葡萄牙最大的熱氣球節回歸 里斯本也有機會看

  據葡萄牙《葡華報》編譯報道,從11月5日開始,葡萄牙最大的熱氣球節回歸Alto Alentejo,來自歐洲7個國家的35支隊伍乘着熱氣球,放飛在阿連特茹的天空。活動將一直持續到11月11日,還有免費乘坐熱氣球和夜間熱氣球活動噢!

  據悉,今年分別有來自葡萄牙,西班牙,法國,荷蘭,比利時,英國和盧森堡的35支隊伍參賽。預計這些色彩斑斕的熱氣球將在Portalegre的Fronteira, Avis, Campo Maior, Monforte以及Ponte de Sor等小鎮上空經過。

  在活動舉辦期間,除了參賽隊伍的表演之外,每天都會有一定的免費熱氣球旅行機會提供給遊客與熱氣球愛好者,下周六還將在Ponte de Sor舉辦夜間熱氣球表演。屆時飛行員將在夜裡升起他們的熱氣球,視覺效果極佳。

  該組織原本計劃本周末在里斯本的Praça do Império舉行熱氣球活動。但是由於天氣原因,里斯本的分享與互動將推遲到11月17日晚上6點。屆時,人們也可以在里斯本嘗試乘坐熱氣球,觀賞熱氣球的光影表演。

  熱氣球知識小課堂:

  你知道嗎?歷史上第一代熱氣球是三國時期的諸葛亮發明,稱為天燈或孔明燈,被用來傳達軍事信號。歐洲人到1783年才向空中釋放第一個內充熱空氣的氣球。

  8世紀,法國造紙商孟格菲兄弟在歐洲重新發明了熱氣球。他們受碎紙屑在火爐中不斷升起的啟發,用紙袋把熱氣聚集起來做實驗,使紙袋能夠隨着氣流不斷上升。

  1783年6月4日,孟格菲兄弟在里昂安諾內廣場做公開表演,一個圓周為110英尺的模擬氣球升起,飄然飛行了1.5英里。同年11月21日,孟格菲兄弟又在巴黎穆埃特堡進行了世界上第一次載人空中航行,熱氣球飛行了25分鐘,這次飛行比萊特兄弟的飛機飛行早了整整120年。

  如今,熱氣球作為一個體育項目正日趨普及,曾創造上升34668米高的記錄。

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印尼獅子航空失事客機“黑匣子”部分數據讀出

  印度尼西亞官員4日說,調查人員成功讀取獅子航空公司失事客機一個“黑匣子”的部分飛行數據,將繼續搜尋另一個“黑匣子”。

  69小時

  印尼國家交通安全委員會副主席哈約·薩特米科當天在記者會上說,調查人員已經讀取印尼獅航JT610航班客機飛行數據記錄儀中69小時飛行數據,包括失事當天數據。

  10月29日,這架波音737MAX8型客機從印尼首都雅加達起飛,前往邦加勿里洞省首府檳港。13分鐘后,客機與地面失去聯繫,墜入距雅加達東北海岸大約15公里的爪哇海海域,181名乘客和8名機組人員全部遇難。

