi)高等廚藝學院,曾經在巴黎甜點名店 Carl Marletti 實習工作。她在 2014 年返台之後,自行創業成立「稻町森法式甜點舖(Jouons Ensemble)」,現在已是新北市有名的人氣甜點名店,營業期間經常高朋滿座。

圖/法國國家乳製品公會提供

法國鮮奶油來自法國乳源純淨地區,以新鮮牛奶透過專業乳脂分離技術製作,擁有百年以上的乳製品製造經驗,法律也明文規定奶油的乳脂肪含量,嚴格控管品質;風味上,帶有天然的牛奶香氣,味道格外濃郁,並以絲滑細緻的質地與口感聞名,能夠突顯甜點的本身的風味,又不搶其風采。法國鮮奶油,從最源頭的牛隻飼養方式、疾病控管,乃至於乳製品製造、包裝等過程,全程採用最高標準,1980 年新增法令便嚴格規定鮮奶油中的添加物和乳脂肪含量,禁止混合氫化植物油和香精等添加物。

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切一半剛剛好!日韓超夯「切半蛋糕」洗版 IG,各種可愛造型讓人捨不得吃~

說起近年來的甜點界,為了跟上社群網站打卡潮流,各式精美的造型甜點與蛋糕應運而生。從以往大家也許比較在意是否好吃與真材實料,如今連甜點的外型是否好看也是購買的考量因素之一。而近日在日韓兩地,就有一款「切半蛋糕」(하프케이크)風靡社群網路,一搜尋相關 tag 就會看到各種形形色色的可愛蛋糕,也成為如今慶生聚會的全新選擇。


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至於為何切半蛋糕會如此受歡迎,原因無他,就是由於比起一般只能在表面作畫的傳統蛋糕,切半蛋糕側面的大片平滑切面,以及半圓柱狀的蛋糕體,使它更適合去做一些特色造型與可愛的卡通圖案肖像;而成品就像是真的卡通人物現身一般,更具立體感,可愛程度也加倍。


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畫上風景畫也是非常有意境️

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至於製作方式也不難,如果想要省力一點的,可直接使用海綿蛋糕切半(或購買市售的夾心海綿蛋糕),接著開始在表面發揮創意裝飾即可。

若想要吃到含有內餡的切半蛋糕,也能將海綿蛋糕橫向切片,再一片片疊加上時依個人喜好,添加鮮奶油、水果片等內餡,最後抹上鮮奶油與進行表面圖案裝飾,就大功告成啦!

重點是切半蛋糕的份量,比起一般的蛋糕小了許多,也相當適合人少的聚會與小家庭,如此就不用怕蛋糕會吃不完造成浪費。有興趣的朋友,不妨找個時間親自在家做做看吧~


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風靡日韓!IG 夯爆「麻藥吐司」吃一口就上癮,食譜簡單到廚房菜鳥也能秒學會

變化多端的吐司料理, 一直都是早餐與下午茶的人氣選擇之一,不過近來在日韓,除了抹醬吐司、雞蛋土司等基本款料理,網路上正流行起一款「麻藥吐司」!食材與製作方式都非常簡易,即使是料理新手也能輕鬆學會!現在就來看看這款讓人吃了會上癮的麻藥吐司,該如何製作完成吧~

Photo:

kayser.kim、

gotyoujeong/IG


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準備食材

  1. 雞蛋一顆
  2. 吐司一片
  3. 美乃滋
  4. 砂糖少許
  5. 巴西里粉少許

製作步驟

  1. 將吐司表面抹上薄薄一層美乃滋
  2. 撒上少許砂糖
  3. 在吐司四邊擠上美乃滋
  4. 在美乃滋中間打入一顆生雞蛋
  5. 將雞蛋戳個小洞
  6. 撒上巴西里粉
  7. 微波 1 分半至 2 分鐘(或以烤箱烤 10 分鐘)

製作步驟是不是非常簡單呢?即使家裡沒有微波爐,也能使用烤箱完成。而兩款電器做出來的麻藥吐司,從口感到外型上也都有些區別,就看各位較偏好哪一種方式啦~


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至於吃起來的口感,據網友分享,加熱過後的美乃滋加上半熟蛋與砂糖,鹹甜口感完美融合,還能嚐的到濃郁的奶香與蛋香,吃了一口還想再吃,就像麻藥般讓人上癮,被稱作麻藥吐司絕對名符其實!

至於除了最基本的做法外,也有許多網友在過程中做了些變化,像是加入了起司片、玉米粒、培根等,或者是將兩片吐司夾在一起(直接使用厚片吐司也可),整體吃來口感更佳豐富且有飽足感。

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以上就是近期風靡日韓的「麻藥吐司」啦~不僅材料容易取得、製作過程簡單,且不用花大把時間就能嚐到新鮮的異國風味;心動的你,不妨找個時間在家動手做做看吧!

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