  印尼方面11月1日打撈起飛行數據記錄儀,3日探測駕駛艙語音記錄儀發出的信號。

  飛行數據記錄儀和駕駛艙語音記錄儀俗稱“黑匣子”,分別記錄飛行速度、高度、方向等數據和機組人員對話。為方便尋找,它們所帶無線電信標可持續發出信號一個月。

  空難事件中,黑匣子通常包含關鍵線索,幫助調查人員破解飛機失事原因。印尼官員先前說,飛行數據記錄儀受損,調查人員動用特殊手段試圖修復。

  印尼媒體報道,客機失事的初步調查結果定於一個月後發布,完成完整調查報告可能需要半年時間。

  3天

  印尼國家搜救局局長穆罕默德·斯堯吉4日在一場記者會上說,潜水員正在根據定位信號搜尋駕駛艙語音記錄儀。

  根據現有信息,這個黑匣子位於水下大約30米,但洋流和厚度超過1米的海底泥沙增加了搜尋和打撈難度。

  斯堯吉說,原定4日結束的搜尋將延長3天,以便打撈第二個黑匣子和更多遇難者遺骸。

  超過800人參與搜尋,已經打撈起失事客機起落架、輪胎等部件。截至4日,他們打撈起105袋遇難者遺骸。

  斯堯吉說,政府和軍方高級官員定於5日與遇難者家屬會面,向他們通報搜尋進展。

  搜尋過程中發生一起意外。48歲的印尼潜水員夏赫爾·安托2日不幸喪生。他的家人拒絕屍檢,3日將安托下葬。斯堯吉在記者會上對安托死亡表達哀悼。

  據新華社

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改革開放40年:澳門人見證巨大變化

  改革開放40年來,澳門作為背靠祖國、面向世界的窗口,深切感受到國家和澳門自身的巨大變化。澳門居民不僅分享到改革開放帶來的巨大紅利,與內地居民的聯繫也日益緊密,积極地融入國家發展大局中。

  見證者和受益者

  在位於澳門繁華地段亞馬喇前地的中國銀行澳門分行大廈,記者見到了69歲的歸國華僑黎振強。他幼年隨父母從印尼到澳門定居,高中畢業后便進入中國銀行澳門分行,從普通員工做起,一步步成為副總經理。

  黎振強說,40年來國家和澳門都發生了翻天覆地的變化,經濟實力、人民生活、科技發展等都得到極大提高,澳門人既是見證者,更是受益者。

  改革開放之前,內地銀行與海外銀行無法聯繫,華僑資金很多是先寄到澳門的中資銀行,再轉回內地。“有時還會收到華僑寄回的採購清單,要求幫忙採購生活日用品寄給內地親人。”他回憶說。

  黎振強說,改革開放之後,內地與海外的聯繫打通,通過澳門中轉的僑匯數量慢慢減小。銀行的業務走向多元,並開始推廣信用卡和網上銀行,如今又開始引進微信、支付寶。

  他說,近年來隨着港澳地區日益融入國家發展大局,粵港澳大灣區建設和港珠澳大橋的通車,都將助力澳門發展。“澳門人都有這樣的感受,澳門的發展歷來離不開國家的支持,這絕不是客套話。”

  作為歸僑,黎振強經歷過艱苦的年代,也享受着如今穩定的生活。親眼看到國家日新月異的發展,更深刻感覺到國家強大的重要性和幸福生活的來之不易,黎振強笑言:“我喜歡開車,內地的高速公路寬敞開闊,高鐵和地鐵也修得很好,真是了不起!”

  支柱產業受益良多

  澳門旅遊學院院長黃竹君認為,旅游業能成為澳門經濟的支柱產業,正是得益於改革開放后中資企業的貢獻。

  “內地企業在把澳門塑造為旅遊目的地方面出了很多力。”她說,改革開放后,內地企業“走出來”參与澳門的基礎設施建設,包括填海區、機場、碼頭等,極大改善了澳門的基礎設施和旅遊條件。澳門的陸地面積,從上世紀80年代的16平方公里拓展到現在的32平方公里。

  黃竹君回憶,在個人游開放之前,澳門的酒店入住率一度停滯在個位數。“那時候,大酒店的高管閑到來我們學院講課。”她笑着說。

  放開內地居民赴澳個人游后,旅游業為澳門經濟注入了強勁動力,現在的酒店入住率保持在9成以上。“澳門的旅游業簡直翻了一個天,如果沒有改革開放,內地遊客不會來這麼多,購買力也不會那麼強。”

  黃竹君表示,如今國家對澳門的優惠政策不斷,內地與澳門關於建立更緊密經貿關係的安排(CEPA)出台、粵澳合作深化、粵港澳大灣區與橫琴新區建設,不僅助推內地經濟起飛,也讓澳門分享發展機遇,促進澳門基礎設施、旅游業持續發展。

  “我們參加旅游業界各種會議,都以中國澳門的身份出席。國家的實力和影響力越大,對澳門的國際形象和影響力也助益越多。”她說。

  富起來和強起來

  澳門特區政府經濟財政司司長梁維特對澳門未來的發展充滿信心。他說,改革開放后澳門和整個國家一樣,都經歷了富起來和強起來的過程。

  澳門的富,首先是經濟和社會民生方面的進步。澳門GDP從上世紀80年代初的約70億澳門元,增至2017年的4042億澳門元;人口從1978年的23萬增至2017年的65萬;失業率從回歸前的6.3%降到2018年上半年的1.9%。

  “澳門富起來,不僅僅表現在GDP增長,也是豐富的‘富’。過去澳門是單一產業,而如今不僅傳統優勢產業繼續發展,也有中醫藥、特色金融、會展這些新興產業,讓澳門經濟可以更加豐富、多元。”梁維特說。

  此外,由於特殊的地緣環境和歷史淵源,在國家的改革開放過程中,澳門發揮了聯繫內地和世界的橋樑作用。“我另一個感受就是,澳門為國家作出貢獻的能力強起來,為國家起到對外聯繫的能力強起來。”梁維特說。

  他回憶,在國家改革開放之後,越來越多的葡語系國家都看重澳門作為中葡商貿合作服務平台的作用。隨着中國與葡語系國家的經貿往來越來越頻繁,中葡論壇、中葡合作發展基金、葡語國家產品及服務展等機構和平台紛紛落戶澳門,澳門的橋樑作用也越來越明顯。(記者胡瑤)

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“中國出境旅遊發展趨勢”專題論壇在倫敦召開

  11月5日至7日,一年一度的世界旅遊交易會(WTM)在倫敦舉行。期間,由中國發起成立的世界旅遊城市聯合會於5日召開了“中國出境旅遊發展趨勢”專題論壇,公布了一系列中國遊客出境游的新特徵和新趨勢。

  各項數據显示,目前中國出境遊客以80后、90後為主力,在線上購買旅遊服務或查詢旅行攻略成為了常態,同時中國出境遊客更加註重旅遊品質以及旅遊內容的個性化。世界旅遊城市聯合會常務副秘書長李寶春向記者介紹說,2017年,中國出境遊客達1.35億人次,出境旅遊消費達2580億美元(1美元約合6.9元人民幣)。“如今,多達88.7%的中國出境遊客將旅遊當做提高生活質量和幸福指數的重要舉措,中國出境游的需求穩步增長。”李寶春表示,“隨着中國經濟的不斷髮展,中國出境游市場地位也迅速提升,中國遊客拉動了許多地區的消費和就業,同時也展現出了較強的消費引導力。”

  世界旅遊城市聯合會是全球第一個以城市為主體的全球性國際旅遊組織,目前擁有136個城市會員、69個機構會員以及6個分支機構,城市會員覆蓋全球67個國家和地區。李寶春對記者表示,聯合會的宗旨在於促進全球旅游業的合作,推動旅游業發展,此次來英參加世界旅遊交易會,正是希望藉助交易會的平台,通過發布中國公民境外旅遊、消費的新趨勢,向國外旅遊城市和機構提供接待中國遊客方面的建議。

  根據世界旅遊城市聯合會最新發布的《中國公民出境(城市)旅遊消費市場調查報告(2017-2018)》,2017年-2018年,中國出境遊客的足跡遍布七大洲,其中61.25%的遊客到訪亞洲,60.69%的遊客到訪歐洲,其次是北美洲和南美洲,還有3.48%的中國遊客到南極洲旅行。其中,曼谷、東京和大阪是中國遊客短途旅行的前三大目的地,而倫敦、巴黎和紐約則是前三大長途旅行目的地。(記者 強薇)

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泰國19部門籌辦水燈節 看好遊客大幅增加

  據泰國《世界日報》報道,泰國文化部促進文化發展廳等19部門,日前召開聯合會議,將以“安全漂水燈,傳播泰國文化,愛護河流與環境”為理念籌辦2018年水燈節活動,傳播泰國傳統文化。文化部長威臘表示,今年多府將同步舉辦大型慶祝活動,看好遊客大幅增加。

  文化部長威臘表示,水燈節是重要的節日之一,反映出泰國民眾的傳統生活方式、智慧、文化等,節日當天將水燈放入河流中以寄託心中的願望和祝福。今年的水燈節,希望民眾配合使用天然材料製成的水燈,減少對自然環境的污染,不要在小區內或有風險的地區燃放煙花爆竹、天燈,參加活動時穿着要得體。此外,還要扮演好東道主角色,迎接前來參加活動的外籍遊客,讓他們對泰國傳統文化留下深刻印象。

  至於文化部將在曼谷舉辦的大型活動,將於11月21-22日在曼谷Rachathiwat Ratchaworawihan佛寺舉辦慶祝活動,展示泰國水燈節文化價值,如戲劇藝術表演、地方傳統藝術表演、民歌演唱、展示地方傳統遊戲、傳統水燈及品嘗特色美食等。11月22日傍晚5時許將舉辦水燈節活動開幕儀式,遊行呼籲民眾安全的參加水燈節活動,同時傳播泰國傳統文化及愛護環境。

  除了曼谷外,各個府治也都會舉辦具有當地特色的水燈節活動,值得期待的是素可泰府為期10天的大型燃燭放煙花活動,還有清邁、來興府的放天燈活動等。此外,坤敬府和羅勇府還將舉辦東盟水燈節活動,將泰國與鄰國之間的傳統文化連接起來。

  威臘還說,根據數據显示,2017年的水燈節共有620萬人參與,流動資金超過90億銖。預計今年水燈節國內外遊客大幅增加,而且流動資金也會超過去年。無論如何,本月13日文化部將舉辦活動呼籲民眾不要使用塑料、泡棉,建議用天然材料製作水燈。如果與家人一起過節,建議漂一個水燈就好,以減少河流垃圾減輕工作人員負擔。

  旅遊警察局副局長薩魯表示,水燈節期間,旅遊警察與地方警察、碼頭廳等合作,全面照顧國內外遊客安全。此外,還有警察人員負責翻譯工作,讓外籍遊客安全慶祝水燈節。

  碼頭廳水上安全與環境辦事處主任威奇說,今年水燈節仍重視安全問題,本月22日下午4時至午夜期間,禁止裝載危險物品船隻、裝載石油船隻及拖船等進入湄南河安全管理區,同時成立特殊委員會在各個碼頭負責水上安全工作。(秦盼達)

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旅泰大熊貓“林惠”牙齒缺損 園方:自然退化

  據泰國《世界日報》編譯報道,清邁動物園園長兀提猜11月3日表示,大熊貓“林惠”確實存在牙齒缺損的情況。不過牙科獸醫師進行詳細檢查之後認為這是自然退化的情況,並不影響其正常生活。強調動物園不存在拿劣質竹子飼養大熊貓的問題。

  兀提猜表示,之前專門照顧大熊貓的獸醫師甘妮伽以及動物園獸醫團隊人員已經對大熊貓“林惠”的牙齒情況進行詳細檢查,認為“林惠”牙齒缺損屬於自然現象,並不存在動物園使用劣質竹子餵養大熊貓,導致“林惠”牙齒損壞的情況。因為動物園用來飼養大熊貓的竹子都是皇家基金扶持項目種植的竹子,或者同類的竹子,並得到中國專家的認可。

  他表示,“林惠”的牙齒缺失有損壞的情況,其中一部分原因是“林惠”自出生就存在牙齒不好的情況,加上年齡等自然因素,所以牙齒難免出現現在這樣損害的情況,獸醫師經過檢測之後認為,牙齒損害並不影響到“林惠”的正常生活。大家主要關注的是“林惠”的4顆尖牙,至於其它的板牙依然可以正常使用。在“林惠”懷孕和生育“林冰”期間,確實容易出現攝入維生素不充分的情況,不過動物園有請專門的獸醫師為“林惠”配食進行補充,並對其牙齒進行定期檢查,所有的檢查治療檔案都有保存。同時將針對“林惠”的情況制定出妥善的治療方案。(李福徠)

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韓國首爾推出外國人專用首都圈限量旅遊卡

  據韓聯社報道,當地時間11月5日,韓國首爾市政府表示,外國人專用旅遊交通卡“首爾轉轉卡”首都圈特別限量版正式面世。

  首都圈特別限量版為外國遊客提供更多優惠,憑此卡可享受折扣優惠的景點由之前的66處增至96處,新增京畿道、仁川市的旅遊景點,包括光明洞窟、愛寶樂園、韓國民俗村、仁川松島中央公園、京仁運河等。限量版分為1日游卡、2日游卡、3日游卡,售價分別為3.99萬韓元(約合人民幣246元)、5.5萬韓元和7萬韓元。

  韓國文化體育觀光部發布的一份數據显示,去年赴韓旅遊的外國遊客中,78.8%訪問了首爾。首爾市政府此次推出首都圈特別版,旨在讓訪問首爾的遊客還前往京畿道、仁川等周邊地區遊覽,延長在韓停留時間,謀求首爾與其他城市的共贏之路。

  據悉,“首爾轉轉卡”2016年7月正式面世,為外國遊客提供各種優惠。持卡者可免費進入首爾36處旅遊景點,還可在觀看演出、體驗韓流文化時享受折扣優惠。

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澳大利亞旅遊熱點地區發生鯊魚襲人事件 下水需謹慎

  據澳洲新聞網援引《布里斯班時報》報道,澳大利亞惠特森島的Cid Harbour當地時間11月5日發生了一起鯊魚襲擊事件,一名男子不幸身亡。今年9月份,該地區也有兩人在24小時內連續遭到鯊魚襲擊。

  曾參与此前兩次鯊魚襲擊的一名救援人員表示,5日晚上的襲擊是“最糟糕的一次”。

  受害人是一名33歲的維州遊客。5日下午5點半剛過,這名遊客從一艘遊艇上跳下游泳,他的左大腿、右小腿和左手手腕都被咬傷。

  RACQ CQ Rescue營救人員Ben McCauley表示,男子的傷勢“非常可怕”,“他的傷勢非常嚴重,流了很多血,還出現了心臟衰竭的癥狀。”

  據悉,在不到45分鐘的時間里,這名受傷的男子被實施了兩次心肺復蘇,之後被帶到岸上,送上了直升機飛往Mackay Base醫院。晚上8點左右,男子被送到醫院,情況危急。

  警方之後證實,男子在醫院不幸去世。惠特森島的Cid Harbour是昆州北部地區的旅遊熱點,現在因為鯊魚襲擊而變得臭名昭著。

  今年9月,12歲的墨爾本少女Hannah Papps和46歲的塔州遊客Justine Barwick都遭到了鯊魚襲擊。之後,4條虎鯊被殺。

  據悉,9月份發生鯊魚襲擊的時候,昆州漁業曾發布聲明,警告大家,稱Cid Harbour的水域不適合游泳。“在假期期間,我們呼籲大家謹慎一些,遠離這些水域,也不要從船上扔食物殘渣到水裡。”

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整隻雞腿的做法

文章導讀

雞腿吃法有多種,但吃的時候可以選擇把雞腿切成塊,選擇炸或燉的方式,根據自己的喜歡來選擇要加入的調料。除了把雞腿切成塊來燉,那麼整隻雞腿的做法是怎樣的呢?我們常在一些熟食店看到炸雞腿,而且是一整隻炸的,味道也很不錯,除了炸,還可以鹵或醬。

一、整個雞腿的做法大全

雞翅膀的腌制時間在三小時左右最佳,如果需要隔夜則腌制時味道要偏淡一點。腌制的方法有很多種,通常燒烤的腌制。

二、材料

雞翅、生薑、蔥、料酒(高度白酒或花雕酒)、胡椒粉、洋蔥、香菜、香恭弘=叶 恭弘、生抽、鹽

三、做法

1、雞翅洗凈,瀝干,在雞翅厚肉的地方劃上兩刀(易入味,易烤熟)放入一較大容器內。

2、姜拍碎,洋蔥切件、蔥及香菜扭斷兩截放進雞翅裏面,加入胡椒粉,香恭弘=叶 恭弘,料酒,少量生抽及鹽(味道要稍微偏淡點,因為燒烤時還需刷醬油)攪拌揉搓均勻,如果喜歡重點口味還可以加入少許黑胡椒粉或者是辣椒。

3、三小時后即可上架烤制好了。

四、製作步驟

1、雞翅中洗凈后在內側劃開個口子。

2、蔥姜蒜切末備用。

3、將雞翅用鹽、糖、料酒、醬油、醋、蔥姜蒜腌制2小時。

4、將腌制好的雞翅控干水分。

5、鍋中做油,6成熱時將雞翅逐一下鍋。

6、炸至雞翅表面發白后撈出。

7、用鏟子將粘連的雞翅分開。

8、二次將雞翅下鍋,炸至金黃色撈出雞翅。

五、提示

1、雞翅一定要腌漬入味。

2、注意控制油溫,不要將雞翅炸糊。

3、雞翅膀的腌制時間在三小時左右最佳,如果需要隔夜則腌制時味道要偏淡一點。腌制的方法有很多種,通常燒烤腌制:材料:雞翅、生薑、蔥、料酒(高度白酒或花雕酒)、胡椒粉、洋蔥、香菜、香恭弘=叶 恭弘、生抽、鹽。

雞翅中含有豐富的膠原蛋白及維生素A,這對女性美容有很好的效果。另外,提醒對於減肥的朋友來說,適當的吃些雞翅並不會發胖。雞翅的做法有很多,烤雞翅對大家來說並不陌生了。烤雞翅做的是否好吃,主要是看烤雞翅的腌制方法對不對了。不少朋友對於雞翅的腌制方法都不是很熟悉,做出來的烤雞翅味道也就差了不少。在腌制雞翅的時候要根據自己的口味來放料,另外,也是特別重要的就是,烤雞翅的時候要掌握好腌制的時間,這對於雞翅入味的程度有很大的關係。不少朋友發現自己腌制的雞翅烤出來沒有什麼味道,這是由於腌制時間過短造成的。

整個雞腿的做法大全裡面包含了許多步驟。但是過程並沒有大家所想象的那麼複雜,只要耐心、細心的按照上述的過程完。成好每一個步驟,所有人都有能力成為一位巧手的廚子。世上無難事只怕有心人。人之所以能高於其他動物,怎麼可能解決不了一個雞腿呢?

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豬扒怎麼做好吃又簡單

文章導讀

豬肉是我們日常生活吃的較多的肉類,尤其是豬扒更受大家喜愛,但是豬扒怎麼做好吃又簡單呢?黑椒豬扒一定是大家都了解的一道美食,而且這種味道比較適合成年人,孩子一般喜歡吃的番茄味。家常做法的豬扒就是鐵板黑椒了,製作時可加入洋蔥絲來去除腥味,味道會更好。

鐵板黑椒豬扒的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜

工藝:炒鐵板黑椒豬扒的製作材料: 主料:腌豬扒300克(見原料腌制)。

輔料:洋蔥絲50克。

調料:黑胡椒汁50克,濕澱粉5克,香油5克,熟雞油10克,花生油適量。鐵板黑椒豬扒的特色: 胡椒香濃,鮮咸微辣,略有回甜。教您鐵板黑椒豬扒怎麼做,如何做鐵板黑椒豬扒才好吃 1.將豬外脊去筋,頂刀切1厘米厚的片,用刀拍其兩面至松,再切成4厘米長、3厘來寬的豬扒片腌好。2.鍋炙好,下入花生油燒至六成熱,下入豬扒片拉油至九成熟,倒入漏勺瀝凈油。鍋回火上,下入黑胡椒汁50克,下入豬扒片,淋入濕澱粉香油芡,旺火翻炒爆勻,淋入雞油。3.將燒熱的鐵板下入洋蔥絲墊底,盛入炒好的豬扒片,將余汁澆上,迅速蓋上蓋,上桌即成。 香辣豬扒的做法詳細介紹 菜系及功效:美國菜譜

香辣豬扒的製作材料:主料:豬扒300克。 酒1茶匙,咖喱粉半茶匙,老抽半茶匙,鹽半茶匙,糖半茶匙,椰汁半湯匙(或用淡奶取代,以椰汁較佳,)小雞蛋半隻,生粉1湯匙。 教您香辣豬扒怎麼做,如何做香辣豬扒才好吃1、豬扒洗凈,抹乾水拍松,加腌料腌半小時。 2、燒熱平底鍋,放下多些油燒滾,下豬扒半煎半炸,煎時半蓋鑊蓋,待煎熟一面反轉另一面再煎至熟,取起切小件或原件上碟(半蓋鑊蓋能使豬扒快熟,又可以避免油濺污廚房。煎時不能把鑊蓋蓋密,因有倒汗水滴在鑊中,令油彈起,燙傷皮膚,要把鑊蓋抹乾水,才可蓋上)。 中式豬扒的做法詳細介紹 菜系及功效:粵菜

中式豬扒的製作材料:主料:用料:有骨豬扒(約500g)4件,蒜茸1/2湯匙,洋蔥1/2個,“糖醋果汁”2湯匙,熟油1湯匙,清水100g。

調料:食粉2/3茶匙,水2湯匙,生粉7.5湯匙,生抽1湯匙,紹酒1茶匙,薑汁2茶匙,生油1湯匙。 教您中式豬扒怎麼做,如何做中式豬扒才好吃①豬扒用松肉器或刀背槌松,加腌料拌勻,然後入生油撈勻,放進雪櫃腌約2-3個小時待用。 ②起油鍋,入豬扒煎或半煎炸至兩面黃,鏟起待用。③再起鍋,落油1湯匙,爆香蒜茸、洋蔥絲,入清水、“糖醋果汁”煮沸,下豬扒用旺火迅速翻炒至汁液不多時,入熟油兜勻即可上碟。

